1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:32:39.30 ID:v28VkuOh0.net ?PLT(12000)
http://img.5ch.net/ico/o_anime_basiin.gif
焼き芋BAR 焼き芋でお腹を満たし世界を救う!?
サツマイモの魅力を広める格好の場である駒場祭では「焼き芋BAR」の名で出店。全18種類のサツマイモを焼き芋にして提供する。
サツマイモの食感はでんぷん量の多い順に「ねっとり」「しっとり」「ほくほく」の三つに分かれる。
BARではそれぞれの代表とされる「紅はるか」「シルクスイート」「紅あずま」の3種類を農家から大量に仕入れ、
その他15種類のサツマイモは自畑で栽培したものを小さく角切りに。「丸ごと食べるのが焼き芋の醍醐味」との意見もあったが、
手軽さと食べ比べのしやすさを追求した。
http://www.todaishimbun.org/komabafes_potato20181120/
http://www.todaishimbun.org/wp-content/uploads/2018/11/37773daf53451f12d1523d4ef4cc786d.jpeg
357 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 09:54:50.84 ID:GSO/yxyC0.net
ブリーフ&トランクス
252 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 01:10:28.70 ID:PNDBPnJg0.net
畑にモミガラ山にして煙突立てて焼いた思い出
とても美味しかった
16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:39:54.71 ID:q+yLeWxl0.net
こういうの好き
最後に焼き芋屋みたのは7、８年前。団子坂に焼き芋屋さんがいた。
205 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 23:39:35.79 ID:Db01ZWrR0.net
俺大分住みなんだけどこの時期ローソンが大分原産のさつま芋で焼き芋焼くんだわ
それが楽しみで冬はローソンって決めてる
395 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 14:57:17.32 ID:qKppNSEp0.net
>>10
焼き芋食った後の血糖値図ってみたけど、あまり上がらなかったわ
398 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 15:05:29.24 ID:jRV5gVqY0.net
キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、じゃがいもとか色々な野菜を取るのは面倒 調理もあるしな
それをこの一本のサツマイモで補える
タンパク質は肉食っとけばおｋ
310 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 05:30:45.51 ID:qHg6zlRa0.net
ねちゃ〜ってしたさつまいもは苦手
25 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:43:02.41 ID:RR+Ur2jM0.net
途中で飽きるわ
286 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 03:27:21.33 ID:GLIMCSO50.net
さつまいもは最強の主食
100gあたりの栄養素を見れば一目瞭然
ごはん 焼き芋
エネルギー 168kcal 163kcal
糖質 36.8g 35.5g
食物繊維 0.3g 3.5g
タンパク質 2.5g 1.4g
カリウム 29mg 540mg
鉄 0.1mg 0.7mg
カルシウム 3mg 34mg
葉酸 3μg 47μg
主要ビタミンも全てサツマイモの方が多く含んでいる
さらにGI値 ごはん：84 さつまいも：55 と血糖値も上がりづらい
453 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/22(木) 21:47:11.44 ID:8cpW+U4F0.net
392 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 14:45:40.56 ID:Ol/5gqFb0.net
>>368
5キロ2000円なら米の方がコスパいいな
米は炊いたら３倍になるし
339 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 07:37:10.74 ID:1plH78FA0.net
甘くてドロドロのやつは嫌いやわ
ホクホクというか、ホクホクになる一方手前の生っぽい硬さが少し残ってるヤツが好き
342 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 07:59:36.00 ID:iYuAsWsI0.net
>>339
わかるわ
あほほど甘いのあるよな
品種改良か知らんけど
限度があるだろ
157 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:43:58.56 ID:k9BmBrTb0.net
>>4
そういうこと言うのになぜか好き嫌いの激しい人が多いんよな……
367 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 11:30:49.24 ID:fAz064uF0.net
186 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 23:04:54.98 ID:k9BmBrTb0.net
>>171
まず枝とかを焼いて炭にしてから芋を濡らした新聞紙とアルミホイルで包んで投入して上に落ち葉を被せたらわりと芯まで焼ける
375 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 12:48:36.26 ID:GZtxejzV0.net
安納芋の焼き芋はめちゃくちゃ美味かった
369 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 12:15:04.67 ID:hdRACXYx0.net
休日の朝にふと思い立って焚き火してのんびりと芋焼いて食べてたらいつのまにか夕方になってたことがあった
15 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:39:10.40 ID:aFl0PorH0.net
今は落ち葉集めて焼き芋とか出来ない時代だよな
94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:11:21.54 ID:M+rK0tL70.net
>>15
田舎の農家とかは今でも普通にやってるよ
166 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:49:47.31 ID:jCuwGu5o0.net
今年は一本一キロくらいのサツマイモを包丁で縦に3等分しておいて
腹が減ったらオーブンで焼いてマーガリン塗って食ってるわ。
手軽で腹持ちもいい。
39 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:48:17.82 ID:AdZOQzfY0.net
ちなみに中国の人口は、始皇帝の時代あたりから近世までだいたい平均して１億いくかいかないか
くらいだった。ところが清朝中期、日本でいえば江戸中期あたりから二億、三億と急激に増加し始めて
いる。なにがあったかというと、中南米からスペインを経由してさつま芋の栽培は始まったことが原因らしい
318 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 06:05:14.71 ID:NWV2FCMn0.net
>>148
上でGI値が低いとかいってるけどどっちなんだよ？
安納芋がアホほどあるんだよ
171 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:51:37.19 ID:Jw/RRkNz0.net
>>167
落ち葉で芯まで焼けるのか
211 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 23:51:58.53 ID:pfDUvlLb0.net
合う飲み物って何だ？飲み物ないと胸焼けするわ
414 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 17:29:43.19 ID:jV7Bc/Si0.net
>>406
そうは言っても焼き芋はロマンだからな
マロンではないぞ
マロンも好きだがなｗ
78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:05:03.48 ID:InB+ZHCy0.net
>>17
ローソン100へ急げ！！
143 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:38:37.76 ID:k4MmH3Z/0.net
>>120
落ち葉じゃなく丸石で焼いた方がいい
この季節ならホムセンのアウトドアコーナーで
焼き芋用の丸石売ってると思う 5、600円ってとこかな
落ち葉とか焚き台の中に直接突っ込んで直火にすると
生焼け率高いから大概ホイルにくるむんだけど
ホイルにくるむと水分飛ばないからいまいち
焚き台の上に鍋乗せて丸石入れて
石の上に直接芋乗せて蓋して焼くのがベスト
石が焼けるまでの時間含めて1時間くらいかね
264 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 02:04:45.91 ID:E0y09dri0.net
安納芋は検疫に引っかかって
本土に持ってこられないものじゃったがのう
250 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 01:00:04.70 ID:F8aiz/2v0.net
安納芋の台頭のせいでネチョネチョ系ばっかりでやだ
81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:06:40.46 ID:XnkWYeEp0.net
焼き芋一本なんてすぐに食べてまうやろ
カチカチの干し芋のが最強
426 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 19:49:44.85 ID:RwG4Fsid0.net
>>1
同意
もう一生焼き芋歯科食べれなくても、そこそこ健康に生きれると思う
こんなの他の食材じゃありえない
106 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:16:50.41 ID:aI1ibX/y0.net
焼き芋は美味いのに乾燥芋は吐くほど不味い
169 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:50:42.46 ID:gcm7MGa90.net
>>20
落ち葉燃やすだけの落ち葉焚きは駄目だが、焼き芋焼くって建前があると大丈夫だぞ
まぁ合法でも、近所の目はちゃんと気にしないと市役所の人が来るかも
20 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:41:24.69 ID:q+yLeWxl0.net
>>15
これは悲しい
道路だの庭はいても、燃やせない
焼き芋食いたい
146 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:40:21.83 ID:O/Wg0W/Q0.net
( ´)Д(｀) バターを付けると一層うまくなるﾌﾞﾋ
454 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/23(金) 01:49:22.94 ID:vCNUqZKy0.net
FFストーブの天板にほったらかすだけでできるから
いいものだわ
436 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/22(木) 09:02:16.59 ID:FR0JxyRN0.net
最近紅小町見ないな
168 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:50:23.50 ID:k9BmBrTb0.net
>>156
紅はるかはネットリ系
紅あずまはホクホク系
名前は似てるけど味はかなり違う
239 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 00:39:59.11 ID:aphN6NJE0.net
>>231
炊飯器で芋が半分浸かるくらい水入れて普通に炊け
炊けたら魚焼きグリルかなんかで皮を焦がせ
焦がす時にバター醤油を塗っても旨いぞ
477 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/23(金) 19:22:04.21 ID:4NvxouNuO.net
お前ら何派？
味
・そのまま
・バターorマーガリン
・塩
皮
・剥く
・焦げだけ食う
・ほぼ全て食う
72 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:01:12.54 ID:YwSvMJVz0.net
>>70
ちっちゃくても数日かかりそう
402 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 15:20:21.11 ID:A4+rM1790.net
ドンキのレジ前に120円くらいの焼き芋置いてあるんだが、どうせ千葉か北関東産のピカイモだと思ってるから買わない
470 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/23(金) 12:13:40.79 ID:kyS5hebM0.net
>>449
いも掘りのおすそ分けをもらったものを即焼き芋にしてもあんこのようなしっとりになるよ
それ考えると寝かせた方がいいというのはちょっと信じがたいね
乾燥が進む分よりぱさぱさになりそうなイメージもあるけど、実験がてらしばらく寝かせてみる
466 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/23(金) 11:52:38.19 ID:0ePLUp/S0.net
逆に作ってる立場からすると
春に芋を植えて苗を作って植えて秋まで育てて
芋掘りして水できれいに洗って箱を買って箱に詰めて
1時間焼いてそれで１本１０００円でも安すぎると思うけど
245 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 00:47:34.99 ID:AZqGT5u30.net
>>242ﾅｶｰﾏ
マイノリティなのは判ってるが
ほんとに周りの人の同意を得られないよな、皮旨いのに
345 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 08:14:02.81 ID:SMenk44A0.net
芋ジェンヌの焼き芋旨すぎワロタ
209 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 23:50:01.81 ID:bLnvuxln0.net
今すぐ食べたい
満願堂の芋きんも食べたい
348 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 08:36:31.06 ID:RnhWPo+x0.net
ストーブの上でホイル焼き
225 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 00:19:51.01 ID:g1sfZA130.net
焼き芋屋の芋なんて一本500円ぐらいで売ってるだろ
240 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 00:41:05.98 ID:ntSATHScO.net
芋ジェンヌ美味しい
蒸かして食べても美味しい
427 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 20:10:03.22 ID:WwUjuem/0.net
一本150円で売ってるとこなんて見たことねえわ
52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:54:11.23 ID:CKchSP0K0.net
移行係数高いからなぁと思うと最近食わないな
このへんで見るの茨城の芋ばっかだし
437 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/22(木) 09:08:13.07 ID:6pBYBryh0.net
ホクホクの金時芋がいいわ
237 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 00:39:49.47 ID:EOhwB4vO0.net
バーベキューの時必ず作ってるな
サツマイモに軽く水をふってアルミホイルで包んで火のついた炭の中に放り込んでおくと
一通りバーベキューが終わった頃に出来上がってる
ホックホクで最高に美味い
412 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 17:09:59.30 ID:tmMR7aai0.net
栄養的にはふかし芋にして皮ごと食べた方がいい
156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:43:51.95 ID:5suuyhsg0.net
>>117
いや、紅〇〇シリーズようけあるねんて
紅はるかは知ってるけど、他のやつは憶えてへんわ
208 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 23:46:44.34 ID:x+EYBv9E0.net
低額部弁当が300円なのと比べると割安感無い
421 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 19:32:30.13 ID:62/kYN+10.net
>>231
1ヶ月くらい天日干しすると甘〜くなるよ
333 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 07:34:05.24 ID:VdiaKQEV0.net
>>332
カボチャは嫌いです！(・ω・)
452 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/22(木) 21:11:19.72 ID:JqRQQbJf0.net
一日持つわけねーだろ、女の子かお前？
235 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 00:36:50.58 ID:wxvaJyQa0.net
バナナで良くね？
42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:49:31.58 ID:fMriM7NP0.net
>>36
クソみたいな自分語り
337 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 07:36:58.59 ID:m9eNLZo/0.net
戦時中かよw
116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:19:24.98 ID:U40GdCuj0.net
>>28
カボチャと芋もなw,
55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:56:35.78 ID:4mNAHxb80.net
おでんにジャガイモ入れるとすぐ腹がたまる
入れない方がいいと思った
31 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 21:44:49.44 ID:n5qiKrSt0.net
ストーブの上に乗っけて焼く
165 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:47:34.28 ID:W0PmFG970.net
安納芋は甘過ぎて食いたくない(´･ω･｀)
221 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/21(水) 00:14:15.19 ID:3LlL0N4L0.net
少量の水と一緒に炊飯器にぶち込んでる
108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/20(火) 22:17:39.66 ID:XMne3Agi0.net
いろんな品種の焼き芋食いたい
地元のさつまいもでしか食ったことない