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中国人「日本人は中華料理の高級料理を食べるより庶民料理を好む」

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投稿者：vkmw73 ｜ 2019年12月26日

1 ：ジュノー(秋田県) [CH]：2019/12/21(土) 12:31:07 ?PLT ID:fiiszFok0.net
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
世界三大料理の１つに数えられる中華料理には非常に多種多様な料理が存在し、美食も豊富に存在している。では、日本ではどのような中華料理が
広く親しまれているのだろうか。中国メディアの今日頭条は１６日、日本人に最も親しまれている中華料理を紹介する記事を掲載し、高級中華よりも「家庭料理の方が人気らしい」と伝えた。

　記事はまず、インターネット上で行われた調査結果を紹介し、日本人の調査対象社に対して「中華料理が好きか」、また「どのような中華料理が好きか」と
アンケートを取ったところ、実に８２．７％もの日本人が中華料理が好きであると答え、そして、餃子、麻婆豆腐、チャーハンが人気のある中華料理トップ３であったと紹介した。

　続けて、青椒肉絲や肉まん、春巻き、坦々麺、小籠包、棒棒鶏なども多くの日本人に親しまれている中華料理であると紹介。また、とりわけ女性に人気の料理は、
春巻きや小籠包、麻婆豆腐、粽などで、数ある中華料理のなかでも「高級中華ではなく、むしろ家庭料理が多くの日本人に親しまれていることがわかる」と分析した。

　中国語で家庭料理は「家常菜」と呼ぶが、中国人としては北京ダックのように高級中華とされている料理よりも、餃子や麻婆豆腐のような身近な中華料理が
日本で好まれていることが驚きであったようだ。記事は、もし日本人の客をもてなす機会があった場合、どんな中華料理でもてなそうかと悩む必要はなく、
普段自分たちが食べている料理でもてなせば良いと伝えている。

　日本で食されている中華料理のほとんどは日本人好みにアレンジされていて、本場の中華料理の味とはまったく異なっている。中国でも地域によって味は
異なるが、辛さで有名な四川料理であれば、本場の辛さは日本人にはなかなか耐えられないほどで、山椒の粒がゴロゴロと入っているのが普通だ。
（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）

http://news.searchina.net/id/1685409?page=1

391 ：：2019/12/21(土) 17:58:10.04 ID:/WClsU910.net

>>17
昔、うちの田舎で漁師さんたちの宴会に呼ばれて、イノシシの金玉の輪切りの刺し身食わされたけど、美味かった記憶がある

247 ：アルデバラン(福岡県) [KR]：2019/12/21(土) 15:00:15 ID:lQlnOXeZ0.net

>>234
パック食わせるにしても500円vs70円

669 ：チタニア(庭) [AU]：2019/12/23(月) 03:51:57 ID:OeglXwp90.net

中国人が作る中華美味いもんな。早いし
食材に不信感はあるがw
ラーメンと餃子は日本人が作った方がうまい

442 ：：2019/12/21(土) 19:09:48.43 ID:ooCzFm700.net

アヒルちゃんの北京焼きはご家庭で食うもんじゃないし
皮しか食わないってのは、損した気分になる
まぁ、美味いけどｗ

320 ：：2019/12/21(土) 16:29:27.77 ID:FlNzOQ3O0.net

>>5
ラタトゥイユとブイヤベースがあれば幸せになれる

345 ：：2019/12/21(土) 17:03:21.43 ID:cm+Kfp7Y0.net

広東北京は高級料理のが美味しい気がするが
四川は庶民料理のが好きだ

371 ：：2019/12/21(土) 17:29:33.57 ID:wr1KZXV30.net

>>367
中華にいって美味そうな叉焼だなと思って齧ったらあの味が出てくるとウッとなってしまう

641 ：：2019/12/22(日) 20:55:02.40 ID:gB6dlr360.net

>>622
いや、サイゼリアより下の価格帯のイタリアンなんて日本に存在しねえよ

ケンモメシか？

549 ：：2019/12/22(日) 05:44:41.18 ID:1DV76aK20.net

値段の割にそんなうまくないからな

165 ：：2019/12/21(土) 13:44:50.53 ID:yXXbELao0.net

チャーハン最高
青椒肉絲最高

385 ：：2019/12/21(土) 17:50:58.10 ID:oLwxblX30.net

>>347
ちょっと違う
中国の高級な珍しい食材はそれが身体に良いと信じていたから
なんか皇帝とかそういう人たちね
あいつら不老不死とか真剣に願っていてから

715 ：：2019/12/24(火) 10:28:10.53 ID:4Qz9s56m0.net

ずいぶん前に台湾でご馳走してもらった、豚の目の周りの筋肉ってのが美味かったな
見た目も食感もちょっと太いエノキタケみたいな感じだけど、旨味が凄かった
一頭の豚から数本しか取れないので、大変な高級食材なんだって

543 ：：2019/12/22(日) 01:14:57.90 ID:K8MFLXtv0.net

北京ダックとかアワビをどうにかしたヤツとかフカヒレとかどうでも良い
メシに合わない中華はただのおやつ

396 ：：2019/12/21(土) 18:02:32.05 ID:GP/fMWSn0.net

ゴチになりますで出てくる高級中華は旨そう、食べてみたいとなるけど本場中華は香辛料がキツかったりちょいゲテだったりするイメージ

210 ：ニュートラル・シート磁気圏尾部(日本) [US]：2019/12/21(土) 14:19:25 ID:f0YQeJQd0.net

>>203
チャーハンとかスープに使うけど身はカスカスでかなり旨く無い
現代だと高たんぱく低脂質で意識高い系に重宝されそうな肉質だけどどうだろう？
Xmasになると話題になる七面鳥の肉質に似てる

353 ：：2019/12/21(土) 17:08:31.91 ID:MGZ9tKMI0.net

高級中華に5倍の値段払っても5倍美味しいわけじゃないし…

240 ：：2019/12/21(土) 14:56:32.19 ID:fe1ILmwC0.net

>>238
寿司はファーストフードかもしれないけど美味しい
中華料理はマズイ

531 ：：2019/12/21(土) 23:18:26.49 ID:Cdva1cgj0.net

>>470
それはフォアグラ

127 ：：2019/12/21(土) 13:25:04.77 ID:71lWXrFz0.net

出張中中国の社長に鮑の姿煮食わせて貰ったけど一生忘れられんほど旨かったな
茸類みたいに味じゃなくて旨味が舌に乗る感じで脳汁でたわ

646 ：：2019/12/22(日) 22:42:10.40 ID:T+ox36HJ0.net

>>645
自分で書いて思ったが、そもそもレバニラって中華料理なのか?
確かに福しんでよく食べてたけどな

434 ：：2019/12/21(土) 19:02:50.06 ID:7DyXdGOp0.net

>>433
問題ない。

635 ：：2019/12/22(日) 18:07:54.94 ID:/N6HmIoR0.net

俺は萬珍樓点心舗が好きだ

183 ：：2019/12/21(土) 13:54:38.46 ID:7rMbnCH30.net

ラーメンはもはや中華料理じゃないんだな

638 ：：2019/12/22(日) 20:17:07.19 ID:ArtiyH9e0.net

巧妙な中華一番スレ

8 ：：2019/12/21(土) 12:34:36.64 ID:80LYIyHh0.net

至高の炒飯を食うだけ
炒飯こさ至高の

419 ：：2019/12/21(土) 18:43:59.37 ID:l1qLu5XL0.net

>>1
唐揚げが入っていない、やり直し

191 ：：2019/12/21(土) 14:03:27.71 ID:681gk4o50.net

幼女のおしっこで煮たたまごとかのことを高級中国料理って呼ぶの？

429 ：：2019/12/21(土) 18:52:15.83 ID:GDXZICj30.net

>>426
フカヒレ燕の巣アワビあたり
北京ダックは微妙

234 ：：2019/12/21(土) 14:50:56.20 ID:i/IAY03a0.net

庶民派料理が好まれるのはいいことだべ。
日本料理だって、「寿司が好きです｣と言われるより
「味噌汁が好きです｣と言われた方がうれしいよ。

677 ：：2019/12/23(月) 11:00:16.29 ID:jX/vVfJj0.net

そういつのが作れるまともな中国料理屋が減ったのでは？中華街も味落ちたと聞くし

277 ：：2019/12/21(土) 15:29:55.69 ID:9LySk4+O0.net

北京ダックは出オチ
最初はめちゃくちゃ美味いけどいつも飽きたら持ち帰りにしてるわ

106 ：：2019/12/21(土) 13:08:56.32 ID:TwISMT6O0.net

>>85
これプラス手間隙掛けてるだけで高めに設定してるだけ

378 ：：2019/12/21(土) 17:38:45.26 ID:kqePSr1k0.net

>>374
貧乏？

433 ：アークトゥルス(愛知県) [AU]：2019/12/21(土) 18:59:52 ID:kqePSr1k0.net

日本人経営の中華料理屋なんて行きたくないよな。

348 ：：2019/12/21(土) 17:05:41.93 ID:MdwJt8AS0.net

>>347
日本にも珍味と呼ばれるものがあるからな
納豆とかしもつかれとか賛否両論分かれるだろ

622 ：：2019/12/22(日) 15:54:23.62 ID:ukrOeOhk0.net

>>618
そう、サイゼリアは日本ではファミレス扱いだが、中国では廉価なイタリアン。

64 ：：2019/12/21(土) 12:53:47.45 ID:6MLgTjHV0.net

中国人だって高級料理ほとんど食べないだろ

欧米だって、ジャンクフードとして庶民中華料理食ってて高級中華なんて好まれてないやん
なんで日本にだけごちゃごちゃ言ってくるんだこいつらは

599 ：：2019/12/22(日) 14:00:25.69 ID:+GiEusQr0.net

1年ぐらい中国に滞在してたけど来客なら鳩の頭や鶏の足などの珍味を頼んでいたが
粥や饅頭が美味くて朝食はホテルでなく露天で食べていたよ

530 ：：2019/12/21(土) 23:16:40.27 ID:Cdva1cgj0.net

いや中国のとは違うから
炒飯は醤油で味付けだし

190 ：：2019/12/21(土) 14:03:11.38 ID:FNt9bZXc0.net

北京ダックやフカヒレ姿煮や干し鮑みたいな高級中華よりチャーハンや餃子の方が美味しいから

49 ：：2019/12/21(土) 12:46:18.63 ID:3UuHIXff0.net

中華の高級はベクトルがちょっと違うから
非常に贅沢なんだけどね

609 ：：2019/12/22(日) 14:57:57.50 ID:kztdG2pw0.net

>>597
世界の食は朝鮮半島に通ず。ってか？

262 ：：2019/12/21(土) 15:15:49.41 ID:KPmpwEHj0.net

中国人も普通の庶民飯食ってるぞ？
近くの串焼き屋繁盛しとる
数人で食べて飲んで一人頭100元も行かない

591 ：：2019/12/22(日) 12:50:20.28 ID:IlXMuvnc0.net

大陸と日本人は体の性質が違う
糖尿病とかないし

55 ：：2019/12/21(土) 12:47:52.89 ID:tzGfrIVt0.net

チキン屋→自殺

603 ：：2019/12/22(日) 14:24:11.99 ID:K99EvReu0.net

そもそも日本人の殆ど百％は
中国の庶民が日常的に何食ってるのかとか
高級料理にどんな料理があるのかとか殆ど知らないじゃん
フカヒレとか北京ダックしか知らんだろ

370 ：：2019/12/21(土) 17:28:39.37 ID:wV26f5es0.net

>>5
棒を刺したソーセージに揚げパンを巻いたヤツ

314 ：：2019/12/21(土) 16:24:12.09 ID:8WEqY9q90.net

>>1
12.21習近平来日阻止！天皇陛下の政治利用を許さない！緊急国民行動
SakuraSoTV
http://y2u.be/aMrItwL_Poc
2 時間前にライブ配信開始

※習近平国賓招請反対電子署名はこちらから
　https://kunimorishu.jp/

日時：令和元年12月21日（土）14時00分〜17時00分
場所：渋谷駅ハチ公前
注意事項：
　・プラカード持参可（ただし、民族差別的なものは禁止）　
　・国旗以外の旗類・拡声器の持込はご遠慮下さい。
主催：頑張れ日本！全国行動委員会、国守衆

578 ：：2019/12/22(日) 11:01:14.67 ID:s4IYDIz30.net

>>1
アメリカでも中華ファストフードが人気だが

435 ：：2019/12/21(土) 19:04:46.80 ID:enQ0Knzm0.net

朝は肉やら魚やらいろんな具がゴロゴロ入った艇仔粥

もしくは飲茶で昼までゆっくり食べて飲む

晩ご飯は撮り忘れた
夜食にウイグルのビールと潮州の牛肉団子

94 ：金星(愛知県) [CA]：2019/12/21(土) 13:03:14 ID:HLwiLPqK0.net

北京ダックとか燕の巣とかそんなうめえかあ？

624 ：：2019/12/22(日) 16:38:39.26 ID:yRETOBguO.net

高級中華って猿の脳みそとか？

542 ：：2019/12/22(日) 01:10:15.25 ID:rhmG1RfI0.net

>>372
親父が食ってたわ

652 ：：2019/12/22(日) 23:30:17.77 ID:yeYzLo5N0.net

>>647
どんなに旨い物を食っても最後の締めは炭水化物だな。どうしてガッカリするんだろう。

658 ：：2019/12/22(日) 23:55:25.72 ID:/kZNWMYz0.net

>>657
北京ダックは辛くないけで脂っぽすぎだし。
味が濃すぎて引くよ。
飲茶メニューやデザート以外、辛すぎ、脂質おおすぎ。

298 ：：2019/12/21(土) 15:54:28.92 ID:HOaWIUP9O.net

回鍋肉が食べたい

232 ：：2019/12/21(土) 14:48:22.09 ID:p3RYDsgj0.net

俺のなかの中華料理の高級度

497 ：：2019/12/21(土) 21:42:33.31 ID:2rfaK+3j0.net

すべて同じ味だから
中華料理

251 ：：2019/12/21(土) 15:06:14.02 ID:Vhji85v10.net

>>249
欧州に高級食材のパンダや虎、フカ、猿なんかを輸出すれば次第に広まっていくんじゃないか。

336 ：：2019/12/21(土) 16:55:17.08 ID:fQQZjivi0.net

>>144
イタリアは安っぽい喫茶店のような外装・内装で高級リストランテがあるから怖い

188 ：：2019/12/21(土) 14:00:59.80 ID:/c/NKolD0.net

北京ダックはもう少し普及してほしい
皮バリバリ食べたい

201 ：：2019/12/21(土) 14:11:40.32 ID:f0YQeJQd0.net

フカヒレとか燕の巣とか熊の掌とかスッポンって希少が上の高級食材だからコスパが悪い
かと言って鯉の丸揚げ、、、鯉ってｗみたいになるし
伊勢海老と黒アワビくらいじゃないの？高級中華で価格に見合う味と食べ応えがあるのって

694 ：：2019/12/23(月) 17:37:05.34 ID:YSKq2oF70.net

本当は銀座アスターで食いたいんだが金がないので王将行ってる

455 ：：2019/12/21(土) 19:31:36.76 ID:FQGeH1yk0.net

>>255
王将で働いてる中国人、天津飯旨いってたぞ

458 ：：2019/12/21(土) 19:38:15.26 ID:dyLwX3rL0.net

>>452
プログラマーのデブが食べてる印象

428 ：：2019/12/21(土) 18:50:59.03 ID:n9fKSCii0.net

>>426
干しアワビのナントカとかフカヒレの云々とか酔っ払いエビとか五目炒飯唐揚げ乗せとか

171 ：：2019/12/21(土) 13:48:38.07 ID:HhZ8ODzy0.net

キャベツと豚肉炒めただけの料理って何料理になんの？
日本？中国？

174 ：：2019/12/21(土) 13:50:19.67 ID:QqoLzI9S0.net

>>154
そそ！まぁ幼い頃からちゃんぽんといえばリンガーハットだったからその味に馴れてるってのもあるけどね

138 ：：2019/12/21(土) 13:33:12.51 ID:bWFn0gsh0.net

花椒嫌いだからいれんな

574 ：：2019/12/22(日) 09:50:47.60 ID:yeYzLo5N0.net

>>494
あれも料理人の良し悪しが出るよね。

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