外国人「なぜラーメンにモヤシを入れるんだい?ダシの味が変わってしまうじゃあないか。」

1 ::2019/12/06(金) 21:29:14.52 ID:bwiZmpN50●.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif

新時代令和のラーメン総括 わざわざ訪ねたい厳選3店

新時代令和を迎えた2019年、残すところ1カ月を切った。これまでに多くの
ラーメン店を紹介してきたが、今回は、今年をしめくくるにふさわしい優良店を紹介する。
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO52850370S9A201C1000000/

104 :デネボラ(福島県) [ニダ]:2019/12/06(金) 21:49:31 ID:KVMlhogd0.net

>>78
つまんねえよおじいちゃん

20 :金星(茸) [ニダ]:2019/12/06(金) 21:34:10 ID:nh8M8Cvo0.net

くるまやラーメンには必要

255 :ウンブリエル(新潟県) [JP]:2019/12/06(金) 22:35:01 ID:C8J4J6zT0.net

>>10
これ
まあ味噌に野菜は鉄板だからな

115 :プレアデス星団(茸) [DE]:2019/12/06(金) 21:51:22 ID:GK/WJWF90.net

もやし大盛りは嫌がらせ

483 ::2019/12/07(土) 01:29:17.14 ID:3XS381320.net

味噌ラーメンは欲しいな、

790 ::2019/12/07(土) 10:19:12.13 ID:BLB75YPY0.net

モヤシ炒めにしてのせればよい
胡麻油で炒めたモヤシの汁は旨いスープになる

706 ::2019/12/07(土) 08:00:21.89 ID:hCwR96Ds0.net

ガキの頃くるまやラーメンの豆もやしが本当に苦痛だった

716 ::2019/12/07(土) 08:32:30.00 ID:jlUWsbGf0.net

外国人は喜楽のラーメン食ってこい

674 ::2019/12/07(土) 07:08:00.77 ID:aQJxe6QU0.net

茹でモヤシは単なる増量目的だが、
アツアツの胡麻油でバッチバチに炒めてのせるのはうまい。

272 ::2019/12/06(金) 22:42:08.21 ID:coawyqsO0.net

もやしなるとめんま
マトモな店には入ってないな

477 ::2019/12/07(土) 01:10:55.83 ID:jMmfcuVZ0.net

お前らちゃんぽんとかすげえ文句言ってそう

349 ::2019/12/06(金) 23:26:14.04 ID:LtbEKDeJ0.net

野菜マシマシ

ほぼもやし説

1袋全部でも18円

ラーメンぼったくりすぎ

炭水化物と脂質のみのゴミ食事の癖に

185 :フォーマルハウト(宮城県) [EU]:2019/12/06(金) 22:10:17 ID:7NlDmGoU0.net

>>180
高菜、食べちゃったんですか!?

510 ::2019/12/07(土) 01:55:54.93 ID:MtNmJgay0.net

もやし味しねえから入ってるだけで全体が薄くなる

819 ::2019/12/07(土) 11:47:31.07 ID:9u8r+WMD0.net

サンマーメンには必須

675 ::2019/12/07(土) 07:09:41.59 ID:G3KNp7py0.net

モヤシ抜きで頼め

10 ::2019/12/06(金) 21:31:41.37 ID:KK48Y/yd0.net

味噌ラーメンなら入ってないと悲しい

519 :リゲル(やわらか銀行) [US]:2019/12/07(土) 02:16:33 ID:uTUvRn5q0.net

それがジャパニーズKASAMASHI

825 ::2019/12/07(土) 12:09:56.52 ID:8MbD7wn80.net

ジャンクフード食うのに理念は要らない

187 ::2019/12/06(金) 22:12:28.69 ID:UT4N+8qa0.net

モヤシありがてぇありがてぇの味障がだんだん声小さくなってきてて笑った

73 :ハダル(東京都) [ニダ]:2019/12/06(金) 21:44:20 ID:o/XlO+ns0.net

通はスープと麺だけなんだろ?

400 :宇宙の晴れ上がり(新日本) [ヌコ]:2019/12/07(土) 00:03:45 ID:BwBD29590.net

>>12
まあそれ。
みそ味ならもやしは好き。
あと、やたらのうこうな豚骨でも。
スープのタイプや味付けで合う合わないはちがうかな。

ちなみに家なら余っている野菜はなんでも入れるw

122 ::2019/12/06(金) 21:53:11.88 ID:8cM8Ky4O0.net

クリロナに言ってもらいたいセリフ

564 ::2019/12/07(土) 03:24:14.03 ID:I9ZpVlVT0.net

ラーメン藤からもやし抜いたら食う意味なくなる

353 :ニート彗星(長野県) [RS]:2019/12/06(金) 23:28:31 ID:bi2eWuIe0.net

濃い味付けだとモヤシが負けない
味噌ラーメン然り
グルエースたっぷり二郎然り(´・ω・`)

420 ::2019/12/07(土) 00:15:06.72 ID:gmxmGaaO0.net

炒めたもやしを後乗せすると美味しいじゃないの

177 ::2019/12/06(金) 22:07:05.84 ID:ZCPCsbRw0.net

>>84
おまえはもやしじゃなく豚の餌だ
一緒にするな

545 :青色超巨星(庭) [US]:2019/12/07(土) 02:49:00 ID:Prl0zSAZ0.net

これはメッセンジャーの言う通り
単価が安いから入れてるんだろうけど味が薄くなる、もやしはいらない

587 :天王星(関東地方) [US]:2019/12/07(土) 04:36:53 ID:elu7tlat0.net

もやし好きな俺に全部くれ

514 ::2019/12/07(土) 02:03:36.41 ID:mfDOcqlX0.net

めっちゃわかる
もやしはマジでいらん  水臭くなるし

127 ::2019/12/06(金) 21:54:36.11 ID:SDDBmHs80.net

もやしは食感を楽しむものだよな

378 ::2019/12/06(金) 23:45:50.03 ID:LZNjBnkm0.net

味の濃いラーメンにはもやし欲しいけどなぁ

254 ::2019/12/06(金) 22:34:35.57 ID:4LEr6ubr0.net

>>244
こういう客ばかりだとめっちゃ商売楽そう

168 ::2019/12/06(金) 22:04:45.90 ID:FM9i2Q4f0.net

大量に入れると確かに汁が染み出てスープの味が変になった
とんこつにはあまり合わないかもな

278 ::2019/12/06(金) 22:44:54.02 ID:UhKg9I1T0.net

五目とか広東麺には入ってて欲しいな

99 ::2019/12/06(金) 21:48:35.84 ID:jdOEMOaI0.net

もやし盛りまくってうちのラーメン大盛りやろ?みたいな顔してる店がうざい

700 :ダークマター(栄光への開拓地) [GR]:2019/12/07(土) 07:49:33 ID:5q88/oYd0.net

>>1
味変わるのが嫌なら出汁だけ飲んどけ

372 :ヒドラ(SB-iPhone) [ニダ]:2019/12/06(金) 23:42:41 ID:86SZnp3R0.net

シャキシャキして美味いから 食感って大事だろ

160 :白色矮星(SB-Android) [SC]:2019/12/06(金) 22:02:12 ID:KsZA1v3a0.net

物によるだろ
モヤシを沢山入れるようなラーメンは、二郎系とか家系とか、そもそも濃すぎる物が多いだろ
意味もなくモヤシ乗せてるわけじゃねえの

47 ::2019/12/06(金) 21:38:24.28 ID:/esJqcZ40.net

ああこいつは何もわかってない、ダシの意味もたぶんわかってない

602 ::2019/12/07(土) 05:13:32.17 ID:HwnBS6hJ0.net

これには同意

584 ::2019/12/07(土) 04:27:48.53 ID:xRyJq9es0.net

>>580

マズイ店なんだろうよ

726 ::2019/12/07(土) 08:46:03.61 ID:60kJNL4s0.net

モヤシは要らん
繰り返す
モヤシは要らん

652 :プロキオン(東日本) [US]:2019/12/07(土) 06:25:53 ID:WzXr3NL10.net

>>554
食べ物で遊ぶなって感想しか湧いてこないな

64 ::2019/12/06(金) 21:42:21.41 ID:a4ccC2TT0.net

もやしの出汁もあるんよ
それが織り成すハーモニーを楽しめよ

52 ::2019/12/06(金) 21:39:12.74 ID:ZqR6g/FN0.net

もやしラーメンが有るのに喧嘩売るつもりか

608 ::2019/12/07(土) 05:27:50.68 ID:c9PGfRuE0.net

ってよく見るとこれメッセンジャーかw
シーズン前にラーメン抜いて減量してきたかと思ったら引退発表したから
よほどラーメンが食えなかったのが辛かったんだろう。

アメリカ帰ったらラーメン屋やるんだろうな。

323 ::2019/12/06(金) 23:06:22.18 ID:RlL0puWp0.net

>>248
こいつが誰なのかめっちゃ気になるだろうが

310 :火星(埼玉県) [US]:2019/12/06(金) 23:00:38 ID:6e7WQ9Iq0.net

不味いのは茹でたやつだろ
水っぽくなるから
炒めたやつはうまいよ

533 ::2019/12/07(土) 02:41:29.74 ID:glRX4iuv0.net

スープの味変える最クソの具材はチャーシューと海苔だろ

625 :エリス(長野県) [KR]:2019/12/07(土) 05:46:04 ID:Mr370L+q0.net

>>605
料理人なら絶対にやらないことをラーメン屋は魚粉やら見た目のインパクトとかですぐにパク…インスパイアするからな

447 :木星(埼玉県) [US]:2019/12/07(土) 00:26:33 ID:hBloCdtL0.net

>>445
養殖だと溶けねえからクソだ

178 ::2019/12/06(金) 22:07:11.65 ID:4YNOlT2p0.net

コイツらはそもそも野菜食わない

233 ::2019/12/06(金) 22:28:25.30 ID:hycsRLJs0.net

>>227
そこは人それぞれだと思うわ
例えば袋ラーメン5食ともやし、ネギが用意してあって
ご自由に組み合わせて食べてくださいと言われても
俺は5食とも具なしで食う

475 ::2019/12/07(土) 01:00:59.04 ID:4ox6MdD70.net

>>1
スタンド使いが経営するラーメン屋に、正体を隠した敵スタンド使いが客を装って来るシチュ
しか思い浮かばない

579 ::2019/12/07(土) 04:22:07.61 ID:jepHVlXr0.net

嫌なら食うなマヌケ

356 :土星(宮城県) [US]:2019/12/06(金) 23:30:13 ID:aUPYeXc50.net

>>346
それなんだよ。茹でて絞ったり炒めて水分飛ばしたりちゃんと処理してあると食感変わったりしてうまいんだけど、だらだら水分出すモヤシそのままの店が多いから乗せない方がいいと思う

554 ::2019/12/07(土) 02:55:42.89 ID:55Ebu3lM0.net

水っぽくなるからな 限度は守ろうな

812 ::2019/12/07(土) 11:26:05.60 ID:DTyvNpYb0.net

濃い味付けのスープのとき舌を休める効果があるのでは

689 :アルビレオ(東京都) [JP]:2019/12/07(土) 07:23:17 ID:WYiSQBdW0.net

出汁の何たるかなんてわからないくせに

622 :レグルス(東京都) [CN]:2019/12/07(土) 05:43:31 ID:thritwz+0.net

モヤシで頭にくるのは
モヤシ入れたせいでヌルくなってんじゃねえかってな店

692 ::2019/12/07(土) 07:27:34.64 ID:o+6zn0T40.net

味噌コーンバターにチャーハン
今は無理だな

8 ::2019/12/06(金) 21:30:51.41 ID:zPJAhSJO0.net

>>1
気がするだけだろ
実際はもやし入れるとクソ美味い

97 ::2019/12/06(金) 21:48:24.17 ID:QBiVwCPI0.net

ぶたづくしの中ですごくさっぱりした存在たるお新香のポジション
ハンバーガーにおけるピクルス
或いはかさ増しやごはんがわり用途で
素直に入ってたほうが嬉しい

516 ::2019/12/07(土) 02:04:11.35 ID:MSRj0T3/0.net

外人ってラーメン美味いと思ってんのかね

752 ::2019/12/07(土) 09:22:01.31 ID:+d3uaM830.net

水っぽくならなきゃいいんだけど

606 :アークトゥルス(東京都) [HK]:2019/12/07(土) 05:24:05 ID:c9PGfRuE0.net

>>603
行きつくところは博多とんこつだな

837 ::2019/12/07(土) 12:43:09.01 ID:jUGECNdA0.net

>>829
ちゃんと炒めたもやしならシャキシャキ感がよく出るよね
茹でもやしだとスープも薄まるし食感も悪いしでやはり不味いわ、多分>>1の外国人も茹でもやし食ったんだろうね

523 ::2019/12/07(土) 02:26:00.27 ID:UYwOu5dB0.net

サンマーメンのもやしは灼熱凶器

5 ::2019/12/06(金) 21:30:21.10 ID:qgvgkRd90.net

確かにそう思う
豚骨には乗ってない

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