料理研究家「一般人はアジシオを普通の塩だと思ってるが、おにぎりをこれで握ると劇的に旨くなるぞ」 [227847468]

1 ::2022/11/15(火) 16:29:23.41 ID:ZdpxZT++0●.net ?2BP(1500)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif

https://i.imgur

152 ::2022/11/15(火) 18:55:59.22 ID:GWtmyoVA0.net

アジシオを普通の塩だと思ってる奴って本当にいるのか…………

食育ヤバくね?

139 ::2022/11/15(火) 18:32:37.57 ID:g9i/qyML0.net

味の素も塩

60 ::2022/11/15(火) 16:49:25.63 ID:hEK45nc50.net

おばあちゃんの素?

162 ::2022/11/15(火) 19:18:30.69 ID:cYQSW1gS0.net

>>24
ワロタ

210 ::2022/11/15(火) 22:50:22.87 ID:Jzf0V9tn0.net

伯方の塩で充分

295 :ワクチン接種に行こう!(大阪府) [GB]:2022/11/16(水) 14:00:09.00 ID:11f+5sJM0.net

塩にぎりに旨味を加えると
不味くないけど美味しくなくなる
旨味を加えるくらいなら、
塩味を少しきつめにした方がいい。

168 ::2022/11/15(火) 19:24:34.09 ID:9IqKr6OF0.net

>>7
へー

168 ::2022/11/15(火) 19:24:34.09 ID:9IqKr6OF0.net

>>7
へー

220 ::2022/11/16(水) 00:06:12.61 ID:ROLx5heD0.net

>>85
可愛そうだから目立たしてあげる

8 ::2022/11/15(火) 16:32:03.88 ID:duh30BNH0.net

アジシオは骨せんべい食べる時にかけてる

116 ::2022/11/15(火) 17:37:10.00 ID:LPk0UUsM0.net

>>1
どこの一般人だ

182 ::2022/11/15(火) 20:05:02.11 ID:m07MIfwS0.net

アル中パウダー

282 :ニーリフト(茸) [ニダ]:2022/11/16(水) 13:25:10.33 ID:R06rNBT40.net

>>280
味噌や醤油はその香りがするだろ?
かちょーは香りがないから、使い方次第では不味いものができると俺は思ってる

旨みが足りないなーて時に足すのはありだが、
旨味をかちょーだけに頼って出汁とか使わないで作ると
香りがない、バランス悪い、違和感ある料理になる
と俺は思ってる

119 ::2022/11/15(火) 17:41:48.31 ID:eV4xr9ss0.net

味の素塩

262 ::2022/11/16(水) 10:46:53.28 ID:TLh47Pln0.net

どこの馬鹿だよ

304 ::2022/11/16(水) 15:12:41.45 ID:wD8/Pt3u0.net

>>59
マキシマム
黒瀬のスパイス
ほりにし
リロ氏の飯テロ用スパイス
いきなりスパイス

上三つはリロ氏のおかげか、そこらのスーパーも普通に仕入れるようになったな

288 :カーフブランディング(岩手県) [US]:2022/11/16(水) 13:39:44.07 ID:SwNUMtaf0.net

>>124
まごころ

281 :テキサスクローバーホールド(東京都) [ニダ]:2022/11/16(水) 13:21:43.77 ID:AasgHoG10.net

リュウジだろと思ったら、やっぱりリュウジだった
この人、旨味調味料好きだよな

292 :ファイヤーバードスプラッシュ(茨城県) [US]:2022/11/16(水) 13:49:11.83 ID:fSoVFxYn0.net

>>151
冷蔵庫入れとけば

46 ::2022/11/15(火) 16:42:49.01 ID:NQVPRe5T0.net

>>15
グルタミン酸はアミノ酸の一種。アジシオに入っているアミノ酸はグルタミン酸。
つまり、味の素と塩(海塩)を混ぜればアジシオになる。混合比は15:85

157 ::2022/11/15(火) 19:06:23.89 ID:2r6+X82P0.net

普通の塩のほうが美味い

264 ::2022/11/16(水) 10:50:45.48 ID:LC1DYN61O.net

ハイミーや味の素は漬物はもちろん
刺身にかけても美味しくなるよ

135 ::2022/11/15(火) 18:09:17.65 ID:wOwCkgrW0.net

むしろこれを知らないでアジシオ飼ってるやついるの?

146 ::2022/11/15(火) 18:51:05.40 ID:2+2q9Bcl0.net

>>48 >>89
舌がピリピリするんだな!w

216 :ジャンピングパワーボム(茸) [JP]:2022/11/15(火) 23:17:10.42 ID:UTDpbgGJ0.net

アレだろNaN3が含まれてるやつ

70 ::2022/11/15(火) 17:00:54.03 ID:SeZnxR0f0.net

アジシオ大好き♪

100 ::2022/11/15(火) 17:26:35.04 ID:flOpDfuJ0.net

>>85
パキスタンの岩塩が安全だっていう根拠は?

188 ::2022/11/15(火) 20:31:39.97 ID:ow6ITQNn0.net

アジシオとかうま味調味料とか家にないけど。
普通あるものなの?

225 ::2022/11/16(水) 02:03:12.65 ID:R/YpWsBv0.net

料理研究家のレシピにうまいもの無し

110 ::2022/11/15(火) 17:32:42.41 ID:PzIoXREn0.net

商品名で分かるだろ

133 ::2022/11/15(火) 18:00:58.10 ID:MdX727mR0.net

味の素厨は常にイライラしてるらしいぞ

192 :チキンウィングフェースロック(大阪府) [US]:2022/11/15(火) 20:53:56.53 ID:R1cN+qoH0.net

正直おにぎりは普通の塩で握った方が美味いと思う
アジシオ使うとちょっとくどいかな
ゆで卵は確かに美味いが

38 ::2022/11/15(火) 16:40:00.37 ID:WpRcaBuK0.net

日本人は塩分取り過ぎ
塩抜きで

113 ::2022/11/15(火) 17:34:15.87 ID:2OttGbEz0.net

私は50年前の瓶入り味の素未開封品を書有している

131 ::2022/11/15(火) 17:59:10.93 ID:+Uupf++/0.net

岩塩は肉には合うけど他は海塩の方がええわ。
日本人やからなんやろうけど。

199 :ブラディサンデー(埼玉県) [EG]:2022/11/15(火) 21:42:25.53 ID:lTpnb0p90.net

スイカにかけて食べたら
後悔するほどマズかったわ…

248 ::2022/11/16(水) 09:54:51.09 ID:YXd69irm0.net

>>24
家具師? 香り具師のこと?

305 :頭突き(静岡県) [US]:2022/11/16(水) 15:28:36.22 ID:3ATcmLN80.net

またこいつか…歯並びが無理

17 ::2022/11/15(火) 16:35:02.56 ID:vcao7m120.net

すごい!手の味がする!

18 ::2022/11/15(火) 16:35:05.68 ID:9BF5LL350.net

塩使いすぎだよな
病気になるぜ

173 ::2022/11/15(火) 19:27:58.78 ID:9IqKr6OF0.net

>>85
いい色してるねえ

122 ::2022/11/15(火) 17:46:47.81 ID:ZCldUNDe0.net

買ってこよう

207 ::2022/11/15(火) 22:43:15.80 ID:ecDmUQ2c0.net

ゆで卵にアジシオはガチ

132 ::2022/11/15(火) 18:00:00.97 ID:jy+stm330.net

>>131
伯っ方の塩っ♪

310 ::2022/11/16(水) 16:11:15.96 ID:OhOBCosx0.net

>>261
なんだっけ
カツカレーをさも自分が発見した!大発見‼︎みたいに書いたライターいたよなw

37 ::2022/11/15(火) 16:39:48.68 ID:IbJQ7V080.net

カツオ風味のふんどし〜
正平さんが歌ってました

57 ::2022/11/15(火) 16:48:51.99 ID:CzCjAhR00.net

>>1
コイツのBe番号あぼーんする人はどーぞ

227847468

47 ::2022/11/15(火) 16:43:16.49 ID:JIA4um8m0.net

寝たきりの父親が母にあれ買って来いって言っても分かってもらえず大暴れ
少しづつどんな食べ物か聞き出して
正解はアジシオだったww
本人が希望した最後の晩餐みたいになったから食べさせられて良かったわ

102 ::2022/11/15(火) 17:27:35.90 ID:hPBXFx3d0.net

>>85
は?
日本では今も昔もこれからも海水から取り出してるんだが
逆にどうやって食塩を化学合成するつもりなのか教えてくれよ

309 :エルボードロップ(兵庫県) [CA]:2022/11/16(水) 15:56:58.86 ID:UhQqz+vW0.net

結晶の形が違うだろ
あれはコーティングじゃなくて混合してから結晶させてるはずだ

95 ::2022/11/15(火) 17:19:52.62 ID:hPBXFx3d0.net

>>15
おいおい

271 ::2022/11/16(水) 11:53:03.54 ID:1S0nlBEO0.net

>>44
椎茸出汁売ってるぞ

68 ::2022/11/15(火) 16:58:14.05 ID:ZbWf6CNT0.net

通は塩。

250 ::2022/11/16(水) 10:00:37.53 ID:4R1s3Gs/0.net

アジシオ感覚で塩入れると大変なことになる

186 ::2022/11/15(火) 20:22:24.10 ID:UMOefgzH0.net

化学調味料使うと舌がしびれるとか健康に悪いとか死ぬとか言ってて
アジシオは普通に使ってる知障っているよね

114 ::2022/11/15(火) 17:35:04.34 ID:HH+H4ISc0.net

結局味の素なんだよなぁ

115 ::2022/11/15(火) 17:35:26.87 ID:GlqW4tRS0.net

>>15
味の素と塩を混ぜたやつかと思ってた

213 ::2022/11/15(火) 23:03:06.97 ID:DkTGMhfC0.net

>>211
同じ
卵かけご飯も醤油だけで良い
納豆も醤油か味噌が良いしタレが嫌だ
おかゆも味なし+昔ながらの梅干し(塩と梅だけのやつで塩分高めのやつで年数経ってるやつ)が良い

208 ::2022/11/15(火) 22:43:31.43 ID:x0U9WRHS0.net

>>202
化学調味料ってネーミングだから石油か何かが原料だと思いこんでる?

143 ::2022/11/15(火) 18:49:21.35 ID:4JvwkUA/0.net

>>3
風呂にぶちこめ

94 ::2022/11/15(火) 17:16:33.49 ID:St5/HJLU0.net

こういうボケ自分でやろうとすると難しい
進次郎は天才

172 ::2022/11/15(火) 19:26:56.70 ID:9IqKr6OF0.net

>>49
実際そういうのもあったらしいが今は違うって

15 ::2022/11/15(火) 16:34:59.54 ID:3Tz1nbs/0.net

>>13
味の素はアミノ酸
アジシオはグルタミン酸

82 ::2022/11/15(火) 17:10:48.55 ID:evibib4V0.net

案件か?

92 ::2022/11/15(火) 17:16:19.64 ID:nYva+wSy0.net

アジシオが切れたので替わりに貰い物のバートライヘンタールって書いてある粉末の岩塩を
瓶に入れて使ってるが全く違うものだったのか
同じような粉末の塩だと思ってた

205 :かかと落とし(神奈川県) [JP]:2022/11/15(火) 22:30:04.77 ID:ugUlhe4o0.net

>>79
成分の話だろ

174 ::2022/11/15(火) 19:29:20.12 ID:KO2WHLw70.net

いやそれはさすがにバカにしすぎ

104 ::2022/11/15(火) 17:29:27.92 ID:X6kJKxjD0.net

おれは海苔に塩ついてるやつ使う簡単

45 ::2022/11/15(火) 16:42:18.74 ID:B97AH5Oi0.net

おかかとアジシオで十分なんやな

19 ::2022/11/15(火) 16:35:05.76 ID:Gi8HnZks0.net

>>13
これだと思う
違うのかな?

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