そうめんに合う薬味は何? [194767121]

1 :アジアゴールデンキャット(秋田県) [US]:2023/07/07(金) 15:42:18.00 ID:Z+j4tj5B0●.net ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
七夕に食べるそうめん 「古いものが美味」は本当? おいしくゆでるコツも
https://news.yahoo.co.jp/articles/dba3da134861f7b4f8139fdb7f2cbac1601ae02d

269 :リビアヤマネコ(福島県) [US]:2023/07/08(土) 09:57:10.19 ID:Hbz+KGfk0.net

>>267
卵黄を薬味と言っていいのだろうか、、、、

223 :コラット(東京都) [RU]:2023/07/08(土) 01:13:01.74 ID:dTUNgJV10.net

しょうが、ねぎ、ごま油

44 :オセロット(茸) [FR]:2023/07/07(金) 16:14:35.31 ID:Dgk/3uhJ0.net

みょうが

341 :チーター(光) [US]:2023/07/08(土) 20:00:55.98 ID:2AfoqP9g0.net

>>192
できらぁ!

345 :イエネコ(富山県) [FR]:2023/07/09(日) 00:19:08.52 ID:CZIGJ4NF0.net

椎茸

45 :アビシニアン(茸) [EU]:2023/07/07(金) 16:14:58.31 ID:CQ7+ABQK0.net

コチュジャン

141 :エキゾチックショートヘア(東京都) [US]:2023/07/07(金) 18:07:58.49 ID:oPX42r1Y0.net

最近はこんな便利な物がある
これはワサビ風味だが、他に生姜風味もある

276 :オリエンタル(山口県) [ニダ]:2023/07/08(土) 10:31:40.98 ID:WEpf36tG0.net

生姜

51 :デボンレックス(千葉県) [EU]:2023/07/07(金) 16:19:05.84 ID:RYu6nQ/a0.net

焙煎胡麻ドレッシングにラー油、かつおだし顆粒+水;わけぎ

16 :サイベリアン(埼玉県) [IE]:2023/07/07(金) 15:53:51.55 ID:8ehPW/iQ0.net

梅肉
スーパーのチューブ梅肉でもよし

103 :アメリカンボブテイル(茸) [AU]:2023/07/07(金) 16:54:02.96 ID:dHWQ8gcl0.net

>>9
蕎麦ならそれもありかもしれんが素麺にそれは…

156 :ボンベイ(埼玉県) [AU]:2023/07/07(金) 18:57:39.05 ID:qWPN2KcE0.net

七味と鞠生

227 :シャルトリュー(東京都) [US]:2023/07/08(土) 01:38:45.79 ID:Feu7TXlJ0.net

そうめんは結構懐が深い気もする。いろいろ試してみても面白そう

155 :マーブルキャット(千葉県) [GB]:2023/07/07(金) 18:51:07.69 ID:BS41W10X0.net

大葉
茗荷
生姜

89 :白(茸) [US]:2023/07/07(金) 16:45:44.46 ID:1INYcCVi0.net

>>84
白だし使う時はかけにして食ってるわ

111 :サーバル(埼玉県) [FR]:2023/07/07(金) 17:03:15.87 ID:ZBSNKbDz0.net

バロット

142 :バーミーズ(SB-iPhone) [FR]:2023/07/07(金) 18:08:03.97 ID:R7zxpqJJ0.net

スライスきゅうりとざく切りトマトの和え物。

326 :キジ白(東京都) [US]:2023/07/08(土) 17:37:13.72 ID:7l4OBbUM0.net

ウンコ

187 :縞三毛(東京都) [ニダ]:2023/07/07(金) 20:27:00.36 ID:kIBC5Hyb0.net

めんつゆ食べ比べ選手権(薬味なし)

256 :スミロドン(兵庫県) [US]:2023/07/08(土) 08:25:41.57 ID:VrwcU+A50.net

しょうがはチューブのじゃなく、ちゃんとすったやつでないとだめだな

298 :シャルトリュー(大阪府) [KR]:2023/07/08(土) 14:58:01.70 ID:sBgGoLRa0.net

ネギとわさびのみ

188 :ベンガル(京都府) [US]:2023/07/07(金) 20:27:12.66 ID:Mxte/ojS0.net

30年熟成の朝鮮人糞

215 :ソマリ(福岡県) [ニダ]:2023/07/07(金) 23:48:16.17 ID:YsQIyFRe0.net

バジルソースで食べてる

165 :スペインオオヤマネコ(ジパング) [JP]:2023/07/07(金) 19:16:58.56 ID:1Me+ViYm0.net

>>159
JAS規格的には太さがちょっと違うだけ

素麺<ひやむぎ<うどん

半田素麺とかひやむぎと言っていいし、稲庭うどんや五島うどんもひやむぎに近い

356 :ぬこ(岡山県) [US]:2023/07/09(日) 16:08:48.76 ID:+uzmYda90.net

>>654
青唐辛子を泡盛に二週間位漬け込んだのを作って少し垂らす
これもスカッとした辛さでおすすめ

162 :トンキニーズ(愛知県) [US]:2023/07/07(金) 19:08:28.11 ID:2/4q+PXi0.net

検索したらみょうがのチューブあるんだね挑戦してみるわ

81 :キジトラ(神奈川県) [FR]:2023/07/07(金) 16:37:20.11 ID:0/L6txIr0.net

2017製造の素麺が見つかったんだけど食っても問題ない?
未開封で見た感じは何も悪いところはない

19 :ジャパニーズボブテイル(ジパング) [US]:2023/07/07(金) 15:55:16.15 ID:3n5WYaxG0.net

フォアジャオ

14 :アムールヤマネコ(SB-iPhone) [ニダ]:2023/07/07(金) 15:50:50.08 ID:6tF2LKB50.net

[ ::━◎]ノ すりごま.

175 :ベンガル(埼玉県) [US]:2023/07/07(金) 19:42:17.17 ID:ndhMI6Mr0.net

冷汁で食うのが至高

218 :バーマン(宮城県) [ニダ]:2023/07/08(土) 00:18:19.82 ID:TyCJXj3U0.net

胡麻淡々
冷製ポタージュ

158 :スペインオオヤマネコ(ジパング) [JP]:2023/07/07(金) 19:04:12.97 ID:1Me+ViYm0.net

>>157
うちの庭はこれから茗荷取り放題の季節や
素麺冷奴に欠かせない薬味

355 :現場猫(光) [US]:2023/07/09(日) 15:41:36.52 ID:piPPme5f0.net

大葉か・梅肉、ショウガ

239 :アメリカンボブテイル(広島県) [EU]:2023/07/08(土) 05:37:36.22 ID:84zAB25s0.net

乾燥ネギの旨さを知らない愚民ども

86 :サーバル(光) [US]:2023/07/07(金) 16:43:09.69 ID:E27dEmBI0.net

お前ら茄子のしょうが焼きを乗せて食べてみろよ!
新しい世界が開けるぞ!

27 :斑(神奈川県) [US]:2023/07/07(金) 16:05:27.20 ID:7sqhPAW90.net

七味

273 :ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]:2023/07/08(土) 10:13:11.86 ID:0HXw7w/B0.net

たまごってすき焼きかなんかと勘違いしてない?
出汁つゆの風味をぶち壊すだけなんだが

257 :ジョフロイネコ(神奈川県) [CN]:2023/07/08(土) 08:28:37.57 ID:zrn64Upc0.net

生姜(すりおろし) 
ネギ(万能ネギ) 
大葉 

ニンニク(すりおろし)もいける

204 :コドコド(千葉県) [US]:2023/07/07(金) 22:01:07.36 ID:zKDuEf2p0.net

>>164
それらは薬味だったのか…

2 :ボンベイ(茸) [IT]:2023/07/07(金) 15:43:43.17 ID:OanxfY2Q0.net

梅肉美味いぞ

282 :ペルシャ(ジパング) [KR]:2023/07/08(土) 11:53:56.33 ID:79RvB2EP0.net

ごま油でカリカリめにしたベーコンは子供に受けがいい

314 :ヒョウ(埼玉県) [US]:2023/07/08(土) 16:33:52.92 ID:lM0L7nvA0.net

沖繩民は年中食ってるんだな素麺

150 :バーマン(神奈川県) [CN]:2023/07/07(金) 18:20:20.72 ID:RZci2OPn0.net

この間嫁が作ってくれた、トマトとオクラを桃屋のキムチの素と麺つゆで割ったのかけたら美味しかった。

自分が作るならツナとトマトと下仁田ねぎラー油とマヨネーズ和えたのが好き。

80 :ブリティッシュショートヘア(愛知県) [US]:2023/07/07(金) 16:37:11.04 ID:61o+cOSE0.net

にんにく

284 :ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]:2023/07/08(土) 11:59:14.68 ID:0HXw7w/B0.net

うーん、なんでうちが飯が美味いと言われるかの謎が解けてきた

195 :ベンガル(神奈川県) [US]:2023/07/07(金) 21:26:26.25 ID:kUUbbqto0.net

刻み色付きそうめん

327 :マンクス(SB-Android) [US]:2023/07/08(土) 17:40:58.90 ID:Jjq8lKWX0.net

>>320
ふむふむ・・
●薬味:鮪刺身・なめこおろし・とりそぼろ・胡麻・海苔・一升漬・つけもの、とろろ・ねぎ・わさび、もみじおろし・デザート
といったところか・・
そしてわんこ15杯で、約普通のお蕎麦1杯の分量
本来はおもてなしの食事であり、競技する風習では無い筈の料理と窺える。
郷土料理としての味わいをアピールとするならば、早食いと云うスタイルは宜しくないのではと?
真のアピールポイントは薬味や付け合わせ、おかず等の味わいであり、蕎麦界全体として格を下げた因習は見直すべきだと!
そう申すのだなお主は?

106 :ピクシーボブ(福岡県) [TH]:2023/07/07(金) 16:55:34.27 ID:ZV5jPFlJ0.net

ミョウガとか不味いのに

107 :黒(千葉県) [ニダ]:2023/07/07(金) 16:58:46.85 ID:AIztCvaS0.net

青ネギ、青シソ、練りわさび

347 :スペインオオヤマネコ(福岡県) [CN]:2023/07/09(日) 01:11:08.02 ID:Fwae6oGs0.net

騙されたと思ってこれ入れてみ
めちゃくちゃ美味いよ、味変に最適

353 :キジトラ(福岡県) [US]:2023/07/09(日) 15:00:33.19 ID:U4G06FB50.net

海老天

260 :ボブキャット(大阪府) [ニダ]:2023/07/08(土) 09:15:16.38 ID:UE21yyM00.net

マヨ

198 :チーター(東京都) [CN]:2023/07/07(金) 21:39:04.74 ID:YKz48QK70.net

チョコレート

127 :サイベリアン(光) [ニダ]:2023/07/07(金) 17:41:01.34 ID:wB/xZ8C30.net

ツルツルっといきたいのにシャキシャキしたネギ入れて食感ぶち壊してるの理解に苦しむ

97 :ピクシーボブ(福岡県) [TH]:2023/07/07(金) 16:49:08.88 ID:ZV5jPFlJ0.net

お前らそうめんもまともに作れないのか

346 :ジャングルキャット(愛知県) [US]:2023/07/09(日) 01:08:42.42 ID:pKtWHvbu0.net

ニンニクアブラカラメ

147 :三毛(兵庫県) [BE]:2023/07/07(金) 18:18:52.68 ID:uR6b/5Lf0.net

山葵や生姜は定番として変わったのならもろみ

201 :ぬこ(茸) [CN]:2023/07/07(金) 21:51:09.86 ID:lZcimnbE0.net

>>9
それは冷やし中華なのだ

今はそうめんの話をしているのだ

333 :縞三毛(東京都) [FI]:2023/07/08(土) 18:27:18.56 ID:mBbglrGZ0.net

さて今夜はソウメン食うかな
薬味はネギと鴨パストラミとラー油で

303 :ジャングルキャット(秋田県) [US]:2023/07/08(土) 15:33:27.87 ID:NcG602Hn0.net

>>300
合わなくね?そうめんの爽やかさに。

10 :縞三毛(東京都) [US]:2023/07/07(金) 15:49:23.44 ID:+8SUAH9R0.net

太田胃酸

29 :猫又(神奈川県) [EU]:2023/07/07(金) 16:08:03.05 ID:vStLaGtO0.net

わさび

337 :マンチカン(ジパング) [US]:2023/07/08(土) 19:23:38.31 ID:/wWMT9nC0.net

>>333
ラー油か、試したこと無いけどなんか美味そうだな。早速やってみるか

32 :ピクシーボブ(東京都) [CN]:2023/07/07(金) 16:08:24.70 ID:9tXxo/cI0.net

薬味ではないけど麺つゆに酢

166 :ターキッシュアンゴラ(茸) [BR]:2023/07/07(金) 19:18:40.14 ID:ROeesQyA0.net

福神漬

71 :ソマリ(神奈川県) [US]:2023/07/07(金) 16:29:05.10 ID:rdvqAr3s0.net

三輪そうめんが起源らしいが、島原そうめんから かなりの量を買っていた というのがバレて 落ちぶれ、播州素麺・揖保乃糸がTOPになっtらしい。
三輪そうめんのヘマをみて、組合蚊したのか??

285 :ピクシーボブ(長崎県) [IT]:2023/07/08(土) 12:04:04.93 ID:tlx4vz6n0.net

パクチー

228 :ヤマネコ(SB-Android) [US]:2023/07/08(土) 02:36:29.72 ID:6ucBG2s40.net

>>122
あーニンニクはあるよ
悪くないが好みだからね
担任のBBAに「うちはニンニクも入れたりするよ」っと言ったらBBAが「有り得ない!皆んなそうよねえ?おかしいわよねえ?」て煽りやがった!
すまんが40年経った今でもぶち殺してやろうか腹が煮えくりかえる

20 :サーバル(茸) [ニダ]:2023/07/07(金) 15:59:35.46 ID:OtUZHSnd0.net

和風ハンバーグ

197 :縞三毛(福岡県) [US]:2023/07/07(金) 21:34:21.07 ID:zNggSU0u0.net

今のところバカ舌チャンピオンは秋田書店

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