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3Dプリンターで植物でできたサーロインステーキ肉を作った（画像あり）

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投稿者：vkmw73 ｜ 2021年4月22日

1 ：：2021/04/20(火) 15:12:28.13 ID:18hbHSag0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
イスラエルのリデファイン・ミートは、
３Ｄプリンターで複製したヒレやランプ、
ブリスケット（肩バラ肉）などの牛肉を
同国内や欧州、アジアのレストラン向けに売り出す。
２９００万ドル（約３１億４６００万円）を調達して
大規模な試作工場を建設。年内に販売を開始する計画だ。

３Ｄプリンターに植物由来の素材を「インク」として充填（じゅうてん）し、
複雑な筋肉や脂肪の層を複製することで狙った食感を出し、
何度でも肉を作り出すことが可能だ。

植物肉のバーガーやナゲットなどの消費が拡大し、
ここ数年、代替タンパク質の需要は膨らんでいる。

画像

https://www.sankeibiz.jp/macro/amp/210325/mcb2103251040025-a.htm

94 ：：2021/04/20(火) 17:25:28.20 ID:uWVcha1+0.net

豆腐で我慢しろ

61 ：：2021/04/20(火) 15:52:56.67 ID:Ssb2S2HQ0.net

どうせ加工段階で本物の肉よりもクソみたいな化学調味料含まされて、結果健康に悪いんだろ？

107 ：：2021/04/20(火) 21:32:47.95 ID:ohmHFMaQ0.net

冷たそう。
フライパンで焼いたら溶けたりして。

52 ：：2021/04/20(火) 15:42:00.26 ID:31wgB4Kh0.net

999の食堂車みたいに『ホンモノだ！』って時代が来るのか

24 ：：2021/04/20(火) 15:22:55.54 ID:E4hduZBb0.net

>>6
だよね

102 ：：2021/04/20(火) 18:39:30.49 ID:vOJ4qPis0.net

逆に見かけはとことん無機質で味だけがモロに肉とか作って欲しい

67 ：：2021/04/20(火) 16:01:07.97 ID:colfGlLY0.net

>>15
ホントこれ！

このタイミングで「肉利権」を
農業側に付け替えてしまえ！

100 ：：2021/04/20(火) 18:05:25.57 ID:3Dohjlq10.net

植物成分だけだと栄養が足りないからな。

47 ：：2021/04/20(火) 15:37:11.93 ID:pETiA6ef0.net

3Dプリンターで食い物が作れるってのがびっくり。
人型の人形も作れるんじゃないか。

113 ：：2021/04/21(水) 12:02:47.29 ID:qDgSbMTI0.net

肉の成分、たんぱく質は基本的に無味。
たんぱく質とはアミノ酸のポリマー。
肉の中にあるたんぱく質原料のアミノ酸が肉の旨味になっている。
だから肉のたんぱく質を酵素で100％分解すれば旨味100％になる。
たんぱく質部分を大豆などから得て分解したアミノ酸の旨味成分を加えて作るのが未来の人造肉かなぁ。

54 ：：2021/04/20(火) 15:47:07.60 ID:gFV5BvLQ0.net

>>53
どうぶつを食べない動物に優しい私は良い人ってナルシストなだけじゃねえかな

19 ：：2021/04/20(火) 15:21:10.15 ID:nEfGl6cX0.net

味さえよけりゃ文句つける必要もない

117 ：：2021/04/21(水) 15:30:32.31 ID:oBUpJpjQ0.net

>>6
食べたいには食べたいけど動物のために我慢してるんだろ
あとは人に押し付けなければ立派なんだけどな

83 ：：2021/04/20(火) 16:29:56.29 ID:7EQN5Pwg0.net

草食動物の赤ちゃんは母乳で育つじゃん

90 ：：2021/04/20(火) 16:54:46.85 ID:22nFNmbc0.net

3Dプリンタで作った美少女鏖殺して美味しくいただきたい

17 ：：2021/04/20(火) 15:19:39.81 ID:WwtrzdD10.net

肉食うと体臭臭くなるからこっちの方がいいわ

103 ：：2021/04/20(火) 18:40:34.33 ID:Ew88nHZD0.net

味はどうなんじゃろ
これは食って見ないとわからん

9 ：：2021/04/20(火) 15:14:37.09 ID:baygDzsR0.net

食用じゃない肉も作れるね

18 ：：2021/04/20(火) 15:20:05.13 ID:YbRFfmHK0.net

最近の大豆ミートまだ食べたこと無いんだが味はどうなんだ？
10年以上前に食べたのは1回食べて捨てたぞ

58 ：：2021/04/20(火) 15:49:29.49 ID:EdMW0EPr0.net

肉を求めるヴィーガンの飽くなき欲求。

20 ：：2021/04/20(火) 15:21:11.10 ID:jZs3Sc4o0.net

なんで見た目が肉じゃないとダメなの？

48 ：：2021/04/20(火) 15:38:59.34 ID:Ovi6iKZ60.net

>>38
栄養素が足りない。

厳格なベジタリアンは生命の危険？人体に異常や脳機能低下、20年寿命が縮む？
https://biz-journal.jp/2017/02/post_18140_2.html/amp

34 ：：2021/04/20(火) 15:27:25.97 ID:4tMlOxDf0.net

俺は肉でいいわ

28 ：：2021/04/20(火) 15:24:16.70 ID:FI+1ZA4t0.net

現在は全人口賄うだけの食べ物あるからな
足りなくなるのは畜産
具体的には牛や豚の飼料
前もスレ立ってたが今の全人口のCO2の最大発生源は牛の反芻によるゲップ
アマゾンの森を切り開いてそこに牛を放牧したりして育ててたりする
現時点での推算は牛が全CO2の24％
だからその牛頭数をへらす為にも代替肉がもてはやされているということ

70 ：：2021/04/20(火) 16:07:21.91 ID:z6wvoCkl0.net

>>5
精進料理みたいなもんだろ

126 ：：2021/04/22(木) 07:52:50.54 ID:C3iFDz/A0.net

CO2削減目標なら畜産は負ける展開やな

105 ：：2021/04/20(火) 19:15:07.86 ID:B8rkE/1w0.net

いつか合成肉が割安になる世界がくるんだろうか

39 ：：2021/04/20(火) 15:31:27.89 ID:TO+0UoJP0.net

肉汁はどうしてるんだ？

62 ：：2021/04/20(火) 15:53:14.94 ID:0Q7NbdCH0.net

材料は大豆とか？

32 ：：2021/04/20(火) 15:25:52.43 ID:QO5hfZO10.net

添加物モリモリじゃ意味ないんでしょ

49 ：：2021/04/20(火) 15:39:50.64 ID:3TebMFav0.net

それでもヴィーガンが「本物みたいだから反対！」とファビョりそう

95 ：：2021/04/20(火) 17:36:42.58 ID:VuP5HiaS0.net

>>7
そりゃそうだろ。
本物の調理された肉の写真とってそれを使い、ピーアール的には3Dプリンターで作られたことを説明した方がスゲーとなるだろ。
リテラシー低い輩ばかりだから、影像や写真は売らないものなら、やったもんがちだぞ。

85 ：：2021/04/20(火) 16:37:01.51 ID:uDfsDlKk0.net

スレタイ違ってないか？
「植物由来」という言葉が曲者なんだよな

111 ：：2021/04/21(水) 06:38:10.19 ID:c25q7eVF0.net

どゆこと

93 ：：2021/04/20(火) 17:11:57.59 ID:OIo7HsUP0.net

健康のためには肉食ったほうがよくね？赤身肉

3 ：：2021/04/20(火) 15:12:54.74 ID:a6RJk5Kd0.net

あらすてき

13 ：：2021/04/20(火) 15:15:57.98 ID:iOyPGwKv0.net

サボテンに３年間水やってたら造花だったってのとおなじか

72 ：：2021/04/20(火) 16:08:23.54 ID:4jY+Jt9H0.net

いくらなのかな
5年くらい前の人工肉はハンバーガーサイズで4,5万くらいだっけ

80 ：：2021/04/20(火) 16:22:22.54 ID:colfGlLY0.net

>>28
正解w

…肉食を「ある程度」代替肉に置き換えたら、
地球環境への負荷が下がる。

>>26皆が「肉食」したら、畜産業だけで地球環境が破綻し「飢餓」になるぞ。
「代替肉」なら生産資源が破綻しない。
何より「安い」w大豆だからなwwwww

貧乏人は大豆（＝代替肉）食う時代wwwww
>>37
確実になるよ。

12 ：：2021/04/20(火) 15:15:31.30 ID:DqVVoJW+0.net

なんか全体的に赤くて違和感あるな
外側が焼けてて真ん中付近が赤いとか出来ないんかな

46 ：：2021/04/20(火) 15:33:44.24 ID:54qm7uDZ0.net

生肉は俺は絶対に食わんが、植物由来のなんちゃってなら生肉ぽいものも安全に食えるのけ？

64 ：：2021/04/20(火) 15:56:33.64 ID:1R//C23Z0.net

肉自体を培養できないの？

112 ：：2021/04/21(水) 09:28:37.49 ID:Ud0a06yK0.net

>>99
細菌は肉なのか？

92 ：：2021/04/20(火) 17:02:02.51 ID:lQODVCOb0.net

そーゆーことなの宗教ってそーゆーことなのってなる(´・ω・`)

57 ：：2021/04/20(火) 15:48:25.57 ID:uFBaMDkV0.net

>>53
道徳の範囲内で好きなもん食べりゃいいと思うけど

99 ：：2021/04/20(火) 17:52:56.08 ID:LQi3Maan0.net

>>84
牛は体内で草を使って細菌を栽培して消化して食ってる（草も一部食ってるが…）
つまり牛も肉食ってるわけよ

69 ：：2021/04/20(火) 16:06:09.85 ID:qWi9EVcY0.net

>>6
食べたいけど動物かわいそうだから我慢してるってスタンスだから

124 ：：2021/04/22(木) 04:50:35.39 ID:N8Sr1X1y0.net

俺は本物の肉じゃないとダメ。
大豆アレルギーだから。

116 ：：2021/04/21(水) 14:19:46.59 ID:89kEErTc0.net

>>115
一応、肉が嫌いじゃなくて、動物の命に優しくってコンセプトだろ？

37 ：：2021/04/20(火) 15:29:35.96 ID:ljmEacZg0.net

５０年後
子供「え〜！！おじいちゃんの子供の時代って、合成食品じゃなくて動物とか植物を直接食べてたの！？」

未来キタ❕❕

76 ：：2021/04/20(火) 16:12:00.55 ID:colfGlLY0.net

>>18
バーキン
https://www.burgerking.co.jp/#/campaignDetail/272

ドトール
https://www.doutor.co.jp/dcs/menu/detail/20200911132025.html

焼肉ライク（※1人焼肉）
https://www.yakiniku-like.com/2020/11/27/fake_zenten/

ココイチ
https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=731

スーパーも置いてる所チラチラあるぞ。

91 ：：2021/04/20(火) 16:57:24.47 ID:zrc1BOyl0.net

>>90
ホントに食べたいんか？

2 ：：2021/04/20(火) 15:12:39.02 ID:18hbHSag0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
うまそう

38 ：：2021/04/20(火) 15:29:52.57 ID:kO3hv3vC0.net

これが美味くて食感も良くて安いならビーガンになるは

89 ：：2021/04/20(火) 16:46:45.40 ID:7EQN5Pwg0.net

麦や米が取れない地域は砂漠か島だろう
そういうところが食糧難とかの事情があるなら移住するしかない
食料の問題は現地と政治的な問題であって、関係のない地域がどう調整を働きかけるかってことかな？

日本はお金を出せとかだったらおかしい

78 ：：2021/04/20(火) 16:19:17.45 ID:YMIMi15r0.net

美魔女みたいなもん

60 ：：2021/04/20(火) 15:50:32.77 ID:qtVOzYaz0.net

画像の肉まじで？
食料不足問題解決クルー？

97 ：：2021/04/20(火) 17:39:56.44 ID:EelL4u9y0.net

肉はあまり好きじゃないから見た目でもういいやってなる

101 ：：2021/04/20(火) 18:35:55.92 ID:lfGwDVfr0.net

これがあれば火星でもステーキを食えるな

56 ：：2021/04/20(火) 15:47:23.67 ID:A/1azibf0.net

これはすごい
けど肉が食べたいと体が欲してるのに無視するのはどうなんだろうな

106 ：：2021/04/20(火) 19:52:58.41 ID:HRzqQfpA0.net

昨日、久々に松阪牛を食ったがやはり美味いと思った、植物には無理だよ、あの美味さ

86 ：：2021/04/20(火) 16:38:43.58 ID:z5/s+ZEM0.net

>>50
大豆たんぱく生成の過程で加熱済みじゃないのかな
わからんけど

3Dプリンタでプリントした時点でウェルダン風になってるとかできないかな
生肉風でも面白いかも

44 ：：2021/04/20(火) 15:32:46.37 ID:gFV5BvLQ0.net

SFの合成食材ってこんな感じなのかな

119 ：：2021/04/21(水) 16:54:26.39 ID:B5hVhDQp0.net

>>1
偽装肉なんてジャンプで包丁人味平連載時からあっただろ。漫画の中で見たぞ。

122 ：：2021/04/21(水) 21:38:57.84 ID:ugciaC5m0.net

食べ放題の安い焼肉屋にいったら、丸く整形されたハムみたいな肉を食わされた。

16 ：：2021/04/20(火) 15:18:30.88 ID:J1pCwhZs0.net

諦めてもう肉食えよ
セックスしないと決め込んで毎晩オナホに射精してるようなもんだろ

21 ：：2021/04/20(火) 15:21:18.69 ID:AeSp0TGy0.net

けっきょく和食が最強だな

5 ：：2021/04/20(火) 15:13:49.90 ID:o0JVvqdy0.net

すげー大豆肉結構うまいしいいかもね

82 ：：2021/04/20(火) 16:28:34.56 ID:oCImdyRj0.net

そこまでして肉食いたいなら肉食えよ

31 ：：2021/04/20(火) 15:25:48.03 ID:51a+wvQs0.net

インクが高級国産牛よりお高いんでしょ

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