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【手作り】高校生が作ったベーコンから基準値超の色を良くする添加剤。392個完売済。

未分類
投稿者：vkmw73 ｜ 2020年12月13日

1 ：：2020/12/05(土) 10:35:45.06 ID:raASxnV40●.net ?PLT(21003)
https://img.5ch.net/ico/2-1.gif
高校生が作ったベーコンから基準超えの添加物　回収命令
2020年12月5日 10時10分　朝日新聞

大分県食品・生活衛生課は4日、豊後大野市三重町の県立三重総合高校の生徒らが11月12日に授業で作ったベーコンから、
基準を超える食品添加物（亜硝酸根）が検出されたとして、同校に製品回収の命令を出したと発表した。

同課によると、12月1日に豊肥保健所が食品衛生法に基づく基準検査を実施。県衛生環境研究センターで調べたところ、
基準はベーコン1キロあたり0・07グラムの亜硝酸根が0・18グラム検出された。亜硝酸根は、肉の発色を良くしたり、
ボツリヌス菌の増殖を抑えたりするという。普段使っていた亜硝酸根と濃度が違う商品を使ったため、生徒が量り間違えたとみられる。

製造したベーコンは1個180グラムで価格は630円。11月19日に道の駅あさじで20個を、21日に学校であった収穫感謝祭で
372個をそれぞれ完売した。同課は「今回の検出量は健康被害を及ぼすものではない」としている。返品の問い合わせは
三重総合高校まで。

https://www.asahi.com/articles/ASND53C8DND4TPJB00R.html
※画像は2015年時のパッケージ

＞11月19日に道の駅で20個、11月21日に学校の収穫感謝祭で372個を完売した
もうとっくに胃の中だろう・・・

250 ：：2020/12/05(土) 13:58:04.11 ID:FDuYTNYx0.net

日持ちしないからな添加物入れないと

158 ：：2020/12/05(土) 11:45:16.76 ID:HjKI6npW0.net

おまえら亜硝酸な

378 ：：2020/12/06(日) 18:43:16.77 ID:Ud26GgQG0.net

>>281
JK「アタシうらら。優しくしてね」

222 ：：2020/12/05(土) 13:21:50.71 ID:yp7gfFjD0.net

>>44
コンビニ弁当もひどいもんだけどな。
おにぎり一つ作るのにどうしてこんなに添加物があるの？ってビックリするレベル。

196 ：：2020/12/05(土) 12:44:19.10 ID:f0aDf0Ed0.net

三重県の高校生レスランの被害考えろよ

381 ：：2020/12/06(日) 19:45:09.00 ID:6bwaBISL0.net

>>379
添加物、化学調味料は悪って風潮を広げてた当人だからなぁ
自然由来なら体にいいなんて半ば宗教なんだが
割とその辺に関する批判は抑えめだし

399 ：：2020/12/07(月) 11:33:58.99 ID:jCw43+GD0.net

まあ昔はそれこそ保存も大変だったから
ばあちゃんやかーちゃんのこれは大丈夫ってのが
経験や教えから知識として持ってたんだろうけどね

98 ：：2020/12/05(土) 11:08:01.53 ID:+tWJFGwE0.net

ちょんからくるものなんて全部塗ってるけどね

371 ：：2020/12/06(日) 17:40:02.36 ID:zp8HAf7g0.net

>>369
ボツリヌス菌という真空パックすると猛毒を作るお化けがいてね。高温でも死なない癖に、その辺に普通にいるの。
だから殺すことはできないけど、増殖を抑えることしかできなくて、真空パック肉類の添加剤としては>>1のが有効とされている。

219 ：：2020/12/05(土) 13:14:09.50 ID:bfekkDA00.net

>>200
日本だけと思ってる馬鹿

197 ：：2020/12/05(土) 12:44:19.89 ID:A2kQnW1Y0.net

>>113
じつは魚肉ソーセージは添加物かなり少ない優秀な食品なのだ

21 ：：2020/12/05(土) 10:43:15.31 ID:rcCylBcC0.net

池沼学校？

419 ：：2020/12/07(月) 18:59:24.32 ID:NqJ+oXJj0.net

もう食べちゃってレシートもないけど買ったのは覚えてる

40 ：：2020/12/05(土) 10:48:10.50 ID:i96r7DW+0.net

おっと、無添くら寿司の悪口はそこまでだ！

9 ：：2020/12/05(土) 10:38:58.92 ID:8NBkKPAp0.net

摘発しろよ

83 ：：2020/12/05(土) 10:59:29.38 ID:rig7It280.net

亜硝酸は子供が摂取するとまずい

148 ：：2020/12/05(土) 11:38:00.56 ID:RaLCm3DY0.net

>>138
そんな勘違いをするのはお前だけだよ

385 ：：2020/12/06(日) 21:34:25.34 ID:lEBy+yM+0.net

>>384
伝統的製法だと脱水するから当然原料肉より目方が減って相対的に高くなる
安いベーコンソーセージは調味液をたっぷり吸わせる製法だから原料肉より目方が増えて安くできる

95 ：：2020/12/05(土) 11:05:14.12 ID:xkSia8xP0.net

>>93
く○寿司？

97 ：：2020/12/05(土) 11:07:26.48 ID:adJqj1eD0.net

jkが裸一つで自宅に謝りに来たら許してやるとか言うなよ、けしからん

96 ：：2020/12/05(土) 11:06:46.14 ID:or0TZbAw0.net

JK詫びヌードで中和しないと

154 ：：2020/12/05(土) 11:39:53.37 ID:xEAzsatT0.net

>>1
亜硝酸銀の間違いだろww

376 ：：2020/12/06(日) 18:07:57.85 ID:e+hAvB/v0.net

>>185
ボツリヌス菌の集団食中毒事件が発生し、36名が中毒症状に陥りうち11名が死亡した

こっわ(^_^;)辛子蓮根こっわ

347 ：：2020/12/06(日) 07:50:14.29 ID:O95HwbxW0.net

>>340
ババア「えっ！」

424 ：：2020/12/08(火) 00:51:14.70 ID:fz57uAEC0.net

糖質はガンの栄養
たんぱく質はガンの原因
脂質過剰だと脂肪肝→肝硬変→肝臓ガン
塩分多い食品は胃がんを引き起こす
発酵食品に含まれるカルバミン酸エチルはガンの原因
何を食べても生きているだけでガンリスクからは逃れられない

満ち足りた食生活や過剰なストレスによってガン細胞が多発し成長して身体を蝕む

ストレスを避けバイオリズムを安定させ、免疫を正常な状態に保ちつつ
美食と怠惰を避け質素な食事と適度な負荷を身体に掛ける生活を送るのが正解
ベーコンなぞ亜硝酸塩の有無より塩分と脂質の害のほうがよっぽど高リスク
無添加で安心なんて寝言でしかない

49 ：：2020/12/05(土) 10:49:24.97 ID:RKxH0fDK0.net

|ﾟДﾟ)ノ　たけえな

|ﾟДﾟ)ノ　結構な金額売り上げてるけど、手作り謳ってるのに添加物がっつりとか誰が買ってんだろ？

|ﾟДﾟ)ノ　普通に食品メーカーの買った方が安くて安心じゃないの？

102 ：：2020/12/05(土) 11:09:11.83 ID:bfekkDA00.net

売る前に検査しろよ

375 ：：2020/12/06(日) 17:51:28.58 ID:hYasm7oK0.net

>>371
ありがとう。
怖いね。
ワインにも大体入ってるけど、酸化防止剤入ってないやつをいつも買ってるけどｗ

430 ：：2020/12/08(火) 07:54:22.76 ID:4OR8uVre0.net

>>428
ボツリヌス菌をどうやって抑えるんだ？

103 ：：2020/12/05(土) 11:09:21.57 ID:GzWNmRjM0.net

ああ福岡市長の出身地ね

392 ：：2020/12/06(日) 22:25:17.15 ID:hk+L3IOM0.net

趣味で作るけど煙臭くて食えたもんじゃねぇ
やはり企業は偉大

334 ：：2020/12/05(土) 23:33:37.53 ID:CsmLqxRa0.net

文化祭の出し物とかも怖いよね

275 ：：2020/12/05(土) 15:06:29.93 ID:GzWNmRjM0.net

>>271
和菓子苦手だからとおりもんば食べたことなかよ

259 ：：2020/12/05(土) 14:22:15.34 ID:3Picq8F40.net

>>212
乳化剤・イーストフード不使用と謳いつつ食品を材料に同じ物質を生み出す酵素を添加してたパン業界みたいなことだね

226 ：：2020/12/05(土) 13:28:53.58 ID:sCqjudRQ0.net

手作りなのに発色剤使うとか馬鹿か

46 ：：2020/12/05(土) 10:48:57.52 ID:jytzlEw10.net

ベーコンなんて十五年食ってない

309 ：：2020/12/05(土) 16:47:22.31 ID:AxB13tRy0.net

添加物のない自然食品！と称して
ボツリヌス菌で年寄りや子供殺してる連中が居るからな

最近はようやく抵抗力の弱い年寄りや幼児に蜂蜜与えてはだめ
って認識広まってきたけど、まだまだ

390 ：：2020/12/06(日) 22:21:16.23 ID:nuPGCH0o0.net

ソーセージは真っ黒とか灰色あるよな

377 ：：2020/12/06(日) 18:29:17.10 ID:TOj9kHVR0.net

ケビン

10 ：：2020/12/05(土) 10:39:33.92 ID:D9TfkHRb0.net

でたわね

80 ：：2020/12/05(土) 10:59:05.75 ID:NvJq8Qd80.net

健康被害が出ていないんだろ？
ボツリヌス菌の増殖を抑えたりするなら別にいいじゃん

44 ：：2020/12/05(土) 10:48:53.59 ID:ak1DJ7RR0.net

だからベーコンやウィンナーなどの加工肉は食わない
亜硝酸塩はまだしもリン酸塩こいつがヤバい
調べたらすぐわかる骨粗鬆症の原因だから絶ってる

保存料ソルビン酸も発ガン物質だから避けてる

245 ：：2020/12/05(土) 13:52:40.43 ID:lxwkNyBm0.net

亜硝酸en → 塩

亜硝酸ne → 根

23 ：：2020/12/05(土) 10:43:20.84 ID:0AMb4EMQ0.net

>>11
>>13
根で正解
https://www.biotopia.jp/pistan/?p=574#:‾:text=%E4%BA%9C%E7%A1%9D%E9%85%B8%E6%A0%B9%E3%81%A8%E3%81%AF,%E3%81%8C%E8%AA%8D%E3%82%81%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82

264 ：：2020/12/05(土) 14:44:41.73 ID:XRHl1TyL0.net

「手造り」という言葉に騙されていたわ俺

203 ：：2020/12/05(土) 12:49:11.13 ID:nSfUZUVs0.net

衛生的に問題があるから添加物で保存に力を入れたのか？

431 ：：2020/12/08(火) 08:03:02.74 ID:NzDpvAUo0.net

真っ黄色の沢庵
真っ赤な福神漬け
紫過ぎる茄子
この辺もそろそろやめさせろや

218 ：：2020/12/05(土) 13:13:00.85 ID:YRNu3MbJ0.net

男子高だったら終わってたな

64 ：：2020/12/05(土) 10:54:25.20 ID:2Iu07h1E0.net

ベーコン3つ喰えば同じだろうが
そんなに体に悪いもんが使われてる現実な

201 ：：2020/12/05(土) 12:47:11.08 ID:Wad7KaKV0.net

>>12
ウンコを食べる人種が被害にあうな

278 ：：2020/12/05(土) 15:16:06.31 ID:LXIy1Ktk0.net

>>272
お前の方が信用できんけどねw

299 ：：2020/12/05(土) 16:05:20.69 ID:i6XnMzR50.net

イ○ンのマグロのスシネタ持ち上げたらシャリが不自然に赤い(´・ω・｀)

247 ：：2020/12/05(土) 13:53:00.24 ID:sCqjudRQ0.net

>>222
具次第だろ
鮭とかおかかとかなら三種類程度だ
パンのほうが多いし

76 ：：2020/12/05(土) 10:58:02.39 ID:dL4kIoPj0.net

これ一切使わないと
赤色がない灰色がかったベーコンになるんだよね。

176 ：：2020/12/05(土) 12:04:57.12 ID:67PWUPnS0.net

三重総合高校偏差値
普　48
メ　46
生　41

偏差値絶対主義ではないがこれは仕方ない
JKの手作りベーコンに騙されて添加物マシマシベーコンを口にした
助平おじさんの方が悪いのだ

202 ：：2020/12/05(土) 12:47:50.12 ID:2lPhOiKN0.net

ベーコンほしい（btc）

292 ：：2020/12/05(土) 15:52:28.47 ID:A7TnkY8C0.net

>>168
その人の講演聞きに行ったことあるけど超いい加減だよ。
食品開発している人間からすると科学的というより思想に近い。
7割本当の話に3割偏った情報を盛り込んでる感じ。
添加物に限らずどんな成分にもネガティブな面がある。
そこを切り取って話せば悪者になる。

ただ無添加が正義で添加物は全て悪っていう偏った奴が一定数いるから支持されてるんだろうなぁ。

382 ：：2020/12/06(日) 20:21:45.26 ID:oLeqvcXi0.net

トウシローの作ったもんはこわい

362 ：：2020/12/06(日) 16:38:14.82 ID:LlhUmP5Y0.net

手作りだから安心と思わせといてこれかよ

50 ：：2020/12/05(土) 10:49:41.77 ID:C+CJ8g4n0.net

>>23、他の人（アンカー張れんのでｽﾏﾝ）
ほうほう勉強になった、サンクス

335 ：：2020/12/06(日) 01:02:33.19 ID:MhIxe07Q0.net

>>311
お前だって家でかーちゃんの作った素人料理食ってるだろ

142 ：：2020/12/05(土) 11:31:22.75 ID:AL9Jm+XF0.net

青色２号か？

414 ：：2020/12/07(月) 18:34:52.62 ID:7cOumYGU0.net

この間もロシアでおばあちゃんの手作り瓶詰ピクルス食べた夫婦がそのまま死亡
残された幼子が「パパとママが寝たまま黒くなってる」って電話応対して
死亡していたのが確認されたって事故があったからな

勿論原因はボツリヌス菌だ、添加物じゃ死ぬこと無いけど
ボツリヌス菌じゃ、体調が悪くなったと横になった途端に
あっという間に死んでしまう

12 ：：2020/12/05(土) 10:39:58.32 ID:TR0KbBm+0.net

とっくに胃の中は通り過ぎてウンコだね

283 ：：2020/12/05(土) 15:20:21.60 ID:4PFRQMH+0.net

手作りベーコンにそんな添加物いるか？

207 ：：2020/12/05(土) 12:54:20.32 ID:sEeiNv6q0.net

>>15
体で返します

133 ：：2020/12/05(土) 11:28:20.11 ID:V2QfOrl40.net

ひとごろし！

312 ：：2020/12/05(土) 16:51:34.71 ID:mF50EKbW0.net

>>292
地元でソーセージ作ってるポーランド人いるけど
その辺の必要性について語ってて
こういう方向での啓蒙も大事だよなぁとホント思うわ
というか添加物を悪者にする宗教も蔓延ってるからな
そういう奴らの言う「正しさ」って
基本的に他者への攻撃メインだから辟易するわ

407 ：：2020/12/07(月) 13:17:41.67 ID:YLC7/tcf0.net

>>115
銀の匙にまんまの話があったな
デブJKが作ったって言うと主婦ジジババが買って
JKが作るとロリコンのオッサンが買って
私たちが肉になりましたって豚の写真載せると生々し過ぎて八軒がシバかれるっていう

416 ：：2020/12/07(月) 18:47:02.53 ID:MlDe8Aen0.net

県立三重総合高校が三重県にないことが衝撃

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