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「神戸ビーフ」　偽物が横行、DNA鑑定で一斉摘発を検討、

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投稿者：vkmw73 ｜ 2019年10月2日

1 ：：2019/09/26(木) 14:55:15.99 ID:tlWHOxsn0.net ?PLT(12015)
http://img.5ch.net/ico/folder1_03.gif
兵庫県産の高級ブランド牛肉「神戸ビーフ」「但馬牛（ぎゅう）」を生産、流通する業界団体が、
両ブランドの偽装を防ぐ新システムを１０月から稼働させることが２４日、関係者への取材で分かった。

両ブランド肉を処理する県内の食肉センターで枝肉の切片を採取、乾燥保管しておき、
偽装疑いなどの事案が生じた際、肉片を使ってＤＮＡ型鑑定できるようにする。
ＤＮＡレベルの厳格な管理で偽装の有無を素早く確かめ、不正出荷・販売の抑止にもつなげる。

https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201909/0012730801.shtml

6 ：：2019/09/26(木) 14:56:24.11 ID:tlWHOxsn0.net

両ブランドは流推協が１９８３年から管理・認定。２０１５年には、地域の
農産品ブランドを守る国の地理的表示（ＧＩ）に選ばれ、流推協に名称の
独占使用が認められた。

国は不正使用者に表示の抹消を命じ、従わない場合は罰則を科すこともできる。

16 ：：2019/09/26(木) 14:58:57.56 ID:pFp6nZ2c0.net

＞偽装疑いなどの事案が生じた際

仕事する気なくて笑う

98 ：：2019/09/26(木) 19:50:29.07 ID:BlpbxSLR0.net

パスワード入力画面でこれを入力すると隠し曲全5曲がプレイ可能になるぞ

7 ：：2019/09/26(木) 14:56:36.70 ID:tlWHOxsn0.net

神戸ビーフは１２年から輸出が始まり、現在は欧米や台湾など２３カ国・地域に拡大。
訪日外国人客の増加とともに人気も急上昇し、１８年度の枝肉価格は１キロ当たり
約４４００円と１０年前の２倍近くに高騰している。

101 ：：2019/09/26(木) 21:20:58.01 ID:Br6FVNaD0.net

名古屋コーチン・・・・

40 ：：2019/09/26(木) 15:18:42.04 ID:/NlIoUTg0.net

偽物、いっぱい出回ってるんだろうなー
健康食品とか産地に異常に拘る人達、発狂するだろうねーwww

47 ：：2019/09/26(木) 15:34:27.93 ID:oOf3/Rhs0.net

育てるのが神戸なだけで他ブランドも出生地はだいたい宮崎だろう？

110 ：：2019/09/27(金) 02:16:22.45 ID:mYwjZCeS0.net

トランプがアメリカの牛肉のほうがうまいて言ってたよ

81 ：：2019/09/26(木) 17:44:48.85 ID:UBEb4Z/j0.net

ブランド化のために各県、各地方で名前付けるのやめろよ
さらに読み方まで変えやがって

97 ：：2019/09/26(木) 19:40:23.90 ID:jccVe++Q0.net

A5だからといって美味しいというわけではない。
サシの入り方や歩留まり率の問題なのでB3でも十分。

42 ：：2019/09/26(木) 15:21:36.60 ID:PrPlN91v0.net

頭を垂れて謝れ

114 ：：2019/09/27(金) 03:10:26.91 ID:tiB0DKOe0.net

そもそも和牛のブランド価値が微妙になりつつある
今は飼育環境や餌もどんなものを与えたかが重視されるからな
飼料用だからトウモロコシたくさん輸入しても問題ないと言ってる奴は
これが和牛の口に入ることについてどう思ってるのか

43 ：：2019/09/26(木) 15:24:30.78 ID:hCDvOrQc0.net

水すわして重量偽装するんや(・∀・)

>>39
神戸ビーフ名のった偽物やからしゃーない

13 ：：2019/09/26(木) 14:58:02.93 ID:JYVHEdBP0.net

米偽装もチェックしろ
有名ブランドものは偽物だらけだろ

106 ：：2019/09/26(木) 22:41:33.08 ID:lnsMbY+R0.net

>>104
やったとしても育ててるの但馬牛だから但馬牛のDNAが出るんじゃね？

92 ：：2019/09/26(木) 18:20:11.51 ID:fomtAcTC0.net

庶民には本物だろうと偽物だろうと関係の無い話

84 ：：2019/09/26(木) 17:59:47.16 ID:vN/5CcUK0.net

どこかのコシヒカリみたいだな
収穫量より出荷量のが多いんだっけ

85 ：：2019/09/26(木) 18:02:52.39 ID:xXsDBWWR0.net

生産地から直でやれる小売店ってほぼ無いからな
焼け石に水のただのポーズ

32 ：：2019/09/26(木) 15:09:22.55 ID:HuSC/rCC0.net

三宮駅周辺は神戸ビーフの看板よく上がっとるが、、、

49 ：：2019/09/26(木) 15:37:19.89 ID:MKz8dMO90.net

バレてもどうにかなるわけでもないから、ヤッたもん勝ちだよな

55 ：：2019/09/26(木) 15:59:16.42 ID:JONBYdlL0.net

ネ申戸ビーフ

52 ：：2019/09/26(木) 15:53:31.52 ID:7GsSNrKE0.net

卸先は分かるんだろ？
全部追いかけてホームページで公表するだけでいい
んじゃね？

62 ：：2019/09/26(木) 16:16:49.71 ID:eh78JlC00.net

損害報告さえ正しければワシントンを占領の情報を流してもセーフ

113 ：：2019/09/27(金) 03:06:25.97 ID:eztOAt3+0.net

神戸風ビーフならOK

95 ：：2019/09/26(木) 18:36:51.28 ID:KI0hfgRR0.net

神戸で加工したら神戸牛になるんだろ

86 ：：2019/09/26(木) 18:04:29.27 ID:sF3aUfms0.net

これな、アメ公はもっと酷くて
WAGYUをイコールKOBE-Beefみたいに言いよるやろ

あと薩摩の黒豚も、出荷量の10倍以上が流通してるのなんとかしろ

73 ：：2019/09/26(木) 17:03:22.86 ID:jnrBAR020.net

偽って出してるの、朝鮮籍がほとんどだそうな。

64 ：：2019/09/26(木) 16:22:33.82 ID:xORHKT6o0.net

なんで神戸牛を神戸ビーフへ言い方変えたんだ？

29 ：：2019/09/26(木) 15:04:38.01 ID:dWIk+Evd0.net

神戸ビーフンｗｗｗ

87 ：：2019/09/26(木) 18:05:56.50 ID:EqZSTm8N0.net

鑑定の簡略化なんて簡単だろなんでやらないの？シナチョン優遇か？

71 ：：2019/09/26(木) 16:55:52.59 ID:4SpYAjXx0.net

魚沼コシヒカリもやれよ

38 ：：2019/09/26(木) 15:14:20.72 ID:Tjw2jFS30.net

>>36
おらアンガス

56 ：：2019/09/26(木) 15:59:35.97 ID:Md5J7h+20.net

大阪日本橋でオーナーが中国人なのか韓国人なのか知らんが、外国人観光客向けの神戸牛食べ放題の店出来まくってるが、めちゃくちゃ値段か安過ぎるわ
アレも偽モンやろ

111 ：：2019/09/27(金) 02:51:35.88 ID:l2Sa2vs20.net

>>102
　自家採種なのでそうとも限らないのよ。

46 ：：2019/09/26(木) 15:34:05.91 ID:i/Hosl0M0.net

神尸ビーフ

100 ：：2019/09/26(木) 20:29:43.78 ID:J4rNRpcB0.net

>>4　これｗ。DNAデータベース作ればいいしｗ

102 ：：2019/09/26(木) 21:27:29.78 ID:LnjpSJmB0.net

>>13
米は同じ品種は同じDNAじゃね？

21 ：：2019/09/26(木) 15:00:04.03 ID:mkRIydMN0.net

ブランド食品てなぜか現地の生産量以上に流通してるだろ

58 ：：2019/09/26(木) 16:02:02.28 ID:eh78JlC00.net

>>56
三国人相手ならやっすい外国産肉で充分

88 ：：2019/09/26(木) 18:08:03.33 ID:xXsDBWWR0.net

>>66
まぁお前も知ってるだろ？ちゃんと本物の神戸牛サーロインを破格で出してくれる店
ぼったくりはいつでもどこでも引っかかる方の問題

50 ：：2019/09/26(木) 15:37:37.31 ID:KnR+84Fp0.net

>>47
但馬だよ
流通ルートが神戸

18 ：：2019/09/26(木) 14:59:26.06 ID:h5a79+HC0.net

有名なブランドは利用される
宝飾や牛も同じ
これを取り締まらないと大変な事になる
韓国に盗まれたブランド苺やブランド葡萄のようにね

79 ：：2019/09/26(木) 17:31:11.47 ID:a6NUMvrU0.net

>>78
神戸で売ってる牛なら神戸ビーフやろうがっ！ってキレそう

63 ：：2019/09/26(木) 16:17:49.61 ID:qXqdVdU70.net

>>17
なんじゃそりゃ

11 ：：2019/09/26(木) 14:57:14.68 ID:tlWHOxsn0.net

108 ：：2019/09/27(金) 01:56:48.92 ID:/LTX9dAq0.net

アカマンボウ

8 ：：2019/09/26(木) 14:56:39.98 ID:zZ0iWAuX0.net

大阪に神戸牛取り扱う店が爆発的に増えたからおかしいと思ってた

80 ：：2019/09/26(木) 17:41:27.72 ID:Md5WfX/J0.net

>>8
ミナミ歩いてるとアホみたいに沢山「神戸ビーフ」って看板出てるもんな

飲食は在日が多いし絶対ウソだと思ってた

4 ：：2019/09/26(木) 14:56:02.89 ID:a+CPBwC10.net

全部の食肉でやれよ

112 ：：2019/09/27(金) 03:02:29.04 ID:l2Sa2vs20.net

>>84
　平成の米騒動の時はひどかった。
まともに出荷できるくらい収穫できたのは規模が大きい北海道ぐらいで、主力品種は外米の遺伝子が強いきらら397だった頃。
きらら397を食べてやっぱりコシヒカリは旨いと言った馬鹿がいたという噂があったな(逆にコシヒカリを食べて北海道米は不味いと言ったという噂もあったな)。
きらら397とコシヒカリは米の形も味も違うのにね。

19 ：：2019/09/26(木) 14:59:41.80 ID:yLA9RMik0.net

>>9
未登録店実在するんだな

59 ：：2019/09/26(木) 16:02:26.28 ID:e6617qio0.net

鹿児島の牛は但馬牛越えたと思う。

24 ：：2019/09/26(木) 15:01:59.71 ID:SGllpcx20.net

>>320
俺達が食ってたのはゴム草履だったわ

107 ：：2019/09/26(木) 23:19:31.54 ID:F0Dh+Rf90.net

何故か回転寿司業界の偽装はスルー

22 ：：2019/09/26(木) 15:00:49.57 ID:kOnDjncL0.net

コービーブライアントの適当エピソードすき

76 ：：2019/09/26(木) 17:06:47.26 ID:sAW/APM60.net

つか、こんなの検査の時だけ本物用意するだろ

65 ：：2019/09/26(木) 16:24:27.04 ID:SS5EzBiJ0.net

病死肉って知ってるか？兵庫県は食肉流通許可降りないけど大阪は降りるんだぜ死んだ牛の肉は安いからな意味解るだろ

89 ：：2019/09/26(木) 18:08:11.55 ID:sF3aUfms0.net

神戸牛は認定が厳格で、ブランド価値を高める為にクソゴミは絶対に許さない姿勢だから
本物なら完全にハズレ無しなんだけどな
偽物だらけじゃ認定システムも機能してないと同じだな

目先の金目が眩んだ松坂たや但馬みたいなクソザル認定で、
自らブランド価値を下げる無能は論外だな

93 ：：2019/09/26(木) 18:29:43.08 ID:ZifWrjLI0.net

ポンバシにやたら神戸牛を謳い出す店が増えたと思ったらそう言うことか

20 ：：2019/09/26(木) 15:00:02.01 ID:aFeqrUbf0.net

こうべびーふじゃなくて、かんべびーふです

3 ：：2019/09/26(木) 14:55:56.93 ID:tlWHOxsn0.net

両ブランド牛肉は、県内で代々育てた牛を交配し、成育させた但馬牛（うし）だけが対象。
神戸や淡路、但馬など県内６カ所の食肉センターで流推協が脂の入り具合などを審査し、
基準を満たした高品質の牛肉だけが両ブランドを名乗れる。

103 ：：2019/09/26(木) 21:33:14.19 ID:eBC+mxE30.net

閃いたニダ！

23 ：：2019/09/26(木) 15:01:50.20 ID:+pLfPgKW0.net

5chでそごう神戸店で神戸牛がそこそこ安く買えるとかいう情報を得て
5年くらい前に買いにいったことあるが、国産牛のうまそうなのが売っていて
これ神戸牛ですか？って聞いたら嫌違います　こちらがそうですって
違う売り場に案内されて100g5000円で売られてたわ　5ch情報とぜんぜん違う単価だったから
どうやらみんな安い国産牛を神戸牛と勘違いして食べていたと思われる
そもそも牛肉の5等級とかまるあきで何年も誰からも指摘されることなく詐欺商品が売られていた
わけでみんな通ぶっているけど　その程度の味覚なんだなって思った
ちなみに神戸牛200g買って食べてみたけど　美味しいことは美味しかった

60 ：：2019/09/26(木) 16:05:01.92 ID:iPgth8ZF0.net

外国産の赤身肉がええわ
サシ多いのちょっと無理

96 ：：2019/09/26(木) 18:45:29.50 ID:Z7qwJVQk0.net

>>8
まじで増えたな
ラーメン屋と神戸牛と駿河屋

51 ：：2019/09/26(木) 15:45:29.61 ID:72Mjb/qi0.net

>>37,47
兵庫県北部で繁殖した但馬牛（たじまうし）を兵庫県内で飼育した中で
一定以上のランクの肉が神戸ビーフ・三田牛・但馬牛（たじまぎゅう）等を名乗れる
あと三重県松阪で飼育したのが松阪牛、滋賀県で飼育したのが近江牛で、それぞれ基準がある
ちなみに但馬牛は純国産血統の牛で、明治以降に外国産の牛が大量に輸入される中で
僻地の村にわずかに残っていた数頭から復活・繁殖した奇跡の血統

33 ：：2019/09/26(木) 15:10:42.78 ID:eh78JlC00.net

しゃべつニダ！

41 ：：2019/09/26(木) 15:18:58.64 ID:WRMdT3vS0.net

黒豚も出荷量より流通量の方が多いってのは有名な話だよね
｢黒豚入り｣ならまだ分かるがブレンドされた、或いは元から入っていないのに偽装されているのも多いんだろうな

83 ：：2019/09/26(木) 17:58:01.28 ID:H/4R50Ss0.net

そもそも高すぎなんじゃろ

94 ：：2019/09/26(木) 18:30:19.70 ID:4443G/0c0.net

牛界のヤクザ神戸牛

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