1 ：：2022/12/25(日) 18:55:08.58 ID:BXJAa7fY0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
干物が美味しい「ホッケ」を漢字表記を知っていますか？名前の由来もご紹介！！
https://trilltrill.jp/articles/2927842
29 ：：2022/12/25(日) 19:05:05.85 ID:Rd7k7+rI0.net
いや、昔の半分くらいのサイズになってるんだよ
ものすごい小型化が進んでる
66 ：：2022/12/25(日) 19:18:51.10 ID:l9D24eWV0.net
日本橋でホッケの干物食べたらバチクソ美味かった
100 ：：2022/12/25(日) 19:34:49.47 ID:+4w8ZFFD0.net
仙台に来てみろ
三陸の海鮮食ったら東京で飯なんて食えなくなる
45 ：：2022/12/25(日) 19:09:36.52 ID:u1j+L+6×0.net
とりあえず生とホッケ
201 ：：2022/12/26(月) 00:36:43.69 ID:8rdvt+wy0.net
油の乗ったホッケの塩焼きはホロホロで旨いよな
安物の冷酒によく合う
61 ：：2022/12/25(日) 19:16:32.40 ID:n9xiqzrV0.net
メタルジグで釣ると楽しいよ
ホッケ
110 ：：2022/12/25(日) 19:42:21.35 ID:94MhkC100.net
>>100
そうじゃない、そうじゃないのよ…
旨い魚を食いたきゃ相応の場所へ行け
安居酒屋なんぞ入る奴がアホ
それはまったくその通り
でもね、そんなアホの子たちでも
路上を塞いで延々とダベリ続けるクズ集団と比べたら高く評価できる
そんなところなのよ東京は
117 ：：2022/12/25(日) 19:47:36.05 ID:hjUcIq7p0.net
昭和の話でで済まないがホッケって居酒屋で400円くらいだったんだよ
しかも美味くてねえ。
今じゃ美味そうな縞ほっけは魚屋で1000円くらいしやがる。
爺さんは悲しい…。
128 ：：2022/12/25(日) 19:59:46.55 ID:+kPnYhpK0.net
干物って何のために干すの？
ビーフジャーキーくらい乾燥させるならともかく
生魚でいいじゃんって思う
121 ：：2022/12/25(日) 19:49:41.22 ID:hWCxntfj0.net
>>115
都会でも安くてうまい店も多いけどね
86 ：：2022/12/25(日) 19:27:05.21 ID:ulfXCAVV0.net
>>73
北海道の鳥は内地の２倍くらいの大きさだからな。
43 ：：2022/12/25(日) 19:09:06.76 ID:Rd7k7+rI0.net
更に、ただでさえ小さくなったホッケが半身で出て来たら
もうダメだねここはと思うわ
昔のホッケはデカかった、というかデカいのが高くなった
13 ：：2022/12/25(日) 19:00:34.98 ID:UwlD+s6p0.net
東北に、個人の
魚屋さんが作っている
おいしいひものが
あったが、震災で終わった
おいしい干物を食べたいが
どこにあるのかなぁ
172 ：：2022/12/25(日) 20:53:32.03 ID:vEa/hhO50.net
>>70
あっちのホッケを食べてしまうと東京の居酒屋のホッケは美味くないよな
202 ：：2022/12/26(月) 00:41:43.20 ID:zTeBXEXq0.net
魚花
163 ：：2022/12/25(日) 20:36:49.72 ID:gPWCVfWt0.net
東京でホッケ食ってるバカを見掛けたらぶん殴らないとな
205 ：：2022/12/26(月) 01:47:21.78 ID:BN81pdlB0.net
生のホッケ買ったことあったが
買ったその日に調理し忘れて
次の日調理しようとしたらすげぇ臭くなってた
83 ：：2022/12/25(日) 19:25:09.40 ID:ulfXCAVV0.net
>>16
埼玉製造の東京バナナ？
96 ：：2022/12/25(日) 19:34:09.98 ID:4Of9V/c00.net
>>10
おみやげで貰ったけど肉厚なんですよね 居酒屋でゴミ出してるのが悪害
54 ：：2022/12/25(日) 19:11:55.91 ID:PMDJU82f0.net
>>47
こないだ生のホッケ焼いてみたんだが水臭かったな
よく考えたら焼くのは干物のほうであって、生のは煮物につかうんだろうね。
49 ：：2022/12/25(日) 19:10:42.67 ID:UwlD+s6p0.net
>>32
そうかな
麻生が食べるらしいな
59 ：：2022/12/25(日) 19:13:50.06 ID:d9w84YVA0.net
ホッケやニシンの刺し身に憧れて函館で食ったけど焼いた方がうまい
46 ：：2022/12/25(日) 19:09:45.96 ID:TYEwJSm50.net
昔のテレビ番組で漁師が「オレらは食わねぇけど…」といっていた
調べたら別名囚人魚とかいわれてゴミ扱いされていた
103 ：：2022/12/25(日) 19:37:26.77 ID:es0n4oiJ0.net
東京のチェーン居酒屋に美味いモノは無いだろ
51 ：：2022/12/25(日) 19:11:21.86 ID:710G+iop0.net
>>28
築地方面の居酒屋なんて悪の巣窟じゃねえか
旨い魚食ってる福岡人のセリフとも思えねえ
187 ：：2022/12/25(日) 21:50:24.82 ID:5ocirU/00.net
冷凍物の安っぽい身がパサパサのホッケやサンマは味わい深さがある
150 ：：2022/12/25(日) 20:20:54.74 ID:imYKE2rC0.net
>>144
お取り寄せじゃいかんのか？
89 ：：2022/12/25(日) 19:30:46.97 ID:Ae13h7S90.net
BS日テレ
日曜ロードショー
映画「星の王子 ニューヨークへ行く」
12月25日(日) 19:30～21:54
字幕(´･ω･`)
38 ：：2022/12/25(日) 19:07:05.74 ID:u1j+L+6×0.net
コストコでたまに買うな！
デカイの3尾で1kちょいの奴
142 ：：2022/12/25(日) 20:13:24.67 ID:a0nEG5bV0.net
ネズミ魚囚人魚
75 ：：2022/12/25(日) 19:22:20.95 ID:z5IgIVDI0.net
札幌のホッケは余り美味くない
97 ：：2022/12/25(日) 19:34:21.18 ID:D7uGkyGl0.net
法華の西京漬けより旨い物がこの世に存在するのか？
210 ：：2022/12/26(月) 02:23:48.70 ID:7l0kXRK10.net
>>203
メチャクチャだったな。
あれこそファシズム。
26 ：：2022/12/25(日) 19:04:33.02 ID:e23QdgtR0.net
ホッケってスーパーで買うと安いんだなって丁度買ってきたわ
開き2尾で値引きシール無しの250円
34 ：：2022/12/25(日) 19:06:28.73 ID:h2Da2IVB0.net
東京だとハズレ引くとカピカピパサパサのホッケが平気で出てきたりするな チェーンの安定食屋とか
109 ：：2022/12/25(日) 19:41:46.12 ID:Xx1tAjzs0.net
平成の初めに北海道の居酒屋で食ったホッケのデカいこと
今でもそうなんかなぁ
24 ：：2022/12/25(日) 19:03:11.31 ID:UwlD+s6p0.net
>>20
居酒屋に行かないから
わからんな
71 ：：2022/12/25(日) 19:21:05.70 ID:x8VUvot90.net
のりお「ホッケ！」
137 ：：2022/12/25(日) 20:09:47.18 ID:DaZ7Sj3S0.net
ここで数レスある根ホッケって真ホッケや縞ホッケより美味しいの？
食べたことないから食べてみたいな
198 ：：2022/12/25(日) 23:21:12.40 ID:j4jzhLcy0.net
ホワイトクロット？
8 ：：2022/12/25(日) 18:58:29.47 ID:c3piQcFE0.net
ろばた焼き
168 ：：2022/12/25(日) 20:45:47.32 ID:vEa/hhO50.net
>>46
マグロも昔は赤身だけ食べてトロの部分は捨てられてたからな
ニシンの塩焼きは今も相変わらず人気ないけど
78 ：：2022/12/25(日) 19:22:46.54 ID:IdZq09hX0.net
トンキンの居酒屋とか大体がゴミ。
15 ：：2022/12/25(日) 19:00:57.16 ID:3zW4pbsc0.net
小骨がないから唯一食べれる
北海道は最強
101 ：：2022/12/25(日) 19:36:41.16 ID:PjX9uqAT0.net
3 ：：2022/12/25(日) 18:56:17.59 ID:gcSyOghY0.net
まあ、北海道で出るやつと比べたら、ゴミだ罠
64 ：：2022/12/25(日) 19:17:30.59 ID:qoeZlwKo0.net
>>9
ポッケは怒るだろ？
134 ：：2022/12/25(日) 20:06:24.68 ID:+ybofFbN0.net
>>128
旨くなる理由はググればいくらでも出てくるがもはや保存食の域を超えた加工法だな
生で食べるのと優劣を付けるものじゃない
179 ：：2022/12/25(日) 21:05:35.31 ID:kROljjkv0.net
ハヒフヘホッケ〜
58 ：：2022/12/25(日) 19:13:48.49 ID:dd/SdzZa0.net
もしかしてそれホッケじゃなくて
シマホッケじゃないの
くそまずいやつ
122 ：：2022/12/25(日) 19:50:32.13 ID:EBd3UPbL0.net
>>12
愛知県ってホッケとれるの？
140 ：：2022/12/25(日) 20:11:27.67 ID:mJKX6xJx0.net
ホッケの煮付けで朝から晩まで何週間も総理を叩く仕事
カップラーメンの値段が正確じゃなかった事で朝から晩まで何週間も総理を叩くお仕事
バーで酒を飲んでただけで朝から晩まで何週間も総理を叩くお仕事
131 ：：2022/12/25(日) 20:02:44.01 ID:BRE6PIc20.net
>>128
天然の魚は特定のシーズンにだけ穫れるから年中食うために干物に加工する
7 ：：2022/12/25(日) 18:57:45.08 ID:qoeZlwKo0.net
>>1
ほうけ？
74 ：：2022/12/25(日) 19:22:18.87 ID:xmDlcmPv0.net
ホッケ自体ゴミだろ。
52 ：：2022/12/25(日) 19:11:27.23 ID:J/Q8g6XT0.net
頭に乗っけるとホントの事を言うやつな
133 ：：2022/12/25(日) 20:05:59.65 ID:hjUcIq7p0.net
>>128
水分飛ばして旨味を凝縮する、って言うけどまあその通り。
個人的には塩分を調整して「良い塩梅」に塩味つけるのが干物の要諦と思ってる。
乾いた骨周りの身が焼いたときの御馳走になるのも好き。
48 ：：2022/12/25(日) 19:10:36.36 ID:kOkECqXB0.net
ほっけ、出回っているモノが昔よりえらく小さくなったよな…
乱獲続けてりゃ当然かorz
182 ：：2022/12/25(日) 21:26:47.29 ID:hWCxntfj0.net
>>123
そういうのは地方でも変わらんのよ
何処でもうまいとこはあるしまずい店もある
牛丼やマックが結局何処でもあるのも同じであれも需要あるわけだしね
153 ：：2022/12/25(日) 20:23:58.39 ID:e23QdgtR0.net
1尾125円のホッケ食べたよ
普通に脂も乗っててうまかったわ
焼いただけの自炊だけどやっぱりコスパ良いな
153 ：：2022/12/25(日) 20:23:58.39 ID:e23QdgtR0.net
1尾125円のホッケ食べたよ
普通に脂も乗っててうまかったわ
焼いただけの自炊だけどやっぱりコスパ良いな
114 ：：2022/12/25(日) 19:46:21.69 ID:m8eUNA3P0.net
>>107
存在するよ
実際俺はときどき食う
70 ：：2022/12/25(日) 19:21:03.61 ID:z5IgIVDI0.net
青森の鮨屋で食った刺身
釧路の炉ばた屋で食ったホッケ
函館の市場で買った真ホッケ
これ食べたら東京の居酒屋のホッケはスカスカに感じる
183 ：：2022/12/25(日) 21:42:13.68 ID:DaZ7Sj3S0.net
>>181
北海道産の普通のホッケでも美味しいからバレないのかな？ｗ
根ホッケ、楽天にあったから買ってみるわ！
200 ：：2022/12/26(月) 00:03:27.00 ID:l/KoPtUv0.net
すすきので食う2000円くらいのホッケもうまくねーけどな
32 ：：2022/12/25(日) 19:06:06.96 ID:m8eUNA3P0.net
>>5
ホッケの煮つけは美味いんだよ
196 ：：2022/12/25(日) 23:18:55.71 ID:dIepltAn0.net
>>5
普通にある料理なのになあ
あの時はマスコミの異常性にビビったわ
207 ：：2022/12/26(月) 01:49:36.57 ID:7XhYJxzR0.net
干物は実は痛風量産してる
刺し身や普通の焼き魚や煮物にした方がいい
115 ：：2022/12/25(日) 19:46:24.55 ID:A+aWYu840.net
田舎は不便だが飯はうまい
都会は便利だが飯がまずい
どっちを取るかやね
118 ：：2022/12/25(日) 19:48:29.98 ID:m8eUNA3P0.net
ホッケの煮つけは焼くよりも柔らかくてうまいのに
食ったことないやつはそれでいい、食わなくていい