(´・ω・`)今日の給食 蟹やった
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- 投稿者:vkmw73 | 2018年11月21日
1 :名無しさん@涙目です。:2018/11/18(日) 13:44:12.39 ID:DKuNmh6z0.net ?PLT(13345)
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ズワイガニ漁が盛んな県北部の新温泉町で、学校給食にズワイガニのメスの「セコガニ」がふるまわれ、子どもたちが旬の味を楽しみました。
新温泉町では、毎年、ズワイガニ漁の解禁にあわせて地元の漁業者が、水揚げされたばかりの「セコガニ」を町内すべての小中学校に贈っています。
このうち浜坂南小学校では、16日の給食で、すべての児童に一匹ずつゆでたてのセコガニがふるまわれました。
「セコガニ」は、オスの半分ほどの大きさしかありませんが、細い足にも身がぎっしりと詰まっていて、甲羅の中のみそも濃厚な味わいで、地元で好まれています。
子どもたちは器用に殻をほぐして箸で身を押し出しながら、おいしそうに食べていました。
6年生の女の子は、「オスのズワイガニも好きですが、セコガニのほうが味が濃厚で好きです」と話していました。
また、別の男の子は、「食べるのが大変ですが、この給食は一年に一度の楽しみです」と話していました。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kobe/20181116/2020002355.html
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