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日本人は遺伝子レベルでコリアンダーが苦手な人が多いと判明 [969416932]

未分類
投稿者：vkmw73 ｜ 2023年8月9日

1 ：ロドシクルス(茸) [US]：2023/08/06(日) 21:54:45.33 ID:a5k98q9z0●.net
https://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif
「パクチーの味が苦手と感じる」遺伝子タイプが多い都道府県、1位は?

　ユーグレナは、ユーグレナ・マイヘルスとジーンクエストの遺伝子解析サービスのゲノムデータをもとにした「パクチーの味が苦手だと感じる遺伝子タイプが多い都道府県ランキング」を8月1日に発表した。
　同調査は2023年7月、21,371人のゲノムデータを対象に実施されたもの。

（中略）

　解析結果より、パクチーの味が苦手だと感じる遺伝子タイプの人の割合が相対的に高い都道府県は、1位「福井県」、2位「熊本県」、3位「三重県」、4位「和歌山県」、5位「群馬県」、
6位「沖縄県」、7位「滋賀県」、8位「山梨県」、9位「神奈川県」、10位「兵庫県」となった。

https://news.mynavi.jp/article/20230806-2741608/

26 ：カテヌリスポラ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/06(日) 22:10:09.96 ID:jXlI5wBL0.net

カメムシ味なんだから不味いに決まってる

58 ：オピツツス(茸) [EU]：2023/08/06(日) 23:54:56.72 ID:ruBxscLl0.net

>>54
トムヤムクンはレモングラスだな
コリアンダーなんてほとんど入ってない

2 ：ストレプトスポランギウム(東京都) [US]：2023/08/06(日) 21:56:14.61 ID:73lFzKTY0.net

苦民だしな

21 ：テルモデスルフォバクテリウム(ジパング) [RU]：2023/08/06(日) 22:08:10.32 ID:zT9b4xOO0.net

カメムシ食ったことないけどカメムシっぽいのはわかる

6 ：クロストリジウム(大阪府) [CN]：2023/08/06(日) 22:00:21.00 ID:D0H/WnC10.net

>>3
なにが矢張りなんだ？
コリアンダーと韓国は関係ないぞ

52 ：カウロバクター(栃木県) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/06(日) 23:47:25.67 ID:TRKD3ZSS0.net

パクチーってカメムシ臭いとは思わない
カメムシのにおいって雑草の青臭さを凝縮したようなにおいだぞ

15 ：アシドチオバチルス(東京都) [JP]：2023/08/06(日) 22:04:05.39 ID:NhJWX/Iw0.net

福井県と熊本県の共通点って何だろうね
ほぼないよな

85 ：エルシミクロビウム(茸) [US]：2023/08/07(月) 01:23:15.47 ID:EdjWdXn10.net

俺は好きだわ
セリ鍋みたいにパクチー鍋とかにしても多分食えると思う
ジェノベーゼにもしたし
というか香草とか薬味が大好きでなぁ

34 ：フラボバクテリウム(大阪府) [AU]：2023/08/06(日) 22:19:30.51 ID:ljx8vO3M0.net

きゅうりもカメムシっぽい臭いがするけどそんなに言われないのなんで

91 ：スピロケータ(大阪府) [US]：2023/08/07(月) 02:29:29.53 ID:7qgr7Zo00.net

パクチー好きの日本人たまにいるけど信じられん
もはや軽蔑レベル

61 ：アシドバクテリウム(福岡県) [US]：2023/08/06(日) 23:56:48.52 ID:jk/jehIJ0.net

テレビでパクチー入れてたよ
レモングラスも入れてたけど
パクチーとコリアンダーは同じものでも違うみたい
パクチーは無理だけどコリアンダーなら使えるかも

75 ：エリシペロスリックス(東京都) [US]：2023/08/07(月) 00:28:43.10 ID:h2pX/v090.net

ああ死ぬほど嫌いってか死んでくれって思うよコリアンは

12 ：テルモリトバクター(大阪府) [NL]：2023/08/06(日) 22:01:38.11 ID:UMWLkNAF0.net

パクチーもコリアンも嫌い
遺伝子レベルだからしょうがないな

32 ：ジアンゲラ(東京都) [US]：2023/08/06(日) 22:16:14.81 ID:vcDsuOQd0.net

遺伝子レベルでコリアが嫌です

63 ：クロオコックス(福岡県) [US]：2023/08/06(日) 23:57:27.38 ID:kCR/y6Oe0.net

八角くせになる（´・ω・｀）

77 ：エアロモナス(埼玉県) [US]：2023/08/07(月) 00:33:17.64 ID:vjd8j2Df0.net

>>55
好き嫌い多すぎだろ

49 ：カンピロバクター(茨城県) [US]：2023/08/06(日) 23:32:31.61 ID:GP/FEUJC0.net

他人の味覚なんか自分に何の関係も無いだろ

40 ：アルマティモナス(京都府) [TW]：2023/08/06(日) 22:59:32.78 ID:Ug2izgpD0.net

トイレの芳香剤に同じ成分入ってるだろこれ

81 ：クロロフレクサス(東京都) [GB]：2023/08/07(月) 00:50:12.39 ID:ZjioaqU70.net

ブロンコビリーのサラダバーに大体こいつが１つ潜んでる地雷源があるんだよ

11 ：クロストリジウム(播磨・但馬・淡路國) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/06(日) 22:01:16.09 ID:NZG7mE2A0.net

香菜・シャンツァイ

27 ：ミクロコックス(千葉県) [US]：2023/08/06(日) 22:10:46.11 ID:T7oWIt3N0.net

強い香りを付けるスパイスとかハーブが苦手だなぁ
他の有名どころだと八角とか

8 ：テルモミクロビウム(ジパング) [EU]：2023/08/06(日) 22:00:50.74 ID:VqsQ6qAx0.net

半島から逃げてきたんだよな

70 ：シネココックス(東京都) [RO]：2023/08/07(月) 00:10:08.11 ID:850CHub20.net

>>6
じゃあ半島へ帰れよ

16 ：アコレプラズマ(東京都) [US]：2023/08/06(日) 22:05:04.18 ID:rMx0ba9+0.net

自分タイ料理が苦手なのは多分これのせい

48 ：テルモゲマティスポラ(神奈川県) [TR]：2023/08/06(日) 23:25:58.99 ID:gvj6Lhdg0.net

カメムシ言ってるやつは
ほうれん草食べて「くさーい」って言ってるお子ちゃまと同じ。
○○が嫌いも遺伝子レベルでもあるけど、ようは
感じ方が未発達なだけ。
こどものころ、フキノトウ食べてにがーい、大人になったら美味しい、と同じ。
こどもにブラックコーヒーの美味しさが分かるか？ってこと。

55 ：アシドバクテリウム(福岡県) [US]：2023/08/06(日) 23:54:02.56 ID:jk/jehIJ0.net

今まで食べてダメだと思ったのは納豆、ドリアン、パクチー
これだけはダメだ
どうしても食べられない
まだキムチの方がマシなくらい

86 ：ゲマティモナス(茸) [CA]：2023/08/07(月) 01:31:07.02 ID:AYPVSTFD0.net

コリアンダーもコリアンも嫌い

20 ：アシドバクテリウム(青森県) [IN]：2023/08/06(日) 22:07:14.96 ID:PtLLJOup0.net

コリアンだー

78 ：エアロモナス(埼玉県) [US]：2023/08/07(月) 00:34:35.46 ID:vjd8j2Df0.net

度を超えたゲテモノ以外は色々なものを食べてきたけど
特に食べられないものはなかったな
ベトナム料理でカエルとかタニシとかも食べたけど全然平気

37 ：クロストリジウム(大阪府) [US]：2023/08/06(日) 22:54:39.28 ID:zUczH5rB0.net

>>29
ココナッツミルクうまいけどな

24 ：フィンブリイモナス(富山県) [AR]：2023/08/06(日) 22:09:08.18 ID:J5uQ3qJW0.net

喉奥に感じるエグ味がムリ

44 ：デスルファルクルス(茸) [GE]：2023/08/06(日) 23:08:39.19 ID:jVpOK8cC0.net

カメムシの匂いっていうけどカメムシにもいろいろ臭いあるだろ？
俺の思うカメムシってこれ(マルカメムシ)なんだがこいつの臭いとパクチーって似てる？

50 ：カウロバクター(栃木県) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/06(日) 23:41:13.04 ID:TRKD3ZSS0.net

>>29
コリアンダーもココナッツミルクも大好き

5 ：シネルギステス(光) [IT]：2023/08/06(日) 21:59:40.30 ID:IPvJ4vbo0.net

かめ虫の味だから

82 ：アコレプラズマ(大阪府) [ZA]：2023/08/07(月) 01:04:12.91 ID:G0+AOc7B0.net

嗅覚が劣ってるからカメムシの匂いと嗅ぎ分けられないんだよ

59 ：アシドバクテリウム(福岡県) [US]：2023/08/06(日) 23:55:18.36 ID:jk/jehIJ0.net

蕗とかひじきは食べれるようになった

84 ：ビフィドバクテリウム(神奈川県) [GB]：2023/08/07(月) 01:21:13.39 ID:x51URivn0.net

お屠蘇とか漢方薬とか
仲間だろ

19 ：カンピロバクター(ジパング) [US]：2023/08/06(日) 22:07:14.65 ID:GC5IAzpz0.net

ドライカレーとかカレーピラフと一緒に食べてみ飛ぶぞ

51 ：エントモプラズマ(ジパング) [US]：2023/08/06(日) 23:45:32.06 ID:O2dFbnl20.net

>>7
どっちなんだよ

53 ：アシドバクテリウム(福岡県) [US]：2023/08/06(日) 23:51:37.86 ID:jk/jehIJ0.net

パクチーって食べ物の匂いじゃないよね
カメムシの臭い

41 ：クトノモナス(宮城県) [FR]：2023/08/06(日) 22:59:47.85 ID:yFpa4now0.net

コリアンダーもシナモンも苦手だわ
アルデヒドに敏感な遺伝子持ちってこときなるのかな

88 ：クテドノバクター(広島県) [US]：2023/08/07(月) 01:46:41.27 ID:A8mUOXX20.net

タイ料理店で入ってた謎香草だっけ
割と好きだったわ

71 ：セレノモナス(千葉県) [FR]：2023/08/07(月) 00:17:31.58 ID:vEviYmRp0.net

カメムシ食ってろよ

「パクチー」はタイ語であり、正式名称は「コリアンダー」という。また、地域によって呼び名が異なり、和名では「コエンドロ」、中国語では「シャンチャイ（香菜）」と呼ぶ。
カメムシと似た特徴的な香りがすることから、「カメムシ草/カメムシソウ」という別名で呼ばれることもある。
カメムシはヘキセナールやデセナール、パクチーは（E）-2-ドデセナールというアルデヒド類のにおい成分が含まれていて、これがカメムシやパクチーに共通した青臭い香りを生み出していると言われています。
ヒトが持つ臭覚受容体遺伝子の11番目の染色体上にある〝OR6A2遺伝子〟に異変がある場合、パクチーの香り成分である〝アルデヒド〟に対して、敏感になるそうです。そして、パクチーの臭いを“石鹸のような匂い”と感じるのだそうです。
そうすると、“パクチーは、石鹸のように、食べられないもの”と認識するそうなのです。

54 ：アシドバクテリウム(福岡県) [US]：2023/08/06(日) 23:52:28.25 ID:jk/jehIJ0.net

トムヤンクンも美味いかと思ったらパクチー入ってる
のなら無理

18 ：テルモデスルフォバクテリウム(東京都) [US]：2023/08/06(日) 22:07:11.79 ID:4Vp0Bw3h0.net

昔はカメムシ草と呼ばれていた
女は虫を触らんから男ほど嫌わなないんだよな
カメムシ触らしてやりたいわ

60 ：ビブリオ(東京都) [LT]：2023/08/06(日) 23:56:45.32 ID:Np9OAFT70.net

平気民には普通の野菜なのに香りガーカメムシガーが風評被害を作っている印象

13 ：シュードアナベナ(福島県) [US]：2023/08/06(日) 22:02:44.09 ID:VfyFtT2j0.net

コリアンも苦手だぞ

14 ：レンティスファエラ(SB-iPhone) [CO]：2023/08/06(日) 22:02:58.77 ID:SZwkYARU0.net

コリアンかー😲

66 ：ホロファガ(福岡県) [US]：2023/08/07(月) 00:02:09.63 ID:PiH4bcsN0.net

>>30
ドクダミならどうにかなるけど

73 ：ホロファガ(福岡県) [US]：2023/08/07(月) 00:23:03.38 ID:PiH4bcsN0.net

香菜ってパクチーのことなのか
危うく騙されるとこだった

72 ：アルマティモナス(神奈川県) [US]：2023/08/07(月) 00:18:50.06 ID:16uHfQJ70.net

香辛料だよなコリアンダー

65 ：アシドバクテリウム(福岡県) [US]：2023/08/06(日) 23:59:21.23 ID:jk/jehIJ0.net

八角は嫌いじゃないよ
中華料理の味になる

47 ：ミクロコックス(東京都) [US]：2023/08/06(日) 23:25:04.84 ID:IKg3jJfK0.net

コリアンダーは苦手でもコリアン男性は大好物の日本女性が多いよ

42 ：エアロモナス(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/06(日) 23:05:20.24 ID:H1mRCj3J0.net

トムヤムクンとかめっちゃ旨いじゃん。疲れた時に胃袋にしみるんだよなー

28 ：ロドシクルス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/06(日) 22:11:09.86 ID:34VA+1o20.net

>>15
細川家

89 ：アコレプラズマ(ジパング) [US]：2023/08/07(月) 01:49:47.59 ID:IDd4TIyS0.net

一回目大丈夫でおいしくたべだったのに、しばらくして食べたらオエってなって食べれなかった

22 ：シネココックス(滋賀県) [GR]：2023/08/06(日) 22:08:33.56 ID:r1GV5rWu0.net

コリアンがー

22 ：シネココックス(滋賀県) [GR]：2023/08/06(日) 22:08:33.56 ID:r1GV5rWu0.net

コリアンがー

57 ：ヴェルコミクロビウム(東京都) [US]：2023/08/06(日) 23:54:51.52 ID:mt3TUNqS0.net

俺はガラムマサラのあの鉛筆の芯みたいな
臭いが無理

64 ：アシドバクテリウム(福岡県) [US]：2023/08/06(日) 23:58:40.19 ID:jk/jehIJ0.net

パクチー好きな人はとても好きだけど嫌いな人には無理な食材

23 ：カテヌリスポラ(東京都) [US]：2023/08/06(日) 22:09:01.16 ID:b/NK072n0.net

何でも食うがパクチーだけはダメだわ
タイカレーはカレー界最強レベルと思ってる

67 ：コリネバクテリウム(東京都) [US]：2023/08/07(月) 00:03:00.03 ID:6PGwI07E0.net

インド人料理家が「カレーはコリアンダー入れれば入れるほどうまくなる」
って言ってていっぱい入れてみたけど
そんなことなかったな

30 ：カテヌリスポラ(東京都) [US]：2023/08/06(日) 22:12:15.40 ID:b/NK072n0.net

カメムシ味はピンとこないけどドクダミみたいだよね
レモングラスも石鹸みたいでアカンわ
トムヤンクンは本格的なのは食えない

43 ：テルモゲマティスポラ(神奈川県) [TR]：2023/08/06(日) 23:07:37.31 ID:gvj6Lhdg0.net

カレーを国民食とかいって食ってんじゃん

25 ：マイコプラズマ(埼玉県) [US]：2023/08/06(日) 22:09:09.92 ID:N8gInWUW0.net

<ヽ｀∀´>　コリアンだー

69 ：エンテロバクター(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/07(月) 00:06:40.83 ID:ndy+CJJx0.net

>>48
子どもの頃からコーヒーゼリーは好物でしたが？

46 ：フソバクテリウム(茸) [ﾇｺ]：2023/08/06(日) 23:22:32.49 ID:sseSyn4K0.net

>>28
福井は朝倉武田から結城秀康系だろ
細川は丹後

87 ：アカントプレウリバクター(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/07(月) 01:40:02.68 ID:d10Dcw010.net

俺はパクチー嫌いだけど春菊だって大嫌いだぞ
春菊入れるなよ

36 ：アキフェックス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2023/08/06(日) 22:33:05.68 ID:9skrUMky0.net

コリアンダー＝パクチーって神レベルの同義語だよな

17 ：ハロプラズマ(滋賀県) [US]：2023/08/06(日) 22:05:34.36 ID:HlrNMBer0.net

あれは不味い

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