HOME > 未分類 > コンビニで買う卵って新鮮すぎてゆで卵にするとカラが剥きにくいんだよな。 [194767121]

コンビニで買う卵って新鮮すぎてゆで卵にするとカラが剥きにくいんだよな。 [194767121]

未分類
投稿者：vkmw73 ｜ 2023年1月29日

1 ：：2023/01/25(水) 19:39:28.05 ID:RF/Ab4dg0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
ゆで卵をキレイにむく方法は？
https://trilltrill.jp/articles/2964073

48 ：：2023/01/25(水) 20:07:23.48 ID:WlUPtR9Q0.net

この手のスレで何度も言ったが
圧力鍋で蒸し卵が簡単で最速
うちの高圧圧力鍋なら蒸し4分むらし4分で完成
殻はスルンとむける
一度も失敗なし

97 ：サバトラ(埼玉県) [BR]：2023/01/25(水) 21:19:50.60 ID:mLP+a9Lv0.net

器具は使わず力を加減してちょこっと割ってる
たまにグシャっと割れたやつは焼いて食う

102 ：セルカークレックス(茸) [CN]：2023/01/25(水) 21:28:37.45 ID:QXKgR7+b0.net

>>86
ありがとう！お酢とザル買ってやってみる

152 ：：2023/01/26(木) 09:14:32.17 ID:thBnDiTJ0.net

>>149
そういうのは科学的に処理してる可能性高い

160 ：：2023/01/26(木) 14:00:13.46 ID:pCl8gkNG0.net

>>159
これね
穴あけるとかも同様に論外

8 ：：2023/01/25(水) 19:42:10.16 ID:iOdr+i3x0.net

済州島に帰れ白痴

156 ：：2023/01/26(木) 10:08:01.70 ID:WzoENQRw0.net

茹で上がったのをキンキンの冷水にドボンと入れて身をキュッとさせるのよ

104 ：マヌルネコ(東京都) [US]：2023/01/25(水) 21:31:23.71 ID:uYEHHqe10.net

広範囲にひび割れさせ水くぐらせて殻を浮かせてから剥く

113 ：：2023/01/25(水) 22:37:31.26 ID:ICLvtqS50.net

ゆで卵の殻向きの話なら温度差の問題かな…

40 ：：2023/01/25(水) 20:01:47.89 ID:dZJjBm5N0.net

普通に剥けるだろ
お前らどんだけ不器用なんだよ

12 ：：2023/01/25(水) 19:43:57.78 ID:lhFu8dZb0.net

急冷すればむける
片手鍋からザルで水道直

83 ：クロアシネコ(茸) [DE]：2023/01/25(水) 20:58:02.75 ID:q5daX/s+0.net

一番の価格オンチが買うのコンビニ卵
だから質なんか下の下

124 ：：2023/01/25(水) 23:26:30.98 ID:da+b9ejc0.net

正直、多少新鮮じゃなくても良いよな。ゆで卵なら。
目玉焼きは新鮮な方が良いが。

99 ：ライオン(千葉県) [US]：2023/01/25(水) 21:23:04.52 ID:KMAITRDE0.net

まち針刺すのが素人には一番簡単

73 ：コラット(大阪府) [HK]：2023/01/25(水) 20:52:24.69 ID:XQyN4kWP0.net

>>6
塩を入れて沸騰したお湯の中に、常温に戻した卵をおたまでそーっといれる
好みの時間でゆでて、お湯を捨てて一気に流水で冷やしたらいけるかも

96 ：ピクシーボブ(暗号化された島) [JP]：2023/01/25(水) 21:17:19.11 ID:nsu632cfO.net

穴開けは数十個とか商売で大量に茹で卵をつくる
ならともかく
家庭で作る5〜10個程度なら専用器具なんか使わずに
包丁を立てて持って刃の終りの角を殻にコツッコツンって当て
卵の平たい方を小さく陥没させればそれで充分

後は茹でて流水にさらし、卵の胴体を帯状にゴロゴロ回し
割って、ズルズル剥けば簡単

162 ：：2023/01/26(木) 16:07:08.50 ID:JDqmjSHn0.net

たまにツルって剥けると嬉しい

134 ：：2023/01/26(木) 01:48:27.19 ID:OcMUmaRS0.net

自分の茹で方
鍋に卵を入れる
少量の酢を入れる
ヤカン等で別に沸かした湯を入れて火にかける茹で終わったら水を何度も入れ換えて急速にひやす
殻に細かくひびを入れ水の中で殻を剥く

19 ：：2023/01/25(水) 19:46:15.06 ID:2gTJGouo0.net

百均の卵針で卵のケツに穴を開けて茹でる
茹で上がったら冷やしながら殻全体に亀裂を入れて氷水に晒しておく

81 ：ベンガルヤマネコ(茸) [US]：2023/01/25(水) 20:57:20.68 ID:fAdqYWvR0.net

>>18
それやったら鍋が大変なことになった

56 ：：2023/01/25(水) 20:22:20.07 ID:imx4e1Qx0.net

>>6
茹でる前に穴開けるんだよ

149 ：：2023/01/26(木) 06:15:47.55 ID:TGP5u9eS0.net

>>63
確かに色もいいんだよな
人気が出るとすぐ値上げするセブンイレブンだけどな
100円くらいだったチーズハンバーグもすげー値上がりしてたわ
絹ごし豆腐も値上げしやがった

86 ：バーマン(東京都) [GB]：2023/01/25(水) 21:01:56.26 ID:guRvoo310.net

>>81
お酢を少し入れて適度にお湯をかき回すと渦になってそこに割った卵入れてみ
わりと綺麗に固まるぞ
卵入れてからは卵に当たらないようにかき回せ
取り出す時はザル使えよ

90 ：ボブキャット(茸) [US]：2023/01/25(水) 21:07:00.01 ID:WjQ2NLVC0.net

卵の底に穴をあけるならわざわざ専用器具を買わなくてもどこのご家庭にもあるワインのコルク栓抜きできれいにあくよ

穴が大きすぎると思うかもしれないがちょうどいい大きさになる

114 ：：2023/01/25(水) 22:48:20.57 ID:wzFQw/ai0.net

ヨード卵光か地鳥の卵を食べるべき

136 ：：2023/01/26(木) 01:54:39.15 ID:u40XhkvW0.net

>>35
キユーピーだろ

67 ：：2023/01/25(水) 20:35:49.86 ID:itMFVtqL0.net

>>65
おにぎりとか、賞味期限切れてるとレジで判明して店員が交換するもんな

118 ：：2023/01/25(水) 23:02:43.43 ID:5J2vH/ZI0.net

>>88
それやったら先っぽから全部噴出して飛んでった事あったわ
コスト的には二十円位の話なのに、なんたかすごく悲しくなってしょげてたら小2の息子が慰めてくれた

78 ：バーマン(東京都) [GB]：2023/01/25(水) 20:56:23.11 ID:guRvoo310.net

>>23
包茎野郎w,

106 ：マーブルキャット(東京都) [US]：2023/01/25(水) 21:32:35.05 ID:2xh9a9Hg0.net

電子レンジで作る容器でやるときれいに剥ける

131 ：：2023/01/26(木) 01:28:40.10 ID:r0ntbWgy0.net

茹でた後、間髪入れずよく冷やせ

10 ：：2023/01/25(水) 19:43:24.70 ID:glKPZq/U0.net

秋田県って近所にスーパーないの？

158 ：：2023/01/26(木) 11:11:32.86 ID:Wf3jjcMf0.net

>>6
そういう時は茹でる前に殻を剥くんだよ

20 ：：2023/01/25(水) 19:46:28.53 ID:kAiPkwn/0.net

>>15
小さい穴、難しそうな？

49 ：：2023/01/25(水) 20:08:15.42 ID:eM8ariG80.net

あの膜みたいなののせいで綺麗にいかないことある

65 ：：2023/01/25(水) 20:34:15.59 ID:UIewmN7n0.net

コンビニは在庫管理完璧だからな
たぶん

26 ：：2023/01/25(水) 19:50:00.27 ID:i0gvizi/0.net

コンビニでゆで卵買えばいいじゃない

16 ：：2023/01/25(水) 19:45:59.98 ID:n1IbZdWu0.net

一個目剥けなくて二個目もうまく剥けなくてイライラして三個目もうまく剥けなくて残り全部ゴミ箱に投げ捨てたわ

164 ：：2023/01/26(木) 16:56:22.87 ID:kdUuOjrK0.net

食べ過ぎると屁が臭くってなぁ😥

55 ：：2023/01/25(水) 20:21:10.68 ID:fdMw5+gy0.net

>>1
嫌儲でやれゴミ

116 ：：2023/01/25(水) 22:56:41.64 ID:J+30pcYU0.net

直ぐに氷水に入れてから、水道流水に掛けながら剥けば簡単15秒よ

17 ：：2023/01/25(水) 19:46:04.78 ID:b1TIvDDE0.net

最近のコンビニでは生卵なんて売ってるの？？？

74 ：アジアゴールデンキャット(京都府) [CH]：2023/01/25(水) 20:52:41.76 ID:Fw266WRT0.net

俺のは剥きやすいぜ

22 ：：2023/01/25(水) 19:47:23.29 ID:RF/Ab4dg0.net

>>14
アマゾンにあるよ。

3 ：：2023/01/25(水) 19:40:54.84 ID:weNWZb6T0.net

コンビニの卵はスーパーより回転悪くないか？

130 ：：2023/01/26(木) 01:27:36.57 ID:JveEDUGZ0.net

穴じゃなくてもスプーン使って軽くヒビ入れるだけでいいんだよ
空気室のある丸いほうね、尖ってないほう

108 ：セルカークレックス(神奈川県) [US]：2023/01/25(水) 21:36:34.49 ID:rtV4r1oJ0.net

新鮮だと殻が剥きにくいのか
はじめて知った雑学

138 ：：2023/01/26(木) 02:02:57.00 ID:u40XhkvW0.net

>>107
ズボラナお目々ですね～

38 ：：2023/01/25(水) 20:01:09.71 ID:i0gvizi/0.net

>>9
それは蒸し卵では？

103 ：ボブキャット(埼玉県) [US]：2023/01/25(水) 21:29:52.85 ID:GWvRbHjU0.net

容器に水とゆで卵入れてシェイクする技使ったら卵粉々になったわ

163 ：：2023/01/26(木) 16:34:42.51 ID:hJRSfbm00.net

>>159
丸い方に開けるんだぞ
あそこは凹んでいるから中身出て来ない

24 ：：2023/01/25(水) 19:48:35.17 ID:U09YvPlT0.net

新鮮な卵は何やっても無理

153 ：：2023/01/26(木) 09:49:49.57 ID:fj0Cmewv0.net

売ってる温泉卵全部不味い
どうなってんのあれ
自炊原価のアホじゃないけど、買わんほうがいい

30 ：：2023/01/25(水) 19:53:48.01 ID:e+O89UIC0.net

>>13
お前の国だと付着してんのか

71 ：サーバル(東京都) [NL]：2023/01/25(水) 20:51:02.42 ID:TixI/jia0.net

最近はワンパック300円超えでワロス

44 ：：2023/01/25(水) 20:06:20.23 ID:TOYe0mSc0.net

冷蔵庫から出してすぐ茹でて9分の半熟オーバーなのはむけづらい
10分以上だと剥きやすい

161 ：：2023/01/26(木) 16:06:28.73 ID:tp0oa6+d0.net

ちゃんと冷ましてからムケ。

128 ：：2023/01/26(木) 01:16:21.99 ID:NDrr4EUR0.net

卵を常温に戻すのめんどくせーんだよ

165 ：：2023/01/26(木) 17:49:14.76 ID:u5IJBY3c0.net

ダイソーで穴あけるの買ってきた

170 ：：2023/01/26(木) 19:59:30.19 ID:rkcWHFNk0.net

>>168
ただ水に入れてもじんわりしか放熱しないから器に入れて流水で冷まさないと早く冷えない

105 ：アンデスネコ(愛知県) [DE]：2023/01/25(水) 21:32:02.75 ID:IsoyAsRh0.net

ホーケーちゃうし！

133 ：：2023/01/26(木) 01:44:36.79 ID:thBnDiTJ0.net

>>6
卵が新しいと剥けにくいってのもあるけど
穴を開けるとか色々あるけど剥けない物は剥けない
ただ一つ言えるのは冷やし方が足りない
急冷することで瞬間的に薄皮が縮んで剥けやすくなるけど
貯めた水気をのままだと周りの水がぬるくなってまた薄皮がへばりつく
完全に冷めるまで流水で冷やし続けるか
急冷したらすぐに剥くと意外とツルンと剥ける

52 ：：2023/01/25(水) 20:17:24.46 ID:/gNGY26A0.net

>>50
なんか薬臭い卵あるよな。なんか健康うたってる名前の卵とか。

58 ：：2023/01/25(水) 20:25:24.41 ID:imx4e1Qx0.net

>>39
あれは全自動卵割り機

60 ：：2023/01/25(水) 20:27:21.65 ID:QCMXdT8C0.net

購入直後は卵ご飯とかすき焼きの生食用
少し経ったのを半熟オムレツ
賞味期限切れのをゆでたまご

92 ：ヨーロッパヤマネコ(ジパング) [RU]：2023/01/25(水) 21:14:19.99 ID:FzAr0gRj0.net

コンビニのゆで卵の半熟具合って完璧すぎね？
どうやるんだろ

7 ：：2023/01/25(水) 19:42:00.26 ID:h8AwmDTe0.net

少しだけ割るんだよ

66 ：：2023/01/25(水) 20:35:15.31 ID:0GMW6cLx0.net

卵かけご飯好きなんだけどさ
卵割ってご飯にかけるじゃん？
時々血管出来てる卵あんだよ気持ち悪さMAX
食用の卵で有精卵とかマジやめて欲しい
細胞分裂始まった卵なんか食えるか！

33 ：：2023/01/25(水) 19:58:17.72 ID:+wbMxCVc0.net

2021.1.3
【悲報】韓国人「韓国で腐った材料で作ったパンが販売されていた事が判明‥」作業場にはカビ、賞味期限切れの卵を使って居た業者・店舗が摘発される！　韓国の反応
http://blog.livedoor.jp/sekaiminzoku/archives/55364805.html
韓国食品医薬品安全処、業者·店舗など3カ所摘発

2021.9.1
【悲報】韓国人「韓国で流通しているＫタマゴがマジでヤバかった‥」のり巻き屋食中毒の主犯は不良卵？殻の割れた不良卵が大量流通していた可能性　韓国の反応
http://blog.livedoor.jp/sekaiminzoku/archives/56048658.html

>>1
2022.8.25
【閲覧注意】韓国人「韓国でチキンと一緒に出された焼き卵からウジムシが大量発生して炎上！」焼き卵からウジムシが蠢く　韓国の反応

166 ：：2023/01/26(木) 17:57:54.10 ID:G+kKRrSP0.net

素直に古い卵使うかレンチンのゆで（蒸し）卵器使えば良い
誰でも失敗なく出来るから

コメントするコメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

名前 *

メール *

新しいコメントをメールで通知

新しい投稿をメールで受け取る

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。

コンビニで買う卵って新鮮すぎてゆで卵にするとカラが剥きにくいんだよな。 [194767121]

いいね:

関連

コメントするコメントをキャンセル

おすすめサイト

RSS

コンビニで買う卵って新鮮すぎてゆで卵にするとカラが剥きにくいんだよな。 [194767121]

共有:

いいね:

関連

コメントする コメントをキャンセル

おすすめサイト

RSS

コメントするコメントをキャンセル