イワシのつみれってゲロまずだよな [194767121]

1 ::2022/06/24(金) 18:03:21.02 ID:Tp11M+WS0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
小骨もキレイに取れるんです イワシを開くときは、包丁じゃなく「手」でやってみて
https://trilltrill.jp/articles/2665965

87 ::2022/06/24(金) 21:05:26.29 ID:LmL1gPD20.net

火星にお帰りな

120 :ポラリス(愛知県) [US]:2022/06/25(土) 06:02:37 ID:IcuMw56o0.net

美味いじゃん
たまに安かったのとか言ってカーチャンがトロ箱いっぱいに買ってきて捌くの手伝ってたわ
ほとんどは干物になるけど、その日食う分はすり鉢でつみれにするのもあったな

16 ::2022/06/24(金) 18:29:45.44 ID:XycIIEPk0.net

逆に不味いの食ったことないけどな

161 ::2022/06/26(日) 01:11:27.07 ID:slVUJGdc0.net

>>1ってどんな食生活してるんだろうなあ
そっちのほうが心配になるわ

126 ::2022/06/25(土) 08:23:51.77 ID:sNW4uA8i0.net

小骨が混入している可能性が㍉でも有るなら喰えない 
喉に刺さると問題が有るので  
そこまで無茶し通して喰うほどのモノでもないと思う 同じ理由で鰻も喰えない

2 ::2022/06/24(金) 18:03:47.34 ID:bKZfZ7Ks0.net

苦味がうまい

24 ::2022/06/24(金) 18:38:53.02 ID:CYds1kW30.net

おでんではうまい

30 ::2022/06/24(金) 18:43:26.66 ID:RX/Tw+KG0.net

旨いのは旨い

36 ::2022/06/24(金) 18:58:46.12 ID:41BBjiz90.net

イワシの黒はんぺんがどうにも(´・ω・`)

69 ::2022/06/24(金) 20:21:04.16 ID:ZojNyCgX0.net

なんかのTVでさ
鯵のなめろうは千葉じゃ死ぬほど細かくたたいてそれが旨味と粘りが出てサイコー
ヨソのなめろうとは違う別格
みたいな話なんだけどさ

千葉のやつらってだめだよな

34 ::2022/06/24(金) 18:56:28.50 ID:KEIBAoky0.net

青魚は脂がクドい

100 ::2022/06/24(金) 22:39:46.16 ID:LvtmUmqi0.net

魚嫌いな奴はIQ低い

106 :ケレス(茸) [US]:2022/06/25(土) 00:51:51 ID:/43T/Zdh0.net

イワシは
(定期的に有酸素運動していない)
男は食べると痛風になります
魚卵の比じゃない

22 ::2022/06/24(金) 18:35:39.36 ID:+sZDIB1N0.net

子供の頃は嫌いだったけど、酒のアテにメザシむっちゃ旨いやん
あのほろ苦さを酒でぐいっと流すのががたまらない

176 ::2022/06/26(日) 22:43:24.32 ID:oIxUNqVw0.net

イワシのフライはイワシが主役
つみれは生姜が主役?

135 :テンペル・タットル彗星(茸) [IN]:2022/06/25(土) 10:52:53 ID:19vAT0wy0.net

>>69
家庭による。うちは粗みじんと細挽きのミックス

88 ::2022/06/24(金) 21:07:15.52 ID:/GuX+/lt0.net

練り物メーカーの袋入りのやつは確かにマズい
だけど、海沿いの食堂なり民宿なりで出てくるやつはだいたい美味い

157 ::2022/06/26(日) 00:49:25.35 ID:c79t3leV0.net

え?美味しいだろ?
古いの食わされたの?

124 ::2022/06/25(土) 08:13:04.60 ID:2Wy20BDX0.net

>>14
どんだけ料理下手なんだよ笑

168 :パラス(茸) [US]:2022/06/26(日) 11:02:59 ID:C2KULdE40.net

>>1
亜鉛不足で味覚異常起こしてるんじゃね?

158 ::2022/06/26(日) 00:52:12.15 ID:KDlzQ1Gf0.net

それよりドジョウ鍋食べた時はマジで吐きそうになった

86 ::2022/06/24(金) 21:02:01.97 ID:ZojNyCgX0.net

関東じゃうまい魚は食えない
100円の価値に2000円出せる金持ち以外は生ゴミくってるようなものだ

116 :かに星雲(埼玉県) [RU]:2022/06/25(土) 05:27:02 ID:t3EpMIUz0.net

>>115
その差が一番出にくいサーモンが回転寿司で人気の理由だよな多分

55 ::2022/06/24(金) 19:47:20.54 ID:KHBkLefe0.net

最近931がなくなって調子乗ってんなこいつ

134 :アルビレオ(宮崎県) [DK]:2022/06/25(土) 10:47:17 ID:RkMQiWSN0.net

山岡士郎にうまいの食わしてもらえ
うまいのはうまいぞ

104 ::2022/06/24(金) 23:20:06.93 ID:yUSIqJYQ0.net

>>20
インド人「馬鹿じゃねぇの」

38 ::2022/06/24(金) 19:02:29.24 ID:oDB2nBCn0.net

ショウガいれなかったの?

57 ::2022/06/24(金) 19:50:07.78 ID:et2qn/EM0.net

鮮度がすべて。

98 ::2022/06/24(金) 22:30:18.85 ID:O3KsaC/c0.net

>>92
それも美味いが
酒と一緒に食うならイワシの苦味はクセになる

163 ::2022/06/26(日) 01:16:33.24 ID:Fa6juI7H0.net

>>158
柳川鍋か?
旨いとこのは旨いだろ

4 ::2022/06/24(金) 18:05:12.33 ID:65yNp6JA0.net

鍋の具に良いよな

37 ::2022/06/24(金) 19:01:53.84 ID:Nj7OO12s0.net

つみれ汁最高だろ。でもありゃ晩秋の食い物だ。

8 ::2022/06/24(金) 18:16:23.38 ID:9hOzYpqo0.net

仕事で東京行く時、いつもお昼に出してもらえる仕出し屋さんの弁当に
いわしのつみれ汁が付いてくるんだが、あれが楽しみで日帰り出張も頑張れる

159 ::2022/06/26(日) 01:08:45.47 ID:NBB2mKmm0.net

イワシのさんが焼きも好きだったなぁ
青紫蘇の風味がたまらん

148 ::2022/06/25(土) 23:27:51.58 ID:+clWnu590.net

青魚は缶詰が最強

3 ::2022/06/24(金) 18:04:45.33 ID:ifMSf8RU0.net

最後にくったのいつだったか

154 ::2022/06/26(日) 00:37:47.97 ID:FPrvSPoU0.net

イワシは釣っても調理が面倒や

173 ::2022/06/26(日) 14:25:12.48 ID:HgOxq2ul0.net

うまいよ
当たり外れはもちろんあるけど食えないほどまずいとかは経験ないな

112 ::2022/06/25(土) 03:07:39.10 ID:WwmAAJB+0.net

ポン酢で食え

39 ::2022/06/24(金) 19:06:53.62 ID:JGSEKHO20.net

生姜入れろよ

7 ::2022/06/24(金) 18:15:28.31 ID:nUY4urFT0.net

大好き

164 ::2022/06/26(日) 01:21:53.19 ID:qDi0bp200.net

最近煮干しラーメンがブームらしく何軒か見かけるようになったが、煮干しが売りならチャーシューでなくつみれを載せてほしい。

14 ::2022/06/24(金) 18:25:11.80 ID:+tGApuEh0.net

定番の素材なのに美味しくないし意味わかんない

77 ::2022/06/24(金) 20:32:29.95 ID:Fn0Xb5b20.net

くさい

43 ::2022/06/24(金) 19:20:24.88 ID:Rpn7RXGR0.net

アジとかイワシが好きなのって静岡と千葉と神奈川位じゃない?

133 ::2022/06/25(土) 09:40:46.05 ID:DC8HNe6R0.net

ばかうまです

162 ::2022/06/26(日) 01:15:17.42 ID:Fa6juI7H0.net

>>151
あれは桜でんぶだろ?
普通タイとか鱈みたいな淡白な味の魚なはずだが
マグロで作ったりもするけど

64 ::2022/06/24(金) 20:07:51.62 ID:Z3QXSSzc0.net

死ぬ程美味いよ
うちの猫もイワシのツミレ煮ると大興奮よ

ただ手開きはグズグズになるから止めとけ

151 ::2022/06/26(日) 00:19:35.83 ID:JrBuYD4t0.net

ちらし寿司のピンク色のやつって、つみれだったんだね…

27 ::2022/06/24(金) 18:42:48.45 ID:5N5QP14F0.net

だってあれ、しもつかれ団子だぞ

54 ::2022/06/24(金) 19:38:19.00 ID:v0SDW5ac0.net

自作すると楽しくて何故か旨い。
なぜなのか

13 ::2022/06/24(金) 18:25:08.51 ID:cmPWeB/g0.net

しらす!え?しらす!え?
しらす干し

昼間っから酒飲んでりゃ世話ね

139 ::2022/06/25(土) 15:27:09.65 ID:NSJAdCXN0.net

イワシは脂の乗る時期の刺身か寿司だな
関東圏のは大概くさいんだよなあ

25 ::2022/06/24(金) 18:39:59.40 ID:6rEXKpnd0.net

臭いよ。
しんせんなものでもやっぱり臭い。

51 ::2022/06/24(金) 19:31:34.50 ID:FCgC/6RS0.net

旨味なんかは申し分ないんだけど露骨なイワシ臭さがなぁ

12 ::2022/06/24(金) 18:21:53.86 ID:Je27LsTw0.net

最近波止場とか沿岸部でイワシの回遊が少ない気がする
というか魚影が全体的に薄い
シラス漁の影響か?

53 ::2022/06/24(金) 19:34:22.10 ID:ZojNyCgX0.net

新しいかどうか
それが全てだ
関東じゃチバラギの海沿いで食えるかどうか
そう思って行くけど美味いのにあたったためしがない
バカ舌関東人め

59 ::2022/06/24(金) 19:52:02.54 ID:fL2SeHcp0.net

>>54
そそ

117 :グリーゼ581c(福島県) [US]:2022/06/25(土) 05:33:42 ID:tyNl/UTj0.net

好きだけど何年も食べてない
やっぱり作るのが面倒
かと言って予めミンチ状になってるものを使うと別物になるし
家のは生姜と刻みネギとほんの少量の味噌を臭み消しに使ってた

153 ::2022/06/26(日) 00:26:34.34 ID:slVUJGdc0.net

>>147
おじさんなら誰でも分かるけどなあ・・

93 ::2022/06/24(金) 21:40:47.55 ID:hHjfhTmJ0.net

孤独のグルメだったか吉田類だったか忘れたがイワシ料理専門店はすべてうまそうだった

165 ::2022/06/26(日) 01:23:55.88 ID:slVUJGdc0.net

>>162
し!黙っといてやれ

142 ::2022/06/25(土) 15:33:21.93 ID:tUDVeUGZ0.net

ばあちゃんの作るツミレが鮮度いい時と悪い時の差が凄くてな…まあ良い思い出だわな

10 ::2022/06/24(金) 18:18:43.46 ID:PUh6xl6u0.net

>>1
泥鰌つみれなら良いのか?https://satomusubi.jp/products/view/597

40 ::2022/06/24(金) 19:15:43.57 ID:dXJNE8JQ0.net

本気で旨い

31 ::2022/06/24(金) 18:45:28.46 ID:c827LZqM0.net

黒はんぺんと同じ成分だな
こどものころは何も考えずに喰ってたが
大人になって選ばなくなったな
他に美味いものがいっぱいある

138 ::2022/06/25(土) 15:26:51.68 ID:LJFEymXH0.net

それは鮮度が悪いからだろ
鮮度のいいつみれは高級ハンバーグみたいにジューシー

70 ::2022/06/24(金) 20:23:58.65 ID:VARP1/R20.net

最近いわしの手開きのやり方覚えたわ

81 ::2022/06/24(金) 20:53:44.71 ID:LoeD9vQT0.net

魚食えない内陸人は滑稽だねえ
小麦と肉で早死にしていろ

91 ::2022/06/24(金) 21:23:11.92 ID:OS5XvFAh0.net

地元なんで旨いの食ってきたからな
つみれ汁大好きだわ

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