1 ：：2022/07/19(火) 20:36:43.78 ID:X7kGK31V0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
「生パスタ専門店 コパン」などを経営していた（株）ダックスが破産手続き開始決定
https://news.yahoo.co.jp/articles/8ebd076b693e76a90c3c6f0db3944a27af4fd2bb
55 ：：2022/07/19(火) 20:56:57.28 ID:8IkGp/Lt0.net
ちょっと高めの冷凍パスタも優秀
172 ：：2022/07/19(火) 21:58:22.92 ID:ewGlpF+00.net
コロナで家にいた時期に有名シェフのレシピ通りに忠実に作ってうまいかをやってた。
中華でもパスタでもなんでも思ったよりうまくできたなと思った。
ただ、逆算ができない。
逆算ができるのがプロなんだろうなと思った
155 ：：2022/07/19(火) 21:47:44.22 ID:gZP3smMn0.net
>>94
缶のやつ肉感あって美味かったよ
はごろものあらびきミートソース
416 ：：2022/07/20(水) 08:45:08.98 ID:6jOP2Azp0.net
小麦がパスタにしか使われてないって思ってる奴がいるって勘繰ってるやつがいるってマ？
316 ：縞三毛(大阪府) [CN]：2022/07/20(水) 00:55:45 ID:7PPsuFDo0.net
>>301
それするならトマトソーススパゲティに
ハンバーグ乗っけただけのほうが簡単だし豪華
476 ：斑(京都府) [US]：2022/07/20(水) 14:09:14 ID:C/JS9uvv0.net
ポイントはバターやな！！
376 ：：2022/07/20(水) 05:44:12.64 ID:6jOP2Azp0.net
483 ：メインクーン(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/07/20(水) 14:42:46 ID:4OfUuZmi0.net
>>479
トマト缶使えばトマトソースは簡単に作れる
ひき肉とみじん切り玉ねぎと唐辛子とニンニクを多めのオリーブオイルで炒めてトマト缶ぶっ込んでテキトーに味付けして一煮立ちさせればok
炒める順番は、唐辛子とニンニクが最初で、極めて細火でゆっくり
ニンニクがキツネ色になったらひき肉と玉ねぎで中火
味付けは塩胡椒だけでも良いが、コンソメとか入れると安定する
461 ：ターキッシュアンゴラ(東京都) [US]：2022/07/20(水) 12:14:10 ID:qlZEle0y0.net
>>452
パウダースノウみたいにふわっふわで殆ど空気だよ
口に入れると少しの冷たさと味だけ残して消え去った様に感じる
84 ：：2022/07/19(火) 21:07:37.25 ID:jFIaruJe0.net
デュラムセモリナを栽培・収穫からか
まあ頑張って
196 ：ぬこ(大阪府) [EU]：2022/07/19(火) 22:32:38 ID:E7b2cr/y0.net
タラコを買ってくるゲッティ200gを茹でる
一腹和えて海苔ぱらぱら
200円位の計算になる
283 ：：2022/07/20(水) 00:05:50.53 ID:gz+W1t/N0.net
100ｇすくねーと思ってたけど自分で作るとこれで十分だなって思うよな
405 ：：2022/07/20(水) 07:55:57.75 ID:4z6JN5Zw0.net
>>377
パスタって健康にいいと思うけどね。オリーブオイル、トマト、ニンニク、玉ねぎと身体に良い食品だらけ。大盛りにして炭水化物さえ摂りすぎなければ
503 ：：2022/07/20(水) 20:15:27.04 ID:Ow8Z+4GZ0.net
そういう貧乏人はうどんでも食ってろよ
184 ：：2022/07/19(火) 22:05:27.33 ID:iNPB9F4L0.net
おまえらソテー系は許せるの？
343 ：：2022/07/20(水) 02:18:40.65 ID:043YFRs/0.net
スパゲティよりまずはコンビニコーヒーなんかでそういう感想を持つべきだよなw
65 ：：2022/07/19(火) 21:00:52.23 ID:zMpmqJ4q0.net
飲食はデカイ店やるよりも
団子屋みたいに規模小さい方がいいよ
182 ：：2022/07/19(火) 22:04:40.88 ID:g0xf9yRw0.net
自作するより冷凍の買ってきた方が安いという
146 ：：2022/07/19(火) 21:40:08.13 ID:ttj6vH260.net
「悪いけど」僕は>>1を遮った
「いまスパゲッティを茹でてるんだ」
14 ：：2022/07/19(火) 20:41:58.80 ID:LpBZHsOd0.net
ダイソーの電子レンジでゆでる容器すげーいいよ
200円の4人分茹でられるヤツがオススメ
242 ：：2022/07/19(火) 23:20:01.71 ID:JoC5Aagq0.net
うちでレンジでペンネとか店にあまりないの茹でてレトルトソースかけて美味しいね。コロナ２年で生活、外食習慣激変。
271 ：：2022/07/19(火) 23:54:45.61 ID:pk4F90f90.net
>>270
自分が作ったものを家までわざわざ来て食ってくれる人が何人いるのか？ってことだよな
人が来てくれるためには部屋を快適な空間にして迎えなくてはならないし
573 ：：2022/07/21(木) 22:56:10.88 ID:SjP6F40q0.net
>>572
日本で塩漬けアンチョビで手に入るのはこれだけ
ノンオイル
https://www.jetlc.co.jp/food/29038/
181 ：：2022/07/19(火) 22:04:30.58 ID:KA8/Iz3G0.net
自家製生パスタなら全然ボッタ感ないな
600 ：：2022/07/22(金) 16:38:00.85 ID:ikPacac50.net
>>594
チャンプルーは高校生の頃の話だから勘弁してちょw
小腹空いてパパッと作れるもの…って億劫しちゃったんだよね、節約にもなるかな？とか
まぁいい経験になったとは思ってるよ
326 ：三毛(東京都) [US]：2022/07/20(水) 01:06:12 ID:prH8c+Ux0.net
ペペロンチーノをバーミセリで作ったら美味かった
普通の太さで作ってたときは味があんまり絡んでなかったのね
9 ：：2022/07/19(火) 20:40:36.04 ID:wVXf8Jpb0.net
パスタに限らず飲食は大部分人件費だろ。
299 ：：2022/07/20(水) 00:24:14.98 ID:yi1junhM0.net
78円くらいのレトルトミートソースを買ってくる
ニンニクとマッシュルームと牛挽肉を油多めで炒めて
レトルトミートソースと合わせる
はい美味い完成
286 ：：2022/07/20(水) 00:09:52.29 ID:qFQ4nt9i0.net
レトルトのミートソース使ったらおしっこがミートソースの匂いになるのに
自分で一から作ったミートソースはおしっこがミートソースの匂いにならない
レトルトのミートソースには何が入ってるんだろう
279 ：：2022/07/20(水) 00:02:31.31 ID:Zfnk4p1D0.net
自作って言ったってバターと胡椒でさっと炒めたスパゲティにスーパーで買った明太子ほぐして食べるぐらいなら安くつくけど
あれ用意してこれ用意してってなって自分と恋人の2人用ってなると結構割高になるもんだよね
それこそ自炊してる人にはわかる
239 ：：2022/07/19(火) 23:17:53.47 ID:aWWiLXJ/0.net
>>7
かき氷の量は少し考えろと言いたい
162 ：：2022/07/19(火) 21:50:22.71 ID:95yA40ey0.net
群馬の高崎がパスタが有名って聞くから行列できる店に30分並んで食べたが、自分でそっくりに作れるなと思って帰って作ったらそのまんまの作れた
値段高すぎ
453 ：マンクス(SB-iPhone) [US]：2022/07/20(水) 11:42:43 ID:a2Kxkvhx0.net
>>449
なんでだよ？
ひき肉と茄子は相性いいから美味いだろ
390 ：：2022/07/20(水) 06:23:52.70 ID:T4s0ufKu0.net
そうめん専門店が無いのは茹でるだけだからか
445 ：：2022/07/20(水) 10:21:07.18 ID:RWACx+oO0.net
>>358
カレーも少ないな
157 ：：2022/07/19(火) 21:48:30.39 ID:PYedFsf50.net
自作て(´・ω・`)
122 ：：2022/07/19(火) 21:24:39.87 ID:M23AhvPh0.net
パンチョが最適解
27 ：：2022/07/19(火) 20:45:19.01 ID:uoX+bSYK0.net
セモリナ粉作るの面倒じゃね？
590 ：：2022/07/22(金) 06:15:05.08 ID:XNUqLkn10.net
>>443
おい
23 ：：2022/07/19(火) 20:44:32.99 ID:Jf4+mkpO0.net
>>1
味が全然違うだろ
お前が作った糞マズイ100gは10円の価値
471 ：アメリカンワイヤーヘア(茸) [CN]：2022/07/20(水) 13:49:04 ID:9ri0QxJi0.net
(´･ω･｀)ウニとカニのパスタ作ったったわ
(´:ω:｀)親戚から冬にクソほどたらば蟹送って来たから、近所に配っても冷凍庫パンパンにたらば蟹が
(´:ω:｀)たらば蟹って今年？去年？獲れまくりやったんかな
(´:ω:｀)白菜がトラックで来た時は泣きそうになったわ、そこら中にタダで配ったもん
418 ：：2022/07/20(水) 08:48:42.84 ID:/ZnL9PB10.net
>>10
サバ缶使え
79 ：：2022/07/19(火) 21:05:35.75 ID:crrOs4YL0.net
ちなみに米は自作すると一年中収穫できる
否定するやつはやったことない
334 ：オシキャット(神奈川県) [US]：2022/07/20(水) 01:46:19 ID:2DpZI8xB0.net
>>330
筆でそれっぽく書くと
何でもありがたい
412 ：：2022/07/20(水) 08:32:40.68 ID:aE12wEmJ0.net
作るものによるが1食あたりスーパーの材料500円ぐらいで店の量の2倍ぐらい作れるからな
241 ：：2022/07/19(火) 23:19:13.86 ID:JE3nPzTl0.net
作る側だったからボッタクリだと思うよ
19 ：：2022/07/19(火) 20:43:30.94 ID:it6wjHdT0.net
店のテーブル席代が1000円だから
578 ：：2022/07/21(木) 23:06:49.35 ID:TtenM0nR0.net
>>567
アンチョビはカタクチイワシでしょ
オイルサーディンとは魚の種類が違う
あとオイルサーディンは塩漬けにして発酵させてない
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%B3
＞しばしばイワシと訳されるが、日本ではあまりイワシとはされないサッパ
＞Japanese scaled sardine なども含む。一方、ウルメイワシとカタクチイワシは
＞系統的・分類的に離れているにもかかわらずイワシに含まれるが、
＞サーディンには含まれない。
94 ：：2022/07/19(火) 21:11:37.35 ID:o3YPA0Hw0.net
>>56
青の洞窟とかは知らんけど最近はミートソースのミート感がほぼ無くなったりでパスタソースの質が落ちたよね
141 ：：2022/07/19(火) 21:38:15.22 ID:1FdEN/Vb0.net
それでも無性に五右衛門に行きたくなる日もあるんだよ
パスタをわざわざ食べに行くことはしないけど
メシどうしよっかなーパスタもいいなーって感じで食いに行くことはある
428 ：：2022/07/20(水) 09:28:21.92 ID:G3y7a1m80.net
>>424
倍以上回転率悪いから、単価は倍にしないと
あとサイドメニュー豊富にしないと
131 ：：2022/07/19(火) 21:32:45.70 ID:jjtH0r9f0.net
>>121
つけ麺は家で十分な気がする
外で食べて心から満足する食べ物じゃ無い
冷やし中華と同じカテゴリーだね
パスタとラーメンは外食と家食は違うものだがな
504 ：：2022/07/20(水) 20:39:09.34 ID:8txWHdPN0.net
>>330
ふりかけ１ｔまとめ買いならかなり割安になると思うが
錦松梅とかの話か
327 ：しぃ(ジパング) [CN]：2022/07/20(水) 01:09:32 ID:6QQ8qq280.net
トライアルの1kg198円のパスタを買っている
109 ：：2022/07/19(火) 21:18:58.17 ID:HWIXRJ1x0.net
他の外食に比べてむっちゃ割高に感じるよね
他の食べ物に比べて特別手間がかかるわけでもないのに
44 ：：2022/07/19(火) 20:50:37.68 ID:YV1Sw1Tb0.net
カルボナーラも家でやるとけっこう金掛かる
362 ：ラグドール(ジパング) [SE]：2022/07/20(水) 04:57:56 ID:V3hZCiRG0.net
男専用イタリア料理店作って欲しい
パスタとピザが絡むと女とカップルばかりで男は入りにくい
404 ：：2022/07/20(水) 07:34:32.76 ID:afH8w2hb0.net
思わない
245 ：：2022/07/19(火) 23:22:14.32 ID:JoC5Aagq0.net
>>237
ネパールがやってるインド料理屋とおなじか。
278 ：：2022/07/20(水) 00:01:44.85 ID:rRDfgiPQ0.net
>>265
ミートソースはルーミックに限る (;｀･ω･)
575 ：：2022/07/21(木) 23:00:51.01 ID:SjP6F40q0.net
>>574
自分自身の非を認める勇気を持とうな
レス無用
消えるよ
526 ：：2022/07/21(木) 04:46:14.06 ID:1Sl1QSNq0.net
塩と油で美味い
トップバリューですら美味い
100g30円
水、ガス、塩、油→いくらか分からん
226 ：：2022/07/19(火) 23:10:01.36 ID:zNv3lxY80.net
蕎麦やラーメンは店の味を家で出すのが不可能に近いのに比べてパスタは簡単なのに高くても許される不思議
479 ：ターキッシュバン(東京都) [SE]：2022/07/20(水) 14:12:19 ID:rLoyJ5Xf0.net
パスタとかペペロンチーノかカルボナーラしか作れない
これ以外は結局パスタソースの素みたいなの使う方が旨いよね
ミートソースとかナポリタンは以外と納得のいくものが作れなくて難しい
588 ：：2022/07/22(金) 04:07:33.37 ID:nB8s7P9+0.net
>>586
Martelliが一押し
323 ：しぃ(福島県) [KR]：2022/07/20(水) 01:04:20 ID:EnHV7yBa0.net
>>14
100円ショップは所詮100円ショップなのよその場しのぎにしかならない
111 ：：2022/07/19(火) 21:19:32.15 ID:e24b8x7V0.net
>>105
スパゲッティはパスタの一種で
みんなが普段スパゲッティとして食ってるやつやつより若干太いパスタがそれ
125 ：：2022/07/19(火) 21:25:56.74 ID:e24b8x7V0.net
>>120
ショックな話だが
その普段食ってるスパゲッティはスパゲッティーニなんだぜ
食うぶんにはどうでもいい話なんだけど
77 ：：2022/07/19(火) 21:04:29.61 ID:IyF9gltf0.net
オリーブオイルとにんにくとかけるだけソースで
結構いい感じになる
油ギットギトだから気をつけないと胸焼けする
464 ：ソマリ(島根県) [US]：2022/07/20(水) 12:48:37 ID:RzL8eFif0.net
水戻しパスタが超楽