【悲報】肉を切れる人がいません！精肉担当従業員がワクチン副反応で欠員　肉売り場がからっぽに [792377766]

>>106
店に行ったら買いたい物がすぐ買えるなんて政令指定都市でも難しいからなぁ。
2〜3軒回って買えるってのが現実だよ。

新型コロナウイルスのワクチン接種による副反応で、急きょ、精肉担当の従業員が休むことになった青森県のスーパー。
店長が精肉コーナーに掲げた貼り紙が「正直で好感が持てる」と共感を集めています。作った店長に話を聞きました。
「本日の売り場はこんな感じです」
話題になっているのは、青森県むつ市の個人スーパー「エチゴヤ」（@oohataechigoya）が投稿した画像です。
画像には、ほとんど空っぽの精肉コーナーの棚に貼られた紙が写っています。
そこには、こんな文が並んでいました。
〈精肉担当の従業員がワクチン接種の副反応で出勤できなくなったので本日の売り場はこんな感じです〉
〈本当店には肉を切れる人がいません。ご理解のほどよろしくお願いいたします〉
一見、よく店頭で見かけるような「お詫び」の文面とは違いますが、ツイッターのコメントでは、「こういうのでいいんです。出来ない時は出来ませんでいいのです」「とても正直で、むしろ好感がもてます」
「このくらいの緩さで、許される社会であってくれ！」「こんな社会じゃなきゃ、生きづらい」などと共感する声が寄せられ、7万件以上のいいねがつきました。
「おっかねぇ」
スーパーエチゴヤの３代目、越後林達也店長（39）に連絡をしたところ、最初は反響の大きさに戸惑い、「あまりに広がっていて……」と、記事にするのをためらっていました。
ツイートは２万件以上も拡散され、一気にフォロワーが800人から1700人に急増し、「おっかなさ」も感じたそうです。
地域密着の店で、SNSのフォロワーが増えたとしても、客が増えることにはあまりつながりません。悩みつつ、「少しでもほっこりしてもらえるなら……。ただ、田舎と都会の感覚の差だと思うんです。あまり持ち上げないでください」と取材を受けてくれました。
「しゃあねえべ」
スーパーエチゴヤは、越後林店長と妻、両親と従業員9人で営んでいる店です。
貼り紙を作ったのは8月20日（金）の夜。その前日に、休みを取って、町のワクチン接種を受けた精肉担当の従業員から、連絡があったためです。
「まだ副反応の熱がひきません。（精肉の作業が予定されていた）土曜日は出勤できそうにないです」とのことでした。
肉を切るには特殊な機械を使う必要があります。店には他にもう１人、機械を扱える人がいましたが、あいにく、その人も休みでした。
「しゃあねえべ。明日はこれで乗り切ろう」。閉店後、越後林店長が急いで作った貼り紙がこれでした。
翌朝、精肉コーナーは、普段の20％ぐらいの品数しか並びませんでした。貼り紙を貼った後、いつも仕入れている肉屋に依頼して、肉をスライスしてもらい、午後には補充することができました。
特に客からの苦情はなかったと言います。

肉が切れるやつがたった一人しかいないとかヤバすぎだろ
このスーパー

肉を切らして札を出す

小規模なら社長や親族がいざというときにすべての仕事覚えとくべきとは思うけど、
最近の風潮だとそこまでやらないのかもな。
無駄に全部覚えても利益より疲れるだけって
だったらたまに穴開けてもいいって感じ。

>>52
あっちは接触アプリから通知来ただけで自宅待機だ
ピンデミックとか言われてる

「ふぉっふぉっふぉ越後屋おぬしも悪よのうw」

>>7
へー
イギリスは日本と同じだったよ

精肉って、医療と同じ特殊技術なのに低賃金なんだよな。
職人が評価されない国は滅びるよ。
韓国とか。

今は一人に任せてる仕事量が半端ないから
切るだけが出来ても仕事は回らないんだな
熟練の人一人の作業をカバーするのに3人は必要

職員1人休んで回らなくなる職場とか最悪だよな

気円斬みたいな刃で肉を切るから素人はやりたくないわな

>>1
こういうのでいいんだよ
今の5chに失われた適度なルーズさがここにあった

もしかしてまた実話のエロ小説かと思ったら違った

ホワイト企業じゃん。
ブラックなら、出勤強要 or 素人にやらせる。

肉なんか適当にブロックで売れよ
ペラペラの肉なんて必要ないから

>>9
この時期、刺身は冷凍の方がありがたいかもね。
スーパーで買ったら寄り道しないで速攻で帰らないとダメになるから冷凍なら多少余裕が出来る。
氷貰って冷やしながら帰ってるけど一部しか冷えないので結構厳しい。

>>35
B出身じゃないと資格がもらえない仕事だぞ

これは店舗に切る人を置かずに
センターで加工されラップかけたものを店舗に配送するタイプへの前振りか？

>>22
手や髪が毎日血肉臭くなってとれなくなるのに、たった月収40〜60万しかもらえない職業な。

包丁さえあれば誰でもできるじゃん

アナウンス「お客様の中に肉屋さんは居ませんか〜」

一人しかいないの？
普段休みとかどうしてんのよ…

月曜日は作れますって確約しない方がいいだろ…

かたまり肉でまるごと買いたきゃ買えってドカーンと置いとけば買ってく人1人くらいいるんじゃないの

>>24
歩いてたら後ろの若いのが
「今日は濃厚接触にならなかったから良いけどさー症状出るの何日か後だろー」って大声で言ってたの思い出した

セルフカットでお願いしますm(__)m

個人スーパー「エチゴヤ」

個人スーパー「エチゴヤ」

個人スーパー「エチゴヤ」

どうでもいい

コロナ陽性者に働かせた沖縄のバカ企業に比べたら良心的な職場だね
肉無い時は他の買うから大丈夫だよ

イギリスなんかは濃厚接触だけで自宅待機になるから人手不足で大変らしいな

>>87
肉解体はそういう地区だったりするからね

丸のまま売ればいいじゃん

いきなりステーキの従業員の再就職決まったな

>>80
Thanks!

>>7
日米の知識だけで急に世界を語り出してわろた

>>84
一方沖縄では
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/807278
> 「特別手当を支給する」感染者が判明した後も、濃厚接触者に出勤を促す　20人以上が次々感染

冷凍食品から感染は実際にあるから…。

>>117
こういう素人のバカガキを○○○いだ○○で○○から○○して○○と共々○に○○○たいわ

腕が痛くて上がらない？

ワクチンは正義という風潮があるから堂々と書けただけだろ。
ユルさを評価されてる訳じゃないわアホ。
他の一般的な理由書いたら叩かれまくりよ。

>>7
刺身類もわざわざ解凍しなきゃ賞味期限切れずに食えるのに

セルフカットで売る

>>133
では塊肉から生姜焼き用に1mm厚で切り出してください
小間切れを出さないように

Fresh Meat

お客様の中で精肉の経験がある方はいませんか！？
↓
あのトルコの塩振りシェフが登場し、スーパー大盛況

マエダに行くから問題ない

>>29
漁師・肉解体・葬儀社(火葬場ではない)・土建屋・酒屋・風俗・不動産屋は多いぞ。

じゃあ今夜はお魚にしましょう

ﾌﾌﾌ…えちごや

>>77
家族経営なら誰かが免許持っててもいいのでは

>>11
そういう感覚いいね

鮮魚コーナーの従業員がピンチヒッターになったら牛の三枚おろしとかが売られるのかな

まさかとは思うけどスーパーで映画とかに出てくるような枝肉解体してると思ってないよな？

一方むつ市民はマエダに行った

ファミマの居抜きのスーパーか

店長なにやってんの
スライサーも使えないの

スライサーとか割と特殊技術だからなぁ

ブッチャー最期の日

>>101
酸化した脂の臭いだけでしょ
魚屋よりはマシだよ

スーパーエチゴヤ（個人商店）
@oohataechigoya
半年ぶりのぴえん。
https://twitter.com/oohataechigoya/status/1428911954056286208

https://pbs.twimg.com/media/E9SD2IYVcAQMjWY?format=jpg&name=large
(deleted an unsolicited ad)

一昨日ワクチン打ってきたんだけど倦怠感は落ち着いたけど膝が成長痛みたいな痛みでくるちぃよう

そんなに特殊な技術なんか？
誰でも出来そうな気が…

>>1
人が一人休むだけで仕事が進まないどういう体制なの？って一瞬思ったが元の記事を読んでみるとたまたま休みが重なったのか…

オゥフレッシュミート！

副反応が出ると言われてるんだから、普通の企業は最低でも翌日も休みにしてるだろ

接種日わかってるのに手配しなかった経営者が糞なだけ

>>97
32だが年収510万だぞ。

大手なら人員の手配もすぐ出来るだろうけどな
今夜は魚にしとけ

肉切れなくてもホタテの殻ムキできればおk

もう一人の人に休みずらしてって頼めなかったのか？

>>110
鋼の牛刀ならスパスパ切れるで