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納得いかない！　寿司の世界に女性の板前が少ないのはなぜだ＝中国メディア

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投稿者：vkmw73 ｜ 2018年9月9日

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/03(月) 23:43:01.08 ID:GFtio7W50.net ?PLT(16930)
http://img.5ch.net/ico/u_giko_ebi.gif
日本ではますます女性の社会進出が求められているが、日本社会は男女平等になったのだろうか。中国メディアの快資訊はこのほど、
日本の寿司店では女性の板前を見ないと指摘する記事を掲載した。これは「日本がまだまだ遅れている表れ」だとしている。

寿司はますます世界で人気を集めている。記事は、世界で人気の中華料理にさえ迫る勢いであるとその人気のほどを伝えた。
店舗数の増加率という点では中華料理店のそれをはるかにしのいでいるという。もっとも、海外では寿司というと主に巻物が多く、
使われるネタも日本とは違うこともあるが、世界中で受け入れられているのは間違いないようだ。

しかし記事は、そんな寿司の世界に女性の板前が非常に少ないことを問題視している。伝統的に、寿司職人には安定した味覚が必要で、
生理周期のある女性にはできないと言われてきた。さらに、女性の手が温かいこと、化粧品を使うと香りなどが移ること、さらには結婚や妊娠、
育児で休職すると感覚が鈍るといった理由で「日本社会が受け付けてこなかった」と指摘している。しかし、筆者としては、
どの理由にも納得がいかないという。

http://news.searchina.net/id/1666568?page=1

200 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 07:16:42.16 ID:ubp2Tm9E0.net

料理人の喫煙率高すぎ
たまにタバコくさい料理出てくるよな

240 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/05(水) 09:45:22.98 ID:XjWGpPlx0.net

がいしゅつかもしれないが
オールドボーイって映画で、女の手は男と温度が違うから、男が握ったほうがうまいって言ってた

247 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/05(水) 12:03:00.96 ID:9YHzGLRe0.net

なんの分野でもそうだけどさ。
なんになってもええんやで？
実力あれば勝手になるさ。

まんこさんも例外ちゃうよ？
職人になればええやん？

179 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 04:39:32.36 ID:kjxpOrtE0.net

女は人が見てないところでは
不衛生だからな
見かけ倒し商品

153 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 02:26:51.07 ID:W19jpq9j0.net

>>6
うむ
職人系は激務だからねえ

154 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 02:29:59.46 ID:yv9h7SsF0.net

チンコ触った手で握ってるかと想像すると食えなくなるよね(´・ω・｀)

141 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 01:59:03.56 ID:9I/gf3630.net

>>1
寿司屋冷えるし立ちっぱなしだし酔っぱらいの相手もカウンターでしないといけないし女は健康をがいすよ

166 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 03:16:25.34 ID:PeJPUDBu0.net

>>162
なめしこ寿司なら流行りそう

245 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/05(水) 12:02:25.39 ID:aMK/MRrF0.net

昔はそうでも今は単に需要と供給の問題だろ
少ないながらも女性が握る寿司屋だって既存あるし
それが良いと思う客が多ければ繁盛して女性の職人も自ずと増えるだろ

255 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/05(水) 14:38:38.12 ID:5OjPl6cp0.net

化粧の臭い移りそう

236 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/05(水) 05:10:05.01 ID:Ixy/G7sP0.net

>>5
調理師専門家で教員してたけど
日本、中華に比べたら圧倒的に西洋は多いぞ

168 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 03:21:13.63 ID:kz/G2u4B0.net

世界的に料理は男の世界じゃないか

143 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 02:01:52.67 ID:MEwa6doZ0.net

体力の違いや月経での体温・味覚の変化で安定して作れないからとか聞いたが…
そもそも料理人ってパティシエですら男ばっかりじゃねぇか
女だからパティシエールだろとかそういうのは無しな

176 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 04:31:44.35 ID:W19jpq9j0.net

>>172
ポッキーゲームみたいにネタを食わせれば人気出るな

31 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/03(月) 23:51:44.99 ID:hqqbc9770.net

寿司似きってる最中に、いちいち髪の毛気にしてるから

208 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 08:18:22.13 ID:Dh+Ae0d10.net

基本、上げ膳据え膳脳だしな

55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:12:19.70 ID:+7fD1Wby0.net

女性の料理人が多いのって給食のおばちゃんくらいだな

172 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 04:08:32.00 ID:kc/WbVrW0.net

寿司に味見ってある？
半分食って寄越すの？

140 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 01:57:50.30 ID:pR0Ve91s0.net

>>1
寿司職人がちんこ握ってシコシコした汚い中年汚汁まみれの、加齢臭寿司しか食いたくないホモが多いから

212 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 09:43:26.97 ID:CitWREX+0.net

中華は味がおおざっぱだから体力さえあれば女性でもいけるんじゃないか？

156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 02:37:35.69 ID:PeJPUDBu0.net

おおきい寸胴を移動させるだけでも大仕事
女ではなんやかんや体力的に無理だろう

203 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 07:44:24.06 ID:KGDqHGYR0.net

中国だって町の定食屋ならともかく
高級中華は女料理人ほとんどおらんだろ

23 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/03(月) 23:49:35.61 ID:jJMGXAUg0.net

そもそもすっぴんで客の前に立てるのか？

100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:50:55.51 ID:ncB0aL5T0.net

子供の頃プラモ作ったりするのも男だし、
大人になって機械を作ったり、映画とかアニメとか作ったりするのも男だろ。
何かを作り出すのは男の仕事なんだよ。
女の仕事は、そういう才能のある男を産んで育てることだ。

169 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 03:23:27.88 ID:YoJEQ5NJ0.net

女は日々体温が変化するから

221 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 11:17:43.00 ID:9G1iKGLk0.net

修業があるから

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/03(月) 23:51:04.74 ID:9DqUZzUG0.net

おままごと料理に金なんて払えるかよw

237 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/05(水) 09:39:09.39 ID:oY7lj4lz0.net

お前らが納得する必要などない

108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 01:01:13.64 ID:mS5n3Qe/0.net

弁当屋なら女たくさん

107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 01:00:39.11 ID:x71dSa2A0.net

あとほぼ冷凍であろうマグロ

196 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 06:50:27.61 ID:UQmnLQumO.net

客室乗務員は女性がほとんどじゃん
そういう流れをわざわざ変えなくてもいいんじゃない

223 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 12:19:03.34 ID:X1JJibXH0.net

>>220
あれは裏で男が仕込みまでやってるのを
表にいる女が握ってるだけw

175 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 04:27:16.56 ID:p1o700Fo0.net

ブスが握った鮨とか勘弁

218 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 10:20:59.18 ID:ZEmn48Iy0.net

>>54
これを見に来た

192 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 06:15:55.45 ID:yJJDUx+00.net

寿司職人に女が多かろうが少なかろうが
虫国人には関係のない話
ダンボール肉まん食べてなさいよ

93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:41:49.46 ID:tjFcj+wm0.net

>>90
それ専門学校出たてのやつじゃない？
たった三ヶ月でプロになれるみたいな奴

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:22:03.72 ID:FbchmAYa0.net

ホモソシャだからでしかない
手先器用な奴がやれば誰でもいい

58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:13:17.79 ID:0T+gzEqU0.net

日本だけじゃなくてフランス料理でもほとんど男じゃね

144 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 02:08:52.97 ID:I8s7BV0x0.net

同じような志でも女は小料理屋始めるんだよ
寿司屋は威圧感というか威勢も値段のうちだから女じゃなめられるわな

42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:01:50.08 ID:Blc6SMco0.net

そもそも女がやりたがってもないし、平等に機会を与えた結果だろ

174 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 04:21:20.52 ID:2lbzghdw0.net

なりたがる女がすくねえからだろ

88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:37:00.18 ID:GyIElIdF0.net

俺に彼女が出来ないのは何故だ

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:38:05.10 ID:3tJ2pApX0.net

寿司は遊びじゃねぇから

114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 01:11:17.73 ID:Se5fzIVB0.net

女が作ると日によって味が違う

119 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 01:15:04.54 ID:OzwG0J850.net

見知らぬ女が股間から血を垂れ流しながら握った寿司を食べたがる物好きはいない

191 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 06:15:21.66 ID:kfaBj4XI0.net

嫁は何となく味付けが濃くなったらもうすぐ生理かって感じで
逆に生理始まると病院食みたいに味が薄くなる（この時の落差が凄い）

味覚のブレって個人差があるだろうけど、どのレベルなんだろうな
恐らく大多数の女性はギャーギャー騒ぐ程では無い気がするんだが

138 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 01:47:46.34 ID:F+CGqAfz0.net

一定数いるだろうが一生の職にはしなさそう
かなりきついから

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:22:53.89 ID:gLUfy1IV0.net

>>62
白子は精液そのものじゃん

98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:50:04.79 ID:NOTaLQhG0.net

きついからな

155 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 02:34:04.86 ID:4ga+8ctu0.net

こち亀だと、女性の板前志望が来たけど修行の厳しさに負けたというのがあった
の割にはジョディは素養があるのもあって一通り捌けるようになったが彼女は本職じゃないからな

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:33:34.77 ID:D+Bd5EPq0.net

冷蔵ケースに掃除しやすいコンクリに水仕事と、体を冷やす環境が整ってる。

女性にそんな仕事させるわけにいかんだろ

249 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/05(水) 12:05:46.80 ID:AjDEwoMb0.net

徒弟制度を嫌がる女が多いからだろ？
まあ徒弟制度が良いか悪いかは
考える余地はありそうだが

12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/03(月) 23:47:22.50 ID:u+Szytxf0.net

寿司業界が女性に開放的であっても

それほど女性の職人が増えるとも思えないがな

ガテン系に女性が少ないのと一緒

252 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/05(水) 14:26:06.77 ID:oINCagnP0.net

古くておかしな風習だよな。
「男子厨房に入らず」の言葉があるのに、料理人は男性社会になってる。
科学的に女性が料理人に向いていないと言えないのであれば、女性でも美味い食事を作れる人は是非料理人になって欲しい。

29 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/03(月) 23:50:29.54 ID:7DuUiTsr0.net

ご飯に酢を少しかける
刺身にわさび醤油をつけてそのご飯に乗せる
刺身をオカズに酢飯食ったらあら不思議。

うまいやん(^ω^ )

258 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/06(木) 23:27:11.39 ID:1JlY6KVE0.net

キツイ上に給料少ないから、男でもなりたがらないじゃん
まんさんは特に、伝統とか非合理的なものよりも実利があるものを選ぶよ

103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:54:43.22 ID:LQKVRmVJ0.net

>>1
単純にやりたくないからでしょ

198 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 06:55:54.58 ID:GIZvgvJf0.net

早朝から仕入れに行って、やたら寒い板前で冷たい魚捌いてって辛い肉体労働、女性がやりたがると思うか？

120 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 01:16:01.63 ID:xMAmwrSX0.net

オヤジの素手で握られた物しか食わないってのも凄い

14 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/03(月) 23:48:04.63 ID:6r8tgNgz0.net

>>6
これ

74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:25:40.18 ID:Uks+Zqhk0.net

麻生が日本の水道を外資に売ろうとしてるので日本の水の神様が怒っています！.
みなさん水難に気を付けてください.！。

麻生はフランスロスチャイルド家と血縁関係になっていて、.
日本の水道をフランスロスチャイルド企業に売り渡し水道料金を５倍にして日本人から搾取させようとしてる極悪売国奴.。
「ロスチャイルド家の猿」こと麻生を退治しないと日本人は水も飲めなくなる.！.

52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:09:40.28 ID:xJMVIx4q0.net

体温高いってのはあんまり関係ない気がする。

145 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 02:11:06.14 ID:fAg953o50.net

>>143
その合理的説明が通用しないんだよ
その割にやけに寿司屋に詳しい作文だわ

97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:49:59.55 ID:sCrJsJ3b0.net

中国人「女の脇にキュッと挟んだ酢飯の寿司が食べたい部」

70 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:21:22.88 ID:SKhm+yhh0.net

顔面薬品付けにしたり香水つけたりするからだろ

183 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 05:10:17.67 ID:mG8ZtztQ0.net

いなり寿司なら良いんじゃね？

96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:48:42.93 ID:AluIRT2U0.net

むしろタバコ吸ってる寿司職人より
女性の方がいいんだが
封建的なのはなにも寿司だけじゃないよね

一流店はみなシェフは男性

これは客が選んでいるんだから仕方ないのかね

平等なんてもとめて客はこないんだよ

63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:15:05.38 ID:4yF3dKWg0.net

>>54
何してんだこのアマ

81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 00:32:37.41 ID:xJMVIx4q0.net

そもそも飲食店ってブラック労働前提だしな。
皆が暇な時は基本的に忙しい。別の職種で働いている
お友達と休みの都合が合わない。
拘束時間が長い。化粧や髪形、服装の制限が多い。
体力的にきつい。そもそも男社会で男ばかり。

勿論そういう逆境をはねのけて成功するゴリラみたいな女も居る。
そういうメスゴリラはともかく、大抵の女は料理人に向いてない。

142 ：名無しさん＠涙目です。：2018/09/04(火) 02:00:09.70 ID:zkLTXC4K0.net

シナチク「女板前なら脅しクレームいれればびびってタダ食いできるニダ」

こういいたいんだろ

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