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【悲報】集団食中毒　内田乳業の牛乳が原因と断定　営業禁止処分

未分類
投稿者：vkmw73 ｜ 2021年6月24日

1 ：：2021/06/19(土) 21:09:46.69 ID:0OqBTQql0●.net ?PLT(13000)
https://img.5ch.net/ico/syodai_mona.gif
富山市の小中学校や保育施設で多数の児童らが発熱や腹痛などの症状を訴えた問題で、市保健所は19日、給食やおやつで出された牛乳を原因とする集団食中毒と断定、
牛乳を製造した内田乳業（富山市四方（よかた）、内田喜夫社長）を食品衛生法に基づき営業禁止とする行政処分を出した。原因菌は現時点で特定できず、保健所が調査を続ける。

　保健所によると、内田乳業が14〜16日に製造し、計24施設に納入した牛乳を約6200人が飲み、うち1212人に症状が出たと確認された。いずれも軽症とみられる。

　共通する食材がこの牛乳だけだったことから、保健所は17〜18日に内田乳業を立ち入り調査。
貯蔵タンクの出口付近と配管内部の洗浄が不十分だったことが判明し、症状との因果関係があるとみて原因施設と断定した。
タンクや配管の洗浄と消毒を徹底し、保健所が清浄化したと認めるまで営業再開できない。

　内田社長によると、内田乳業は県内の教育施設に紙パック（200ミリリットル）の牛乳を毎日6000〜7000本納入するほか、富山市内の高齢者施設、病院などにも出荷している。
17日に多数の児童らが集団欠席したことを受け、既に納入した分は可能な範囲で自主回収し、同日から営業を自粛している。

　行政処分を受け、内田社長は「真摯（しんし）に受け止め、改善していく。被害に遭われた方には謝罪したい」と話した。

富山の集団食中毒　牛乳が原因と断定　業者に営業禁止処分
https://news.yahoo.co.jp/articles/f209ae2f31214c3e80c545ca9042994500a86390

60 ：：2021/06/19(土) 21:54:43.57 ID:9x2urCNQ0.net

ボーナスカットだな

114 ：：2021/06/20(日) 00:37:08.75 ID:gmTxaRU10.net

>>113
それ練乳かヨーグルトの勘違いじゃね？

29 ：：2021/06/19(土) 21:28:01.75 ID:5WLPzN250.net

>>26
うーん雑だなぁ
超高温殺菌してるけど冷蔵を続けなきゃ腐る
これが原因かもね

74 ：：2021/06/19(土) 22:11:02.20 ID:RrybY0/a0.net

焼肉えびす以来の集団食中毒

25 ：：2021/06/19(土) 21:25:32.21 ID:RngkzgA+0.net

>>16
まぁ分からんでもないけど、あれだけ悪質な事やっといてあのセリフは火に油だろう
東電みたいに副社長大量に揃えとけば良かったんだろうけど

87 ：：2021/06/19(土) 22:35:22.13 ID:BwGfmxal0.net

関東だからかわからんが、このラベルの牛乳は買ったことないわ

112 ：：2021/06/20(日) 00:30:48.90 ID:pJUFAbLe0.net

>>22
チョクトさんのカイワレ一気食い

54 ：：2021/06/19(土) 21:46:53.02 ID:cTMx4Pai0.net

洗浄が如何に大切かってのはこういうことがないと理解できない奴がしでかす

4 ：：2021/06/19(土) 21:13:31.78 ID:achESd490.net

1000人のケツから下利便噴出させたんやぞ
責任取って飲んだ分浣腸やろ

98 ：：2021/06/19(土) 23:26:11.36 ID:gDwfB5SZ0.net

>>2
でも冷やかされるからやめとこ

125 ：：2021/06/20(日) 01:56:17.35 ID:TRle0vg20.net

>>26
これは確実に回収後の廃棄品
出荷前の製品を常温管理する乳業会社なんて有り得ない自分の首絞めながら利益得る様な事してたらもっと早く被害が顕在化してるよ

78 ：：2021/06/19(土) 22:20:21.30 ID:nDxAQcsh0.net

>>26
アイスを保管する冷蔵庫で更にひどい所はざらにある

17 ：：2021/06/19(土) 21:19:55.74 ID:1epkyxh50.net

近所のオーケーでは牛乳より豆乳の方が安くなってて牛乳を買う理由がなくなった

66 ：：2021/06/19(土) 22:02:11.49 ID:+SAJK45G0.net

>>49
ユッケ生肉食中毒で死んだのって富山じゃなかったっけ

55 ：：2021/06/19(土) 21:48:09.45 ID:ErNv6bCE0.net

>>26
これ事故後の廃棄処分映像やろ

52 ：：2021/06/19(土) 21:44:54.73 ID:T0hgqvIt0.net

>>39
HACCPって監査来るだけでクッソ面倒でキッチリしてないといけなかったはずなのにな

90 ：：2021/06/19(土) 22:51:32.79 ID:KSVxqRUv0.net

>>89
牛乳食中毒なんて、大手の雪印ですらやったくらいですし

122 ：：2021/06/20(日) 01:22:10.01 ID:dsow3REu0.net

>>99
保健所に通報したら改善されるよ！

84 ：：2021/06/19(土) 22:32:10.30 ID:BwGfmxal0.net

保存方法は適切だったんかな

20 ：：2021/06/19(土) 21:21:08.09 ID:6Du1z4Ef0.net

ニュースで工場見たけど酷いな
値段だけで業者決めてるのか？

9 ：：2021/06/19(土) 21:16:04.69 ID:RngkzgA+0.net

私は寝てないんだ！

31 ：：2021/06/19(土) 21:29:43.67 ID:foMLItXL0.net

>>30
食品工場なめんなよ

77 ：：2021/06/19(土) 22:17:32.06 ID:iDHwcgup0.net

>>71
乳製品ギフトセットやな

127 ：：2021/06/20(日) 02:35:13.13 ID:ZOZsFnaY0.net

これで取り引き打ち切られて従業員が路頭に迷うんやろ
他人の不幸を喜ぶジャップさんは食中毒と合わせて最高の日曜日になったな..

127 ：：2021/06/20(日) 02:35:13.13 ID:ZOZsFnaY0.net

これで取り引き打ち切られて従業員が路頭に迷うんやろ
他人の不幸を喜ぶジャップさんは食中毒と合わせて最高の日曜日になったな..

10 ：：2021/06/19(土) 21:16:23.18 ID:NybOvE/M0.net

牛乳で食中毒て、なんか珍しくね

21 ：：2021/06/19(土) 21:21:46.67 ID:wyocDbhE0.net

>>17
余ってるはずなのに全く値下がりしなかった
各社の牛乳

53 ：：2021/06/19(土) 21:46:41.30 ID:ErNv6bCE0.net

>貯蔵タンクの出口付近と配管内部の洗浄が不十分だったことが判明し
ホンマけ?
とりあえず原因にしただけちゃうの?

7 ：：2021/06/19(土) 21:14:47.33 ID:6oG27L390.net

営業禁止中の乳牛が心配

44 ：：2021/06/19(土) 21:38:07.97 ID:XSCIQFQq0.net

>>4
被害者に寄り添うために浣腸してオムツを掃きながら記者会見に臨んでおります
みなさま本当にﾌﾟﾘﾌﾟﾘ申し訳ｱｯﾋｨｰありませんｲｸﾞｩｯ!だした！

とかいう謝罪会見を思い浮かべてしまった

63 ：：2021/06/19(土) 21:58:42.28 ID:EZOGnVAD0.net

>>49
(富山県)が言うなら納得せざるを得ない

119 ：：2021/06/20(日) 00:56:47.27 ID:KkxmpXjd0.net

焼肉えびすも富山だったな

38 ：：2021/06/19(土) 21:34:02.41 ID:wyocDbhE0.net

コストダウンできなきゃ値上げしていいんだよ
結果受注が少なくなっても

86 ：：2021/06/19(土) 22:32:58.52 ID:ijs1oZ180.net

トマト説はどうなったの

88 ：：2021/06/19(土) 22:36:39.44 ID:z/hLGZZY0.net

>>1
> 貯蔵タンクの出口付近と配管内部の洗浄が不十分だったことが判明し、
> 症状との因果関係があるとみて原因施設と断定した。

例の SNOW BRAND の件も当初は「移送系の洗浄不十分」とか言って汚れでドロドロになった
フィンを見せてた。が結局真相は「停電で低温保存がアウト、黄色ブドウ球菌が繁殖、
そして毒素産生（耐熱、耐消化酵素）」。

製造課長は叱責を恐れて隠蔽、殺菌すればおｋ、と食品製造関係者としてはありえない
判断および知識の無さ（食中毒菌とそいう総称で呼ばれるわけやから、菌そのものや
産生する毒が加熱で不失活なんてザラやぞ）。

というものやったんやが…… そんな判断で大丈夫か？

103 ：：2021/06/19(土) 23:34:00.57 ID:bPCpXTqj0.net

田舎だから適当だったんだろうな

27 ：：2021/06/19(土) 21:26:09.15 ID:sfSRb/px0.net

>>22
ふざけてたカンチョクトの陰で泣いてた人がいたんだよな

3 ：：2021/06/19(土) 21:12:30.27 ID:RngkzgA+0.net

メグミルクは関わってないの？

126 ：：2021/06/20(日) 02:08:38.03 ID:H7lFJdTJ0.net

営業停止ってのはよくあるけど、営業禁止って初めて見た気がする

26 ：：2021/06/19(土) 21:25:36.36 ID:foMLItXL0.net

どうなんこれ

24 ：：2021/06/19(土) 21:23:27.66 ID:jlU4Wsa80.net

ただでさえ牛乳あまり売れないのに

49 ：：2021/06/19(土) 21:42:50.14 ID:UEFCjfjb0.net

>>47
薬で治すから食中毒出してもオッケーなんだぞ

138 ：：2021/06/20(日) 10:26:43.26 ID:FWaXMHfE0.net

本当に牛乳か？ストロー業者かもしれないだろ
あるいは配送業者の可能性だってある

2 ：：2021/06/19(土) 21:11:41.90 ID:g0Nf2fUq0.net

相談しなくちゃ

5 ：：2021/06/19(土) 21:14:08.33 ID:fABaar/T0.net

カイワレ

75 ：：2021/06/19(土) 22:15:05.40 ID:0n9CI72D0.net

>>21
生乳の価格を下げない農協が悪い

139 ：：2021/06/20(日) 10:43:42.11 ID:3aXqOuxY0.net

>>49
でぇじょうぶだ！万金丹でなんとかなる！

82 ：：2021/06/19(土) 22:26:18.27 ID:Ewjt8jSh0.net

結構大事になってるなぁﾌﾞﾁﾌﾞﾁﾌﾞﾘﾘﾘﾘｨｨｨｨ

30 ：：2021/06/19(土) 21:28:29.31 ID:BUZusyjZ0.net

>>26
安価で牛乳を供給しようと思ったらどこかでコスト削減しなけりゃいけない。
この程度ならどこでもやってるでしょ

143 ：：2021/06/20(日) 14:54:34.51 ID:Y/9Al42z0.net

>>134
大阪工場は濡れ衣でもないで。停電で黄色ブドウ球菌増殖、毒素発生、隠蔽は
北海道大樹工場やが、そこで生産された脱脂粉乳を加工した大阪工場も問題あり。

食中毒発生の報告を受けて保健所から一報が入ったけど、株主総会で幹部不在を
理由に判断を先送り、その間に汚染脱脂粉乳を使用した製品は出荷される。
自主回収だけはするものの、社告にて社会に周知する動きを見せなかったので、
ヤバイと判断した保健所が独自に記者会見。というのが大阪工場関連の動き。

もっとも大元の大樹工場はもっと酷いけどな。停電、隠蔽の件のみならず、
出荷数と日報記載数が合わない、製造年月日ラベルの張替え等々、日常的な
改ざん・偽装が行われていて、工場の時点で「安全な商品と汚染商品の
区別がつかない」状態。結局在庫は全数廃棄処分。

>>140
そこまでは知らなんだ……

61 ：：2021/06/19(土) 21:55:19.68 ID:xWz8graC0.net

牛乳じゃなくて水筒持参じゃ駄目なのか

128 ：：2021/06/20(日) 04:12:25.50 ID:zpOPeDt00.net

内田牛乳飲んでるの！

72 ：：2021/06/19(土) 22:07:36.63 ID:rRdZO47o0.net

特定出来ないのに断定とか他の業者の嫌がらせの可能性は？

130 ：：2021/06/20(日) 08:30:16.53 ID:ltOPLpRv0.net

やっちまったなオワタ

原因菌不明ってサンプルの菌検じゃ何も出なかったのかな

40 ：：2021/06/19(土) 21:34:51.90 ID:5Gm+JjMn0.net

私は寝てないんだ！に対して、こっちだって寝てないんだよ！の返しって、何気にイミフだよね。
被害者が言うならまだしも、マスコミはナンボでも寝れんだろ。

47 ：：2021/06/19(土) 21:42:11.52 ID:EZOGnVAD0.net

富山って薬作る技術あるのに食中毒出すって意味わからんとこだなw

11 ：：2021/06/19(土) 21:17:26.07 ID:wLcOZrg30.net

原因菌不明w

67 ：：2021/06/19(土) 22:02:50.72 ID:P54unuV+0.net

これは潰れるだろな

42 ：：2021/06/19(土) 21:37:18.39 ID:Dmy85rQV0.net

ユッケ禁止も富山の焼肉屋が原因だったな。

79 ：：2021/06/19(土) 22:20:56.74 ID:ArwHoqxq0.net

梅雨時はただでさえ菌が増殖するからね
おまえらもキッチン用品はハイター使えよ

37 ：：2021/06/19(土) 21:33:55.48 ID:0Q1RTfbW0.net

80度以上の熱湯通さないと乳脂は落ちないよ
酪農家は毎日朝晩の搾乳の後で自動洗浄やってんだぞ
これを疎かにして検査で一定以上の雑菌が認められたらペナルティあるんだからな

製造元が知らなかったですじゃ通らねんだぞ
ザマー見ろ

35 ：：2021/06/19(土) 21:32:38.47 ID:foMLItXL0.net

>>33
食品工場系でしか働いた事ねーわボケ

141 ：：2021/06/20(日) 11:10:54.46 ID:6L+4ZK8O0.net

>富山市内の高齢者施設、病院などにも出荷している。

病院からは食中毒が出てないという噂を聞いたんだが
もしこれが本当なら、断定して大丈夫なのか

81 ：：2021/06/19(土) 22:25:18.64 ID:sWBa58IT0.net

あのねー、要求は何ですかお宅さんの
食中毒だしたんだから回収しましたよ
宅さんが何回も何回もね、仕事やってるところをね、お宅さんヒマだろうけどね、お宅ヒマでしょ?

18 ：：2021/06/19(土) 21:20:09.87 ID:eQNEOlzc0.net

雪印集団食中毒事件、被害者１４７８０人
わたしは寝ていないんだよ!!

115 ：：2021/06/20(日) 00:41:26.55 ID:75zkqspA0.net

まだ原因不明のくせに
戦場消毒殺菌？
牛乳にしても在庫あっただろうから早くしろよ

135 ：：2021/06/20(日) 09:45:36.05 ID:Y/9Al42z0.net

>>116
記事にもあるけど黄色ブドウ球菌なら分かりやすいやろ。

菌が殺菌消毒でなくっても食中毒の原因の毒素はのこるから、すぐ検出できるはず
（雪印パターン）。それが分からんというのなら黄色ブドウ球菌、その毒素の検出は
なかったということやろ。

共通要因が牛乳のみ？で、こんだけ派手に広範囲に発生やと、牛乳そのもの以外の汚染
（パッケージに付着とか）の線は消えたんかねぇ？

前に大阪の海苔加工業の爺さんがやらかした、仕入れた海苔そのものはセーフやったが
「そういや数日前に腹下しとったなぁ……」で汚染されて O-157 だかノロだかが発生とかな。

6 ：：2021/06/19(土) 21:14:30.23 ID:rN5m/O0k0.net

シェケナベイベ

99 ：：2021/06/19(土) 23:28:57.79 ID:7i/7fWP50.net

近所のスーパーでお惣菜とかお刺身とか切り身とかヨーグルトとか買うと高確率で食あたりになるんだけど
改善してもらうにはどこに言えばいいの？ご意見ボックス的なやつは無かった

36 ：：2021/06/19(土) 21:32:52.04 ID:wyocDbhE0.net

>>30
いや他のことやりたくないだけだろう

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