【速報】トリュフ、「養殖」成功キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! [323057825]

1 :うんこ(大阪府) [US]:2023/12/04(月) 16:53:15.52 ID:Y4IfQkdv0●.net ?PLT(13000)
sssp://img.5ch.net/ico/999991500948658.gif
 岐阜県森林研究所(岐阜県美濃市)は12月4日、国内で初めて人工的に国産黒トリュフを発生させることに成功したと発表した。
2016年から岐阜県内の試験地で植栽を始めており、7年目にして初めて成功したという。

 トリュフは、世界三大珍味として知られる高級食材で、生きた樹木の根と共生する「菌根菌」の一種。
マツタケと同じく、人工栽培はとても難しいキノコであるため、日本国内で流通するトリュフは、全てヨーロッパや中国などの輸入品だという。
近年、トリュフの輸入金額は増えており、22年の輸入額は約20億円となるなど、国内需要が高まっている。

 研究チームは「欧州では黒トリュフの人工栽培が行われており、国内にも別種のトリュフが自生している。
それらを用いた国産トリュフの栽培技術の確立が望まれてきた」と説明。
このような背景から、岐阜県森林研究所は森林総合研究所と共同で、16年から国産黒トリュフの人工栽培に着手してきた。

 そこから約7年後の23年10月、国内産の黒トリュフ「アジアクロセイヨウショウロ」の菌を植栽したところ、地面にキノコ(2個、約50g)が発生しているのを確認した。
22年には、国産白トリュフ「ホンセイヨウショウロ」が人工発生することが明らかになっており、それに続く成果となる。

 研究チームは今後、キノコ発生の再現性を確認し、短期間で安定発生させる技術開発を進める方針。

国内初、“黒トリュフ”の人工発生に成功 岐阜県森林研究所が発表
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2312/04/news127.html

143 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 20:57:07.00 ID:E2c4UET10.net

ありがたがってるけど実はその辺に転がってるってデイリーポータルで見た

77 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:42:57.91 ID:5xbTmybJ0.net

ト、ト、トリュフの大養殖場!

172 :名無しさん@涙目です。:2023/12/05(火) 12:11:39.40 ID:FI0ILxW50.net

あんこ玉に糖蜜をかければできる

92 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:51:15.00 ID:kJTSznkj0.net

バカマツタケはどうなった

28 :名無し(静岡県) [JP]:2023/12/04(月) 17:09:28.90 ID:8VOm2Ro50.net

韓国人「チョッパリ話があるニダ」

71 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:38:12.84 ID:Cx7J4AU70.net

香りだけなら日本香料ので十分だろうし
たぶん、しらんけど

165 ::2023/12/05(火) 10:03:16.21 ID:PXGAI2md0.net

不人気YouTuberのえるいーじー君が更に需要なくなっちゃう

72 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:39:33.92 ID:wdC6IHo90.net

豚の仕事を奪うな!

100 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:56:37.09 ID:coyaA+b+0.net

高級エスカルゴの養殖は日本のみやってる

147 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 21:28:51.02 ID:ByQpJ3jM0.net

あのな、昔、おばあちゃんがよく買ってきた駄菓子で「松露」っていうパンとビスケットの中間みたいなやつに砂糖がけしてビミョーにミントの味付けしてあるのがあったんだよ。何かマツタケを丸っこくしたみたいな形して、砂糖がけの部分は基本白でところどころ緑色してんの。あれをもう一度食いたいんだよ。

97 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:54:19.87 ID:9F/eZfzT0.net

年間20億って少なくね?

114 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:21:53.09 ID:TR57NyVr0.net

トリュフよりポルチーニをやってくれ

25 :名無しさん@涙目です。(滋賀県) [MY]:2023/12/04(月) 17:08:48.63 ID:CA7ytr9T0.net

トリュフ関係ないけど
無印のトリュフチョコは結構好きです

120 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:41:54.71 ID:SF5gVyKv0.net

>>3
しめじ

106 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:03:30.14 ID:qI6/m44+0.net

イボセイヨウショウロを取りに行かなくて済むのか

169 :名無しさん@涙目です。:2023/12/05(火) 11:49:06.03 ID:PI+D4Uvn0.net

豚さんは食われちゃうの?

131 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 19:07:05.37 ID:WCH/Arc90.net

トリュフの匂いまだ知らないわ

22 :名無しさん@涙目です。(庭) [TW]:2023/12/04(月) 17:07:23.81 ID:7xsiJGfr0.net

ショウロ、見つけづらいけど結構その辺に生えてる

17 :名無しさん@涙目です。(長崎県) [US]:2023/12/04(月) 17:04:08.61 ID:W5HG+Tyn0.net

その辺に生えてるトリュフ

111 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:13:32.37 ID:iTNlXXZx0.net

ワシの黒アワビちゃんも食べごろやでぇ
ガハハハ

24 :名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]:2023/12/04(月) 17:08:42.51 ID:cAMIlflB0.net

豚が大好きなんだよな

145 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 21:01:40.24 ID:Uax87zTU0.net

>>1
雪国トリュフ来る?

103 ::2023/12/04(月) 18:01:13.61 .net

>>1
お前らFラン理工系とは大違いだな

200 :名無しさん@涙目です。:2023/12/07(木) 09:23:17.74 ID:drbnGdj60.net

>>196
味っていうより香り
前に一度だけ食べたことがある
料理を運ばれた瞬間、あぁいい香り〜って思った
一瞬だったのでどんな香りだったか忘れたけどw

94 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:51:44.91 ID:WjEmJ41M0.net

トリュフの風味は酒のつまみに合うんじゃね?

152 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 22:17:26.63 ID:zGhr1ZY20.net

>>3
それはまぼろしだ

101 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:56:58.91 ID:YtVFULm40.net

百均でトリュフ塩風味のナッツ売ってた
かなりリアルな味だった
香りが苦手な人はトリュフ蜂蜜から始めたら慣れやすいと思う
瓶入りトリュフオイルは黒より白のが美味しかった
スプレー缶のはガス圧が高くて悲惨なことになりやすい

48 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:26:22.89 ID:0v2WRSXa0.net

>>1
くれぐれも韓国に視察させないように
もし視察の話し持ってくる奴がいたらぜったい韓国から金か女提供されてる奴だ

136 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 20:31:58.10 ID:VSqKgea80.net

>>133
なんか昔は簡単に取れたらしい
他にも居ないかな
そんな話聞いたやつ?

116 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:35:57.75 ID:Gz/SQ/+90.net

>>113
最高だよな トリュフの比じゃねぇ

49 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:26:45.39 ID:IDiwmZMl0.net

>>3
わかった
まずは豚に掘らせてみよう

15 :名無しさん@涙目です。(みかか) [BR]:2023/12/04(月) 17:03:53.37 ID:HbNp3uEr0.net

正直トリュフってうめーか?

69 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:35:58.22 ID:l00pqf7J0.net

キャビアもトリュフもあんまりおいしくない
それより海底に海草を増やして温暖化を止めてくれ

45 :名無し:2023/12/04(月) 17:25:48.20 ID:5SZs/jpg0.net

う~ん…風味で勝てんやろ 欧州のトリュフ栽培でないと

55 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:30:58.95 ID:tgfalCY60.net

こないだトリュフ風味のポテチ買ったらクセ強くてなんとか食べ切った

187 :名無しさん@涙目です。:2023/12/06(水) 16:05:14.72 ID:Zsd+mp050.net

>>3
炭疽か

42 :名無しさん@涙目です:2023/12/04(月) 17:21:32.19 ID:QtEMg78w0.net

>>13
北海道土産にもらったジンギスカンキャラメルもそっち系だった
他はバターとか小倉とかラベンダーはギリだけど基本食えたのに
ジンギスカンだけは一口で吐き出した

124 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:51:25.72 ID:GiKYDVZ30.net

白トリュフの方が数倍高いんだよね

123 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:45:51.73 ID:hgidNQh20.net

>>121
www

125 :麻婆豆腐:2023/12/04(月) 18:51:29.85 ID:Rz+dwpgo0.net

松茸も頼む

82 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:44:58.15 ID:tgfalCY60.net

>>73
ノーポルチーニ!

57 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:31:06.42 ID:4mkA9a630.net

こういうのはこっそりやったほうが儲かると思うんだけど

150 :(´・ω・`):2023/12/04(月) 21:50:20.57 ID:mh9vcQ1k0.net

>>3
脱肛してんの?

98 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:54:21.88 ID:4lZYR6dF0.net

俺のトリュフ舐める?

178 :名無しさん@涙目です。:2023/12/05(火) 19:45:40.67 ID:UKOzFSwQ0.net

ほんで松茸は?

96 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:52:46.60 ID:MSoeKapp0.net

トトトリュフの大爆走

113 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:16:51.36 ID:tFhunKn90.net

舞茸も高級品だったのに、100円で買えるようになったしな。

118 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:40:13.21 ID:jddzP/Go0.net

なんかそこらへんの苔が生えてる湿った場所に
普通に生えてるらしいな。

50 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:27:00.20 ID:1A84OLeu0.net

ぶっちゃけフォアグラの方が美味い

199 :名無しさん@涙目です。:2023/12/07(木) 09:09:00.98 ID:Ya6ZF6Kh0.net

>>198
エリンギ+永谷園お吸い物で我慢w

59 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:31:35.55 ID:A3mkt69v0.net

その調子で松茸もお願いします

142 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 20:52:51.84 ID:Jw5VmmWz0.net

問1

松露との違いをガンダムに例えて100字以内に的確に答えよ。

66 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:34:00.34 ID:Cx7J4AU70.net

何回食っても美味いとは思えないんだが・・

10 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2023/12/04(月) 17:00:41.88 ID:ongRffIC0.net

トリュフ味で美味いと思った事ない

130 :名無しさん@涙目です:2023/12/04(月) 19:04:34.94 ID:7JlXvY/40.net

トリュフパウダー最強
ただし臭い強すぎて一瞬で部屋中が充たされ
逆にトリュフの臭いが分からなくなる罠
部屋を出入りすると分かる

144 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 20:59:57.34 ID:zLD4DZs30.net

いうほど美味いか?キャビアもそうだが

140 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 20:46:46.30 ID:Gy03lyl70.net

トリュフ丼大盛りで

140 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 20:46:46.30 ID:Gy03lyl70.net

トリュフ丼大盛りで

139 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 20:42:09.39 ID:t8ZGJro60.net

食ったこと無いは
臭いんだっけ?

35 :名無しさん@涙目です。(庭) [NL]:2023/12/04(月) 17:16:37.38 ID:UTvWMLun0.net

日本にも似たキノコあったよな 
松露だっけ?
昔祖母のキノコ鍋でよく食った記憶
親父が西洋に持っていけばトリュフだぞと、
言っていた記憶があるし、取りに行かされていた

128 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 19:00:47.05 ID:VSqKgea80.net

マツタケは親父が子供の頃は
アホほど取れたらしいけど

89 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:49:32.16 ID:M1s3tMge0.net

>>84
ガソリンみたいな匂い

156 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 23:22:02.16 ID:YGeBKxgS0.net

私のケツ穴から黒トリュフを授けよう、ピンチの時に使いなさい。

68 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:35:55.68 ID:LXDDAg6O0.net

味しないのに需要あるんだ

56 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:31:01.77 ID:ZmX4h06M0.net

雄豚の臭いだからね、男で好きな人は素質あり

132 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 19:12:07.31 ID:IDiwmZMl0.net

味しねえ長方形のチップが食い物に乗ってたらそれがトリュフだ
気づかねえよあんなの

73 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:40:10.41 ID:pLJAOxQJ0.net

ポルチーニも頼む

54 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:29:54.22 ID:LXDDAg6O0.net

食べたことないんだけどトリュフってどんな味なの?

122 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 18:45:32.37 ID:hgidNQh20.net

>>119
好き
最近トリュフの
香りのものがある。
ドレッシングその他。
好きだ

84 :名無しさん@涙目です。:2023/12/04(月) 17:45:12.04 ID:z0RFij2G0.net

トリュフってどんな臭いよ?

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