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中国の料理で、魚を丸ごと（60cm位）揚げて甘酢餡掛けにしたの美味しかったな

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投稿者：vkmw73 ｜ 2018年12月29日

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:18:41.20 ID:p52tyky20.net ?PLT(12001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
武漢の大学で「沁湖魚宴」　無料で魚料理を堪能
http://japanese.china.org.cn/life/2018-12/25/content_74311530.htm

60 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:49:14.20 ID:IHSTqwke0.net

バイトしてた中華料理屋はマナガツオ使ってたな

9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:31:09.93 ID:vEtzxc5g0.net

鯉で食べた事あるけど可食部少ないんだよね

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:20:42.37 ID:7PtvitMb0.net

鯉のを食べた

105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 16:42:24.78 ID:mQdIPYY80.net

>>27
アホほど酢かけて食うと意外にいける

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:59:06.66 ID:XpgKuG6i0.net

中国てパイナップルも収穫できるんだよな
南部に行くと一年中が春の季節な所があったり
日本の秋のような季節が続く土地があったりさ、日本人はまだまだ中国の事を知らない事が多い

45 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:19:49.17 ID:f4HNbgrl0.net

なるほどざわーるどでみた！

70 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 19:33:16.47 ID:bZsg/kIL0.net

蘇州料理な
現地で食べたわ

91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 09:49:22.67 ID:WIEdd6xp0.net

>>90
市場で鮫肉売ってたから試しに買ってバターソテーしてみたけど普通に美味しかったよ

75 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 01:05:25.89 ID:6tjfDR6d0.net

>>41
日本の植林事業で植えた苗をそのまま薪にしてしまう連中やぞ
人口増えた分だけフルスロットルや

121 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/27(木) 06:10:06.92 ID:vgSSayTg0.net

>>58
実家の近所の中華屋にもあったわ。食ったことないが
三千いくらだったか

39 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:05:33.07 ID:5XsfNowR0.net

酔拳でジャッキーが貪ってたのは
美味そうだった

16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:38:25.66 ID:XE83Wix/0.net

「ニセ本尊
　　　　　替えた途端に
　　　　　　　　　　　大震災」　H7.1.17

【ニセ本尊とは】
神名入りのご本尊を改ざんしたもの。魔入りとされる。
(サタンは神に似せて・・・)

その威力は絶大。
現証として阪神淡路大震災、イタリア大震災
等々。カルトによれば日本各地でニセ本尊交換会を開いていたらしいので・・・

神戸では回収したご本尊を焼却処分。ばらまいたニセ本尊は、翌日の大震災で自然に焼却された・・・。

【ニセ本尊はご本尊に対する大きな謗法】

24 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:51:53.57 ID:Dmh3j+le0.net

スレタイで秋田余裕でしたｗ

12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:33:23.13 ID:H6uH7p0t0.net

中華屋で飲み会やった時に怖いもの見たさで頼んだ事あるわ、鯉の丸あげだった、普通に旨かった。

93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 10:46:24.52 ID:cKGOJbHU0.net

>>91
へーそーなんか
ちょっと偏見持ってたかな
>>92
俺は嫌いだけど
内臓好きな人も居るよ

109 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 20:10:46.06 ID:xwn8d8tF0.net

34 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:01:10.00 ID:JgYYx6NE0.net

https://www.youtube.com/watch?v=X7cPgslTAPo
これだろ
魚揚げたやつめっちゃうまそう

74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 23:12:48.14 ID:XNsYAfdO0.net

鯉の丸揚げは旨いから年一回実家の生簀から一匹ずつ店に頼んで食ってるわ
あの餡がよく合う

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 20:16:38.37 ID:T2wvtUfQ0.net

私これ嫌いなのよね

132 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 13:02:04.59 ID:k3OAi1Ey0.net

60センチとかそんなでかくないけど
中国行った時食べたが憧れるような料理じゃなかったよ
泥っぽいし、餡でも誤魔化せてなかった
まぁ川魚は脂が少ないから、油で揚げた方が美味いけど

100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 14:50:15.18 ID:b3EzmAAZ0.net

香港の留置所にいたときにね、エビの殻が入ってるお粥が出たんだけど
これがすごくおいしくてね、また食べたいなあって思ったの
で、また香港の留置場まで行ったんだけど、やっぱ食べさせてくれなくて

しかたないから、近所の料理屋に入ったら
エビの食べ放題をやってて殻はばんばん捨てちゃって、ってシステムだったの
で、見渡すとあちこちに殻でいっぱいになったバケツがあるの

ああ、この殻があのお粥になってたんだなあって思ってねえ
だからもう一度食べてみたいグルメは、香港の留置場のお粥なの

59 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:37:44.11 ID:LzhrwBGD0.net

>>44
そうそう！
骨弾きながら美味そうに貪り食っていたっけな

88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 09:32:27.91 ID:F++ZXaRK0.net

>>26
鉄鍋のジャンであったな

90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 09:45:09.67 ID:cKGOJbHU0.net

>>84
>サメのまるごと一匹揚げ
身が臭そう

95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 12:17:40.29 ID:PgI2Dxk90.net

味は知らんがでかいとロマン溢れていいよね

67 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 18:35:40.15 ID:0Pzbau6C0.net

>>65
本場のドロ臭さも再現してある本格派アルよ

116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/27(木) 01:37:09.56 ID:rWeYAlFg0.net

>>27
俺は結構好いちょる

119 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/27(木) 05:49:02.72 ID:zZsbTAff0.net

蒸した魚がしっとりしててマジで美味かった

133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 15:37:07.98 ID:98If3e1A0.net

131 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/27(木) 18:11:20.47 ID:3/2g1a1g0.net

これくそ不味かったわ
川魚だからブヨブヨだし、餡も不味いし

57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:35:12.16 ID:LzhrwBGD0.net

酔拳だのでジャッキーが食ってたあれか
食べ応えはありそうだけど、なんか黄河とかで獲れた臭い川魚っぽくて味はどうなんだんべか

19 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:43:00.91 ID:Ur5rhoTS0.net

雷魚だろ

86 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 09:27:07.11 ID:pykZnVIt0.net

黄魚ってやつな、うまかったよ
そのあと犬を食わされたけどな

55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:31:27.46 ID:KOkOxYEo0.net

中国は元々、水が汚いから水で煮る料理が少ない
水が汚いから、蒸したり揚げたり炒めたり

日本は自然環境が抜群だな

120 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/27(木) 05:55:47.49 ID:ZrN5zneI0.net

珍遊記の奴か

56 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:34:09.98 ID:T4JVWwv40.net

>>13
あ！こうやんのかー

6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:26:37.86 ID:zsVEDc1/0.net

まるごとだと中の方まで火が通ってないような気がして怖いよ

97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 12:50:07.89 ID:62NdOjw40.net

>>27
あれはモルトビネガーの味

10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:31:38.43 ID:x5fo960c0.net

秋田みたいなスレタイやめろや

22 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:49:37.17 ID:8FJoFlPx0.net

酔拳の飯食うシーンな

87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 09:30:27.71 ID:1/CUPs3L0.net

>>42

92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 10:33:15.10 ID:Ix8hfM5o0.net

丸ごとって要は手抜きだろ
内臓関係抜かずに骨も抜かずにただ揚げるだけとか
その点魚料理は和食の方が凝ってて而も旨い

108 ：あ：2018/12/26(水) 17:50:15.33 ID:pRT/YeW90.net

>>27

なんでお前だけイギリス料理？？

96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 12:42:01.24 ID:X14hLlDX0.net

世界の料理ショーで鶏の腹の中に色んな物詰め込んでまるごとオーブンで焼くってのがよくあった
子供の頃はすげーうまそうに見えたけど　実際食べたらそうでもないかもな　作り方雑だし

78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 08:01:52.93 ID:sZrkHoxC0.net

アジフライ食いてぇ

78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 08:01:52.93 ID:sZrkHoxC0.net

アジフライ食いてぇ

28 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:56:22.82 ID:gHjB7i9r0.net

そういうの美味しい
メキシコ料理でもそういうのある

46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:20:09.58 ID:c/eVe9+R0.net

すげー昔にチャンピオンだかの荒々しい絵柄の料理漫画で見たな

81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 08:30:13.78 ID:aSnYveF80.net

中華だと青蒸鮮魚が一番好きだわ

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 09:44:13.81 ID:cKGOJbHU0.net

>>1
皮はぱりぱり身はふかふか
よだれが出る

79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 08:22:38.61 ID:r1rS206C0.net

この料理のタレの部分を料理持ってくる時に肩から被ったことがある。

ささっと拭いて済ませたけど、ホテルに戻って見たらワイシャツに染みていて
クリーニング頼んだわ。

106 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 17:13:44.88 ID:7yZ7G5om0.net

>>49
煮付けじゃないからねw

128 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/27(木) 14:37:21.62 ID:7jEQXYaN0.net

生きた鮫をまるごと揚げる料理とか、鮫の心臓のしゃぶしゃぶとか食ってみたい

107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 17:46:47.79 ID:b3EzmAAZ0.net

ていうかおまえら鯉の丸揚げなんて食うんだな
あんな昭和感というか80年代感全開のもの

7 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:28:14.14 ID:DVPdUtSo0.net

呼叫魚やろ
https://youtu.be/2BYPuLnAscA

69 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 19:00:14.49 ID:ZNOuNCYk0.net

香港で食った酢豚はマジでうまかった

123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/27(木) 11:43:07.42 ID:q/JmcpMz0.net

目玉とか爆破しないのかな

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 22:29:59.83 ID:ZZdFDdXA0.net

二度揚げしてる店のは全体的に香ばしいし頭はパリパリで全部喰えるし、そもそも泥臭さが消えてる
掛けてある餡は店の善し悪しが出やすいけどな

2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:19:49.74 ID:7Sw5FGhY0.net

バッテーチョンか？！

62 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 18:11:06.85 ID:XojlT2mT0.net

寄生虫は熱いから魚の中心に集まる
生焼けでも
外側だけ食べとけば大丈夫かもな

42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:11:33.62 ID:0dpKe8b/0.net

鉄鍋のジャン！で見た

124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/27(木) 11:52:50.56 ID:y5o4ktx30.net

>>123
料理でなにかを爆破することってそんなになくね？
アマゾンのキッチン用品でも爆薬とか売ってないし

25 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 16:54:45.77 ID:MCsa9apr0.net

美味しんぼに出てきたネズミバタの目玉と唇を食べたい

53 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 17:30:20.70 ID:5+BB7zg60.net

武漢の揚げた魚美味い。
昔は駅のホームでも買えたけど、新幹線になった今も売ってるのかな？

66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 18:34:49.93 ID:OST1cdO60.net

ジャッキー・チェンの大食いシーンしか思い浮かばん。

102 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 15:30:22.69 ID:9Pppf1n+0.net

タモリか堺正章かどっちかがテレビで作ってた
美味そうだった

65 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/25(火) 18:22:22.14 ID:UKz16H390.net

一度だけ食べたことあるんだけど、ドブ臭かったからもういい
高級店だったのに

101 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 15:04:43.97 ID:ugCotvOf0.net

>>1
不味い魚でも、甘酢あんをかけりゃなんでも美味くなる

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 08:40:31.52 ID:OYP2eFmU0.net

秋田余裕

99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/26(水) 13:30:25.52 ID:ydXt91TR0.net

骨骨してて嫌い

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