1 ：：2023/05/05(金) 13:57:30.72 ID:nMqgD/0I0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
味も食感も全然違う。「シーフードミックス」のおいしい解凍方法がついに判明…！
https://article.yahoo.co.jp/detail/02007b2cb2b9a426312966cf3edfcfea42e4692a
55 ：リバースパワースラム(東京都) [FR]：2023/05/05(金) 19:08:21.49 ID:4kcBiJ2j0.net
>>54
味の素や一味は入れすぎだけど意外とありだな
炊飯器で料理作るとか器用だな
59 ：：2023/05/05(金) 22:02:51.55 ID:+FzqDEKl0.net
>>1
いやいや、フライパンを扱えるだけで上級者だろ
一般家庭ではめずらしいかた
64 ：：2023/05/06(土) 01:45:59.99 ID:1Rcgoy0+0.net
面接で怒られて『志望動機はありません』と答えたとき。
http://tgckn.calambres.org/42X02/49737241
3 ：：2023/05/05(金) 13:58:23.48 ID:QJWBhhB20.net
シーフー って何だよ？
45 ：ファルコンアロー(栃木県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 17:06:37.08 ID:n7fT6+mZ0.net
キノコでいいわ
シーフードとカレールウは会わない
臭みを消すよう調理しても、ルウが臭みを増幅させる
45 ：ファルコンアロー(栃木県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 17:06:37.08 ID:n7fT6+mZ0.net
キノコでいいわ
シーフードとカレールウは会わない
臭みを消すよう調理しても、ルウが臭みを増幅させる
57 ：：2023/05/05(金) 21:23:37.30 ID:biBGrbfD0.net
またサバカレーのようにだまそうとしてるんだろ
67 ：：2023/05/07(日) 10:05:31.75 ID:pUH230iW0.net
ジップロックに入れて流水解凍だろ
23 ：アルゼンチンバックブリーカー(光) [US]：2023/05/05(金) 15:00:57.03 ID:unIShw570.net
>>3
老師のことじゃよ
22 ：ストレッチプラム(北海道) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 14:52:54.86 ID:BjxKxF0a0.net
昨日の残りのシーフードカレーは食えたものじゃない
46 ：ファイナルカット(東京都) [US]：2023/05/05(金) 17:30:18.44 ID:IoesWeA60.net
>>45
そんなにいつも臭いシーフード食ってんのかよ
海無し県は大変だなw
19 ：ファイナルカット(東京都) [US]：2023/05/05(金) 14:26:14.58 ID:IoesWeA60.net
シーフードは軽く塩コショウしてバター軽く炒めてブランデーとワイン振るんだよ。
そのあとルーに投入してひと煮立ちしたら完成だ。
51 ：ツームストンパイルドライバー(東京都) [US]：2023/05/05(金) 18:20:40.78 ID:hLi9M6OI0.net
へー
12 ：スターダストプレス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 14:07:10.21 ID:HFrFGJ1f0.net
冷凍シーフード混ぜてるだけと考えると
店で食べると、原価率安めな割に
高めの値段設定されてるな
34 ：張り手(SB-iPhone) [US]：2023/05/05(金) 15:40:51.28 ID:lmb4DvLy0.net
シーフードは塩水で戻して臭み抜きな
58 ：：2023/05/05(金) 21:33:42.93 ID:WB2oqfH+0.net
>>20
ただの言葉遊びやん
じゃあ出来上がったのはカレーじゃなくてカレールー溶かしたライスなんかよ？
66 ：：2023/05/07(日) 10:01:56.96 ID:SMK5t2v20.net
家でカレー作るときに野菜入れるやついるの？肉だけでよくね？
2 ：：2023/05/05(金) 13:58:09.82 ID:9echV13u0.net
ウメェよな、磯っぽい香りとカレーがバッチリよ
48 ：トペ スイシーダ(茸) [US]：2023/05/05(金) 17:59:41.41 ID:pnOCcPMC0.net
別に小さくなろうが水分の問題だし
たんぱく質の量が変わらないから普通に料理しながら加熱するわ
32 ：キン肉バスター(ジパング) [US]：2023/05/05(金) 15:37:48.86 ID:+fgFqg2t0.net
アサリを活きアサリにしてくれる嫁がほしい
20 ：ミッドナイトエクスプレス(愛知県) [US]：2023/05/05(金) 14:44:11.84 ID:l3T+mBaA0.net
「カレーを作る」って言葉もスパイスの調合からしないと言わないぞ
たいていの場合は「カレーのルーを溶かす」が正解
17 ：スターダストプレス(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 14:16:26.41 ID:t6P5B6tA0.net
>>14
おじゃる丸の家かよ
68 ：：2023/05/07(日) 10:10:44.19 ID:MP6Cphqx0.net
塩水に漬け込むブライニングというフレンチの手法だな。
31 ：レッドインク(東京都) [MU]：2023/05/05(金) 15:36:25.92 ID:3DIoD12J0.net
インドの人がブリと大根でカレー作ってたゾ。
どっちもインドには存在しないとか。
6 ：リバースパワースラム(東京都) [FR]：2023/05/05(金) 14:03:24.83 ID:4kcBiJ2j0.net
イカ、アサリ入ってればOKかな
70 ：ニールキック(茸) [US]：2023/05/07(日) 18:59:22.84 ID:LQ8RfBF50.net
えび インドネシア
いか ベトナム
あさり 支那
土人の塊り
13 ：チェーン攻撃(兵庫県) [FR]：2023/05/05(金) 14:11:23.36 ID:p5EJ4veS0.net
業務スーパー の「甘えびのおかしらだけ」
・価格：257円（税込）
・内容量：500g
74 ：：2023/05/08(月) 12:21:58.64 ID:WX9FrHS00.net
大好きなんだけどいざ外食ではあまり見かけない
家で作る時はエビもホタテも縮むのでデカいの使う
ココイチは論外
7 ：スパイダージャーマン(東京都) [US]：2023/05/05(金) 14:03:48.77 ID:6AHSBj2J0.net
痛めなくて良いだろ
61 ：：2023/05/05(金) 22:34:26.34 ID:sChyCIzz0.net
シーフードミックスだと食感が感じられなくなるぐらい小さく縮むよな
30 ：断崖式ニードロップ(東京都) [US]：2023/05/05(金) 15:35:11.63 ID:w3xG7qxx0.net
シーフードで作る時のコツは、具材を炒めずにシーフードミックスをそのまま投入すること
じゃがいもが必ず加えること
18 ：ラダームーンサルト(東京都) [US]：2023/05/05(金) 14:23:47.16 ID:U6uLpnpe0.net
分かんないけど生臭いイメージあって使わない
カレーは豚こまが一番好き
42 ：バックドロップ(東京都) [US]：2023/05/05(金) 16:50:48.20 ID:eGAD0G1E0.net
ハウスのシーフードカレールウでシーフード使わず
牛豚鳥使った普通のカレー作るとバカにうまいな
36 ：キン肉バスター(栃木県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 15:48:48.51 ID:j8EzjaxX0.net
>>3
こしたん、タント狙う
56 ：：2023/05/05(金) 21:21:44.04 ID:kPmQtTqo0.net
え、あのくっさい煮汁がでるシーフードミックスかあんなんチャイナのゴミやん
52 ：クロイツラス(茸) [CN]：2023/05/05(金) 18:50:18.20 ID:0ubjAfzA0.net
炒めてからボンカレー入れる
65 ：：2023/05/07(日) 10:00:27.11 ID:bZwG8Wms0.net
>>20
卑屈な用語やで
26 ：トペ スイシーダ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 15:26:32.75 ID:Mqk192hN0.net
>>3
シーフードドリアで意味が通じるネタであって
ドカレーは意味不明だろ
27 ：ジャンピングエルボーアタック(福井県) [GB]：2023/05/05(金) 15:27:48.57 ID:06tO4fBZ0.net
冷凍のやつ解凍するとめっちゃ少なくなるよな
あれ氷の重さなんじゃないか？
47 ：ブラディサンデー(摂津・河内・和泉國) [US]：2023/05/05(金) 17:57:09.53 ID:TlheIX7+0.net
スーパーでカツ買ってきて白米の上に置くだけのほうが楽じゃん
60 ：：2023/05/05(金) 22:04:48.94 ID:nMqgD/0I0.net
>>59
鍋で炒めるんだが…
24 ：膝十字固め(千葉県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 15:08:04.82 ID:7OWTuT7n0.net
シーフードミックスなんて炒めないで凍ったまま投入しない？
37 ：フランケンシュタイナー(東京都) [ES]：2023/05/05(金) 15:54:17.55 ID:QP0wsJ0a0.net
シーフードミックス便利だよな
パスタでよく使う
アーリオ・オーリオ・シーフードミックス
イタパセ刻んでできあがり
39 ：ウエスタンラリアット(福岡県) [US]：2023/05/05(金) 16:04:46.43 ID:lFbrrxKT0.net
野菜カレーはミックスベジタブル入れるだけかよ？
5 ：マスク剥ぎ(埼玉県) [BR]：2023/05/05(金) 14:01:32.52 ID:DE9ENJOO0.net
シーフードと言いながら魚は入ってないよね
63 ：：2023/05/05(金) 23:30:35.26 ID:4uY0+UP90.net
アサリだけはちゃんとしてほしい
カレーにも負けない出汁は活きアサリでしか取れない
むき身のアサリには何か足りない。アサリが死ぬ時に出す分泌物なのか
25 ：ローリングソバット(東京都) [US]：2023/05/05(金) 15:15:51.65 ID:EgaU3Ga20.net
炒めると身が縮んですげーちっちゃくなっちゃうな
俺は凍ったまま使ってる
21 ：リバースネックブリーカー(東京都) [BR]：2023/05/05(金) 14:50:33.30 ID:tulyql/A0.net
冷凍ものは煮ると縮んでしょぼくなる
タンパク質を別に取らないと
8 ：断崖式ニードロップ(秋田県) [US]：2023/05/05(金) 14:04:36.34 ID:nMqgD/0I0.net
>>7
炒めないとコクがないだろ？
38 ：リバースパワースラム(東京都) [FR]：2023/05/05(金) 16:02:44.01 ID:4kcBiJ2j0.net
>>16
蟹が勿体ない(´・ω・｀)
せっかくの旨味がカレーに消されるわ
33 ：膝十字固め(北海道) [US]：2023/05/05(金) 15:39:10.09 ID:0sKM4PTo0.net
>>3
スモス
54 ：断崖式ニードロップ(東京都) [US]：2023/05/05(金) 18:55:23.07 ID:w3xG7qxx0.net
72 ：キチンシンク(兵庫県) [PL]：2023/05/07(日) 19:06:54.72 ID:SUuEY3i60.net
イカがうまい
44 ：エルボーバット(愛知県) [ES]：2023/05/05(金) 17:02:42.55 ID:+FzqDEKl0.net
親子カレーはたまごとささみか
53 ：デンジャラスバックドロップ(東京都) [US]：2023/05/05(金) 18:53:45.49 ID:vHIF619Z0.net
シーフードミックスは解凍して洗うのが必須のヤツは必ず洗えよ
出来上がりが臭くなるぞ
62 ：：2023/05/05(金) 22:35:41.58 ID:B73LEpYa0.net
じゃあベジタブルミックスをカレーに入れたら
ベジタブルカレーになるの？
40 ：：2023/05/05(金) 16:17:30.40 ID:y0Dt43PE0.net
塩水で戻す手間さえ惜しまなければ、シーフードミックスは自炊の強い味方
カレーは勿論、パスタやアヒージョも簡単に美味しくなる
中華でも炒飯や八宝菜が急に豪華になる
ミックスベジタブル使用の情け無さとは雲泥の差
69 ：：2023/05/07(日) 14:49:32.52 ID:x6vhKSu00.net
魚肉ソーセージでいいけどなあ
4 ：：2023/05/05(金) 13:59:22.27 ID:qLxGpDNB0.net
せやで
41 ：：2023/05/05(金) 16:18:40.19 ID:LJWosJaZ0.net
あさり缶入れるだけでええ
14 ：メンマ(静岡県) [KR]：2023/05/05(金) 14:11:43.80 ID:PuQkAeMd0.net
割と肉の代わりに竹輪でカレー作ると塩っ気が美味い
10 ：カーフブランディング(茸) [US]：2023/05/05(金) 14:05:41.58 ID:ApHOXNM70.net
ビーフカレー＞チキンカレー＞＞超えられない壁＞＞ポークカレー＞＞＞超えられない壁＞＞＞シーフードカレー＞＞＞＞＞マトンカレー
49 ：足4の字固め(神奈川県) [US]：2023/05/05(金) 18:12:53.83 ID:nlsNNf9T0.net
シーフードのカップヌードルにカレー粉を溶かして
食う感じか(´･ω･`)
具材炒めて水で煮込んだスープにカレー粉入れればカレー、
シチュー入れればシチューというお手軽食品。
15 ：キチンシンク(熊本県) [CN]：2023/05/05(金) 14:13:52.98 ID:sfaqC/Zv0.net
炒めた具材をごはんに乗っけてお湯でといたカレールーをかける
夏は根菜類を入れないからこれでいい
29 ：張り手(SB-iPhone) [US]：2023/05/05(金) 15:30:10.07 ID:lmb4DvLy0.net
>>24
それが普通かも知らん
煮込むと固くなるので最後に和える
71 ：男色ドライバー(愛知県) [DE]：2023/05/07(日) 19:01:36.30 ID:pUH230iW0.net
安いシーフードミックスは火を通すとカップヌードルの具みたいな大きさになるんだよな
最低でも500円以上のものじゃないとダメ
73 ：：2023/05/08(月) 12:12:40.26 ID:YAj3NIdZ0.net
生臭くて食べられない
11 ：ツームストンパイルドライバー(東京都) [ﾇｺ]：2023/05/05(金) 14:06:44.03 ID:A3C3wVWy0.net
あえてシーフードでつくるメリットがない
牛豚鶏でええねん。全てはスパイスや
43 ：エルボーバット(愛知県) [ES]：2023/05/05(金) 16:58:42.70 ID:+FzqDEKl0.net
SheWho?
9 ：スパイダージャーマン(東京都) [US]：2023/05/05(金) 14:05:33.31 ID:6AHSBj2J0.net
ルー入れるちょっと前に入れれば十分だよ
煮込んじゃ駄目