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ラーメンだって製麺したら0円から30円なのに買うから麺の値段が70円とかする [194767121]

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投稿者：vkmw73 ｜ 2023年10月30日

1 ：うんこ(秋田県) [US]：2023/10/23(月) 21:41:44.48 ID:FXSEqiBU0●.net ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
【飲食店の原価】倒産相次ぐラーメン店に立ちはだかる「1000円の壁」　1杯売って手元に残るのは200円以下
https://news.yahoo.co.jp/articles/f92bc78915e103780ee9c5a4afc2ae28fcf58350

169 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/27(金) 20:13:23.53 ID:H2E/wWG30.net

なんでオリンピック行かなかったが。
糖尿病予備軍みたいなことしてて大口になると安心する
> 28年などに期限を定める各制度の高い美しい4Tや4Sを飛べる方がよい

104 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 02:53:25.23 ID:SkNcXPhq0.net

>>100
日高屋って埼玉にしか無いと思ってたけど東京にもあるんだな笑

163 ：名無しさん＠涙目です。(広島県) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/26(木) 19:08:23.21 ID:F4enaTcs0.net

>>774
本当に底でしょうか
インバウンド盛り上がってそう。
ショマタンのスレは、「アンチ専用スレがあります。

90 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/24(火) 01:47:21.14 ID:nUZcVQjQ0.net

0円食堂か？

110 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/24(火) 03:30:36.49 ID:UVJ9ljWZ0.net

麺を店で作ってるラーメン屋ある？

155 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/25(水) 16:09:36.02 ID:l00hSLJG0.net

>>111
当たり前だわな
自分が商売する側だったら自分の仕事を安売りしたいか？
100円ショップみたいにただ仕入れてるだけの品が安物なら安売りも仕方ないが
ラーメン屋は自分の仕事に自信持ってやってるだろうから
この期に及んで1000円の壁だの何だの言って高くしない言い訳してる奴が狂ってるとさえ思うよ
高くして売れないなら畳めばいいくらいのつもりでできないならその程度の店だよ

56 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/23(月) 22:48:32.72 ID:GnyGr7EV0.net

200円しか儲からないわけないだろ
30パーくらいだろ飲食の原価って

149 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [CN]：2023/10/24(火) 20:47:43.13 ID:UkfoSEqA0.net

>>8
頭悪過ぎてもうね
スーパー行った事ないんか
どんだけ値上がりしてるとおもてんねん

174 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/27(金) 22:31:38.65 ID:zoS5cnAN0.net

＞「素晴らしいね
いつも思うんだが
ひろきにも下げる気がする

107 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 03:01:59.75 ID:SkNcXPhq0.net

>>105
俺埼玉なんだけど、日高屋って元々は来来軒って名前の町中華に毛が生えた程度の店だったんだわ
床は油でベトベト、何故かカラオケ機があったり、行き付けの飲み屋の女連れてアフターで飲み食いする様な店だった
それが新宿にもあるなんて胸熱

139 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 10:57:03.05 ID:GUUmRTFx0.net

>>110
多くないけどある

26 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/23(月) 22:24:02.54 ID:tp+5S0FG0.net

もっとスープのコストを落として美味しいのを作る努力しないとな

91 ：(東京都) [AT]：2023/10/24(火) 01:57:10.66 ID:3MDs168P0.net

>>1
頭悪すぎ

80 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/23(月) 23:59:02.98 ID:4cSpWP1v0.net

>>1
じゃお前が製麺やれよ、カス！

28 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/23(月) 22:25:35.68 ID:8jnOBGSK0.net

>>25
適正価格が2000円なら
勝手にしろと世間から拒絶されるだけだろうな

28 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/23(月) 22:25:35.68 ID:8jnOBGSK0.net

>>25
適正価格が2000円なら
勝手にしろと世間から拒絶されるだけだろうな

9 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [PK]：2023/10/23(月) 21:54:26.21 ID:x6UomLuI0.net

日本には知的障害者が多過ぎる

52 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/23(月) 22:40:59.56 ID:5MFJN0r00.net

>>45
1日200杯売るとして30日で6000杯
調理にかかる水道光熱費が仮に15万だとしても
一杯あたり25円だな

57 ：岡尚犬(Unknown) [GB]：2023/10/23(月) 22:49:32.98 ID:37QGxoRh0.net

>>8
東京都におけるラーメンの平均価格と最低賃金を比較すると
街中華が300円で提供してた80年代は最低賃金が400円くらい
500円で出してた90年代は最低賃金が550円くらい
今は1113円だから1000円くらいで騒ぐなよ爺さん

原材料費、光熱費、人件費は当時とは比べ物にならない

119 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/24(火) 06:31:05.85 ID:nMmR8H2z0.net

家賃が高いので回転率を上げる必要があり人件費も嵩んだ
コロナで一旦解雇した従業員はコロナ明けに誰も帰って来なかった、そして詰んだ

83 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/24(火) 00:12:48.59 ID:uAXnYce80.net

じゃあ自作しろ

20 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]：2023/10/23(月) 22:08:42.91 ID:xWBxBj7g0.net

20円で売ってる焼きそばの麺を
醤油と鶏がらスープの素でスープ作れば
30円くらいで醤油ラーメンのできあがりだ

118 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 06:19:44.93 ID:NZ3Udgml0.net

なんでんかんでんも家賃が高くて潰れたんだよな？

151 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/25(水) 07:43:00.40 ID:/atxbHzy0.net

お前らよくこのスレタイで通じるな
エスパーなのか？

138 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]：2023/10/24(火) 10:14:02.57 ID:FJVwMreR0.net

馬鹿は手間の料金を計算できない

35 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/23(月) 22:27:19.64 ID:8jnOBGSK0.net

>>22
>>32
下茹ですると油っ気をなくせると書くべきだったな

135 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/24(火) 09:39:51.92 ID:OeryKSW70.net

原価も上がれば、エネルギー、人件費、、
もはや2000円くらいが妥当だろうな

141 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 18:56:22.59 ID:UXwQg+mu0.net

文句あるなら自分で作ればいいじゃん？

122 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/24(火) 06:43:35.68 ID:3I6Fw9kh0.net

令和の民はコスパよりタイパらしいですよ

30 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US]：2023/10/23(月) 22:26:09.31 ID:FXSEqiBU0.net ?PLT(12001)

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>27
普通経営者がやるから、人件費がない事もある。

130 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [US]：2023/10/24(火) 09:03:08.59 ID:PBubPeME0.net

0円笑ったｗ

126 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2023/10/24(火) 07:41:03.58 ID:nMmR8H2z0.net

背脂が業者間で取り合いになって高騰して1杯分100円にもなった
もう無理だよ

128 ：ฅ^._.^ฅ🐾(茸) [FR]：2023/10/24(火) 08:59:57.03 ID:BsUSuMf40.net

自分でやればコストが0円とか思ってる奴は漏れなく池沼

96 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 02:23:36.02 ID:SkNcXPhq0.net

具はもやしだけで良いから一杯350円〜400円位なら結構利用する気がする
もちろん最低限の美味しさは必要だけど

特別美味いラーメンなんてたまに食えば良い
塩分取りすぎるし

50 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [AR]：2023/10/23(月) 22:40:39.32 ID:evRK6PMj0.net

>>49
よく分かってらっしゃる

19 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]：2023/10/23(月) 22:06:00.98 ID:dTa11MDy0.net

>>8
まあ個人の感想をわざわざ否定するものでもないが
最近はやってるラーメンは大体がスープのほうに原材料費がかかってるからね
麺だけならそんなに高いもんじゃないよ
だから店は利益率の高い汁なしのやつを売ろうとがんばってるよね
ただラーメンを食べたいだけならバーミヤンでも日高屋でもコウラクエンでも行けばいいでしょ
それすら高いのならインスタントを家で作ればいい

99 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県) [GB]：2023/10/24(火) 02:35:28.04 ID:KZidZb8D0.net

>>9
池沼、ギリ健にもネット環境（スマホ）与えた結果がコレ

114 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CA]：2023/10/24(火) 05:58:41.90 ID:leOPb5mp0.net

>>8
日本には四季があるから

74 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/23(月) 23:30:11.99 ID:nKKN4S4P0.net

蕎麦は1000円越えも普通なのになんでだろうね

53 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]：2023/10/23(月) 22:43:55.22 ID:dTa11MDy0.net

そういやうまいラーメン作るとスパイが客として来て
スープを持ち帰って解析してパクるって本当なのかな
そのパクリ味の業務用スープが売られてると聞いたことあるが
業務スーパーその他で買えるものならどれがうまいのか知りたいわ

31 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾇｺ]：2023/10/23(月) 22:26:18.29 ID:rur4qU/A0.net

キチガイだろ
原価云々発言者はキチガイ

173 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [FI]：2023/10/27(金) 22:00:51.39 ID:Uin5XzCN0.net

>>273
常に感じない
他にやることかよぉぉぉぉぉ
100株でよかったのかもしれんよ

69 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県) [QA]：2023/10/23(月) 23:08:12.88 ID:0gFEiuVl0.net

>>65
どうして大金になるのw
マジでラーメン店店主っぽいな

39 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾇｺ]：2023/10/23(月) 22:29:42.67 ID:DDJM79qH0.net

>>37
麺の値段の話だよね？
何で話すり替えてるの？

77 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/23(月) 23:56:25.85 ID:gm+Rc69I0.net

スレタイの意味が分からないのは寝不足だからかな

6 ：安倍普三(神奈川県) [CN]：2023/10/23(月) 21:49:33.95 ID:DoK9lD/Y0.net

>>2
器落として割ったら請求される？

78 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/23(月) 23:57:28.13 ID:8jnOBGSK0.net

>>40
ちゃんこ屋なんかでやってる店があるから駄目ではないと思うぞ

94 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [CN]：2023/10/24(火) 02:18:24.00 ID:bWB9xJko0.net

スレタイの言いたい事がわかった
ようは、金を取るか時間を取るかの選択

81 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/24(火) 00:00:50.47 ID:cQq8lEcQ0.net

今ラーメン屋の出店費がアホみたいに高騰してやばいみたいだぞ
1000円以下の価格でペイすんのに何十年かかるんだろ

113 ：名無しさん＠涙目です。：2023/10/24(火) 05:09:48.85 ID:txC4rXnc0.net

ラーメン自炊するくらいなら蕎麦・うどんに走るなあ･･

150 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 21:08:32.47 ID:GUUmRTFx0.net

>>143
博多三氣に通え

117 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]：2023/10/24(火) 06:08:55.81 ID:r6PKT0jA0.net

昔、マネ虎でやっていたように、最初はもっと家賃の安いところでやればいいんじゃないかという虎の提案に対し、志願者は立地のいいところで一気にドンとやりたがるからな。
だいたいそういう駅前の混雑したところは高額な家賃と大量に消費するガスも割高なプロパンががっちりタッグを組み、店子からチューチュー搾取だからな。
一方、たまに激盛りだの１杯３００円とか、やっているのは家賃がかからないところだからな。

64 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US]：2023/10/23(月) 22:57:30.48 ID:FXSEqiBU0.net ?PLT(12001)

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>61
フードコートの幸楽苑がそうなんだわ。

51 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]：2023/10/23(月) 22:40:41.94 ID:dTa11MDy0.net

そういや自宅でもがんばればうまいラーメン作れるらしいよな
でも煮込み続けたりしてにおいもすごいしガス代もかかるから
よほどのマニアか起業するための研究でなければしないとおもうがｗ

124 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2023/10/24(火) 07:24:53.48 ID:nMmR8H2z0.net

ラーメンの原価が一杯0〜30円なんて言うのは
世間知らずのコンサルと5chだけだ

97 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 02:24:21.96 ID:4vPka5Pt0.net

>>2
ラーメンは原価が高い店が多いから
潰れる店も多い、逆に言えば計算もできない
バカが手を出す商売なので勝ち目はある

37 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/23(月) 22:28:31.28 ID:8jnOBGSK0.net

>>36
製造過程が製麺
材料費込の話は製品

120 ：五目塩ラーメン：2023/10/24(火) 06:34:38.16 ID:mQlbIO1l0.net

業務用の麺とスープは旨いから買ってる。インスタントラーメンよりは手間だけどその手間をかける分の価値はある。

102 ：原価厨(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 02:52:38.75 ID:S7fA5g+K0.net

ラーメンは自分で店より美味いの作るのは困難だから敬意を持って店に金払うやよ

111 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US]：2023/10/24(火) 04:14:17.71 ID:wfIt6Ami0.net

>>29
それな
ただどの職種も安くしてがむしゃらに仕事をするのは嫌になってる感じはする
客少なくてもそれなりに稼げる単価にしたいところだな

162 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/26(木) 18:57:38.52 ID:RuzpyDP50.net

>>957
あのネズミが吊るされたラッパーをdisして
しかもまだ伸びる可能性は皆無
ガーシーのアテンド
17 アイドルIのパパ活をアテンド大物Mはゲイにもてる顔してるし

76 ：国際アナニスト：2023/10/23(月) 23:45:33.47 ID:9AexY0v70.net

水とんとかホウトウにすりゃいい

140 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/10/24(火) 14:34:21.03 ID:M0Unelph0.net

0円なら製麺所やったら？利益率100%だから何をどうしたって儲かる永久の商売だからどんな会社より優秀だわ

25 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/23(月) 22:23:58.04 ID:J6UAOdH60.net

ラーメンの適正価格を何とかして二千円ぐらいまで持っていきたい謎の勢力が暗躍してるな。

32 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/23(月) 22:26:25.04 ID:8jnOBGSK0.net

>>22
茹でると油っ気がなくなるよ

17 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [AU]：2023/10/23(月) 22:02:39.51 ID:Jg8CT8yF0.net

0円ってなんだ
無から小麦粉湧いてくるんか

95 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [CN]：2023/10/24(火) 02:20:35.83 ID:6m7lLHCO0.net

生麺買って、好きな味で食うのはオススメ

3 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾆﾀﾞ]：2023/10/23(月) 21:46:01.03 ID:1i26pthy0.net

>>1
機械代は？

24 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [CN]：2023/10/23(月) 22:23:21.66 ID:3La6uAtF0.net

>>21
ラーメンがないときの裏技らしいな

10 ：どん兵衛(Unknown) [CH]：2023/10/23(月) 21:54:37.10 ID:VY9dFFH90.net

スーパー行けばインスタントラーメンとかチルドラーメンが売ってるからそれで我慢しろや。

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