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和菓子のイメージ

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投稿者：vkmw73 ｜ 2019年8月26日

1 ：：2019/08/26(月) 13:08:36.72 ID:wM1/YRGb0.net ?PLT(12015)
http://img.5ch.net/ico/folder1_03.gif
　和菓子製造販売の宗家源吉兆庵（本社・東京都中央区）は、「札幌円山店」（札幌市中央区北１条西28丁目７ー１）をスクラップ＆ビルドで建て替え、８月29日（木）にリニューアルオープンさせる。

写真は、建て替えられた源吉兆庵「札幌円山店」）

　源吉兆庵「札幌円山店」は、１９９８年11月に平屋建てでオープン。
築後20数年経過したことから同社は建て替えを決め、昨年11月に同店を裏参道に移転、既存店舗を解体し今年１月から建設に入っていた。
完成した新店舗は３階建てで１階が店舗、２〜３階は北海道の拠点となるオフィスを設置。
会議室や研修室も設けてミーティングや研修をこれまで以上に実施、店舗管理の統一と接客技術向上を進める。

店舗外壁の一部には和紙デザイナー、堀木エリ子さんの和紙作品を採用した。
堀木さんは和紙インテリアアートの企画制作から施工まで手掛けており、「東京ミッドタウン日比谷」や「パシフィコ横浜」、「成田国際空港第一ターミナル到着ロビー」のアートワークなどを手掛けている。

「札幌円山店」の和紙アートは、地球上の生命を育む太陽や月をモチーフにしたもので、天地方向に交差して広がるデザインは建物にエネルギーが交差する立体感を与えている。
和菓子が繋ぐ人と人の縁が幸せの輪となり大きく広がることを祈念したデザインだという。

　店内には、北海道の店舗としては初となる大型工芸菓子も展示。
四季折々の情緒のある作品を展示するが、リニューアルオープン時には「紅葉」をモチーフにした工芸菓子を展示する。
また、栗や柿など秋の味覚を使用した商品などが入った「お楽しみ袋」も１０００袋限定（１袋１０８０円税込み）で販売するなど、リニューアル記念商品を多数用意する。

https://hre-net.com/keizai/keizaisougou/39608/

131 ：：2019/08/26(月) 17:19:13.09 ID:qMxBJd/V0.net

>>128
岡山ですよ。本体の源吉兆庵は。
後々につくった販売会社子会社の宗家源吉兆庵の登記を東京にしただけだと思う。京都清閑院、鎌倉源吉兆庵も子会社か何か。

57 ：：2019/08/26(月) 13:31:42.81 ID:VjFzHOa00.net

ぽろぽろこぼれる

15 ：：2019/08/26(月) 13:11:03.62 ID:AgMJv4OZ0.net

我が師??
池田先生に決まってんだろ

92 ：：2019/08/26(月) 14:23:05.95 ID:et0un0Kj0.net

海原雄山

102 ：：2019/08/26(月) 14:49:35.71 ID:OgvFCdea0.net

｢お菓子放浪記｣｢あかんたれ｣

54 ：：2019/08/26(月) 13:30:09.47 ID:z0+dCPey0.net

見た目だけでおいしくはない

48 ：：2019/08/26(月) 13:23:48.54 ID:NyWOqjmm0.net

うじまつちや

9 ：：2019/08/26(月) 13:10:12.80 ID:QeD4LHpr0.net

もちもち

17 ：：2019/08/26(月) 13:11:09.28 ID:I2swM9YX0.net

おかしでしょうが！

137 ：：2019/08/26(月) 19:08:57.75 ID:+vp2tjIZ0.net

>>47
栗蒸しが絶品
>>85
一番好き

31 ：：2019/08/26(月) 13:14:10.64 ID:uz/3ttJJ0.net

物心つくかどうかってときに、お供え物の落雁を食べたらクッソまずくて
それ以来ずっとアンチ和菓子になった

20 ：：2019/08/26(月) 13:11:59.24 ID:+eNcpXW70.net

甘い(´・ω・｀)

53 ：：2019/08/26(月) 13:27:20.97 ID:MWoMLgL90.net

口の中で砂糖が爆発するヤツ

4 ：：2019/08/26(月) 13:09:18.36 ID:hzceoPK90.net

全部同じ味

35 ：：2019/08/26(月) 13:17:42.31 ID:6nPBE+hQ0.net

>>7
まんこも手でこねくり回すし

96 ：：2019/08/26(月) 14:35:53.45 ID:kkJUpMmX0.net

和菓子カミュ

32 ：：2019/08/26(月) 13:15:28.08 ID:bgvSn4AF0.net

近所に美味い和菓子屋が存在するかで差が大きいな

39 ：：2019/08/26(月) 13:19:58.57 ID:f7LnbU1V0.net

ダイエットの時も食べやすい

78 ：：2019/08/26(月) 14:02:24.37 ID:WeG6YmGa0.net

砂糖の塊でまずい

133 ：：2019/08/26(月) 18:29:19.71 ID:BJT5EWMy0.net

40過ぎたら洋菓子より和菓子の方が好きになった

30 ：：2019/08/26(月) 13:13:39.08 ID:70urWowu0.net

当たりとハズレの差が激しい

129 ：：2019/08/26(月) 16:36:46.79 ID:/MNqy+0g0.net

あんこってバターとか生クリームとかと合うよな

90 ：：2019/08/26(月) 14:19:52.63 ID:RJFYYLJX0.net

昔ドリフで見て羊羮丸々1本かぶりついて食うのに憧れたな

56 ：：2019/08/26(月) 13:30:32.36 ID:ynnwOAWZ0.net

見た目が綺麗だよね
でもあまり美味くないよね

33 ：：2019/08/26(月) 13:16:15.60 ID:690o4MVq0.net

和菓子バカよね♪お馬鹿さんよね♪

25 ：：2019/08/26(月) 13:12:40.92 ID:0t0jdH2s0.net

豆と砂糖

89 ：：2019/08/26(月) 14:19:45.68 ID:MCSCcx180.net

お茶が必須

16 ：：2019/08/26(月) 13:11:06.52 ID:+rEtB9Na0.net

糖尿病

81 ：：2019/08/26(月) 14:10:33.96 ID:3cLKLvJK0.net

今の時期は水饅頭、水羊羹
冬場はどら焼き、大福だなぁ(*´ω`*)

136 ：：2019/08/26(月) 18:54:19.72 ID:Keu2QOB20.net

栗使ったやつが好き

104 ：：2019/08/26(月) 14:55:17.38 ID:NHoBK6i80.net

レトロ喫茶店でマック広げてpornhubダラ見しながら氷がカランカラン言うレーコーと一緒に食う

132 ：：2019/08/26(月) 18:26:08.17 ID:sXLJo/1K0.net

和菓子職人が娘殺して自殺した事件の真相は明らかになったの？
続報ないの？

36 ：：2019/08/26(月) 13:17:44.80 ID:tkzyCuQm0.net

和菓子屋の主人が血の繋がってない娘を殺した事件どうなった？

47 ：：2019/08/26(月) 13:23:09.04 ID:/WWeGzDK0.net

やらと

135 ：：2019/08/26(月) 18:47:14.96 ID:2+9gxWvKO.net

スアマが好き

26 ：：2019/08/26(月) 13:12:44.05 ID:QMrS2V1/0.net

お茶の為にあるもの

130 ：：2019/08/26(月) 17:12:07.56 ID:GYgoAzhh0.net

求肥をつかったお菓子がいけてる

71 ：：2019/08/26(月) 13:51:05.25 ID:B3Xg69ox0.net

ワンパターン
結局はあんこか餅使ってるだけ

84 ：：2019/08/26(月) 14:13:10.26 ID:lvAgs2dT0.net

三温糖固めたようなのは紅茶、饅頭とかどら焼きはコーヒーがいい。落雁はもっと頑張れ。

43 ：：2019/08/26(月) 13:21:29.88 ID:ul4C7eV10.net

重い

108 ：：2019/08/26(月) 15:01:59.80 ID:D3hxVVuN0.net

もち米とあんこ

38 ：：2019/08/26(月) 13:19:33.14 ID:zTZ5QEBc0.net

和菓子眠らない〜

11 ：：2019/08/26(月) 13:10:35.00 ID:24nZnl1j0.net

お茶がないとキツい

29 ：：2019/08/26(月) 13:13:33.14 ID:zcNSCAf10.net

>>7
洋菓子は、足でこねくるのか？

44 ：：2019/08/26(月) 13:22:06.94 ID:s84kkcvh0.net

建築とかもそうだけど
洋風のものは、その造形や色合いがストレートに感性を刺激する

和のものは、渋めが良い、といったワビサビを理解させた上で理解する
感性に理由付けを挟む時点でおかしい

7 ：：2019/08/26(月) 13:09:55.13 ID:mYZWLH230.net

手でこねくり回して気持ち悪い

124 ：：2019/08/26(月) 16:07:39.52 ID:FXBygb290.net

たい焼き食べたいナア（´・ω・`）

103 ：：2019/08/26(月) 14:50:53.21 ID:AK2KPo3d0.net

美味しい！

134 ：：2019/08/26(月) 18:36:30.78 ID:xm7WH6L/0.net

慶応大学三田校舎の近くの和菓子屋の塩大福。

23 ：：2019/08/26(月) 13:12:21.97 ID:XFaUrIrI0.net

あんこ

41 ：：2019/08/26(月) 13:20:17.76 ID:pIlB9DgL0.net

>>36
そういえばいつの間にか続報もなくなったな
ちょっと配慮しないといけないような真相だったんじゃないか？

13 ：：2019/08/26(月) 13:10:59.93 ID:VJBOBUrE0.net

我が師カミュ

86 ：：2019/08/26(月) 14:16:03.86 ID:TurhVzYw0.net

甘いだけで旨味のかけらもない

8 ：：2019/08/26(月) 13:10:05.26 ID:CB2YQdyO0.net

高い

87 ：：2019/08/26(月) 14:16:59.42 ID:3cLKLvJK0.net

>>86
良い和菓子は小豆の味がしっかり分かる
安いのは砂糖で誤魔化してるだけだからな

73 ：：2019/08/26(月) 13:53:35.72 ID:T2iTYOu90.net

基本すっごい甘いイメージ

21 ：：2019/08/26(月) 13:12:05.77 ID:VdLwPmYo0.net

和三盆

6 ：：2019/08/26(月) 13:09:47.11 ID:Fvj2mIEo0.net

まれに味のほとんどしない奴もある

97 ：：2019/08/26(月) 14:35:55.70 ID:2xJsHWxB0.net

砂糖の塊

49 ：：2019/08/26(月) 13:24:56.51 ID:pIlB9DgL0.net

>>32
向かいに家族経営の和菓子屋あったわ
朝8時から年寄り並んでる
閉店は商品なくなり次第で昼過ぎには閉店するぐらい
めちゃ旨かったから確かに未だに和菓子好き
予約で買える赤飯も旨かったなあ

99 ：：2019/08/26(月) 14:39:06.63 ID:dHvn2Vgt0.net

年取ると和菓子派になるから不思議

117 ：：2019/08/26(月) 15:14:44.32 ID:zQb9wZO/0.net

カステラは和菓子なのか洋菓子なのか

72 ：：2019/08/26(月) 13:52:10.88 ID:zQb9wZO/0.net

年取ったら油っこい洋菓子なんか食えるかってんだ、べらぼーめ

74 ：：2019/08/26(月) 13:54:44.15 ID:qMxBJd/V0.net

高くてみてくればかりの源吉兆庵
自分で食べたい大手まんぢゅう

128 ：：2019/08/26(月) 16:34:25.32 ID:CyhJ3Mzo0.net

ずっと岡山の菓子屋だと思ってた

61 ：：2019/08/26(月) 13:35:34.87 ID:fENAg1xr0.net

砂糖の塊

76 ：：2019/08/26(月) 13:59:52.76 ID:RJFYYLJX0.net

虫歯が痛くなる

24 ：：2019/08/26(月) 13:12:34.45 ID:m0ObWQG10.net

あんこウマウマ

125 ：：2019/08/26(月) 16:22:50.34 ID:qMxBJd/V0.net

日本海側と瀬戸内海

110 ：：2019/08/26(月) 15:02:29.64 ID:wGy8gKKZ0.net

洋菓子よりも中身が詰まってるイメージ
ようかんとか大福とか

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