サバ缶大人気、ついに生産数量でツナ缶を抜く

引用元

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サバ缶の人気沸騰、生産数量でツナ缶しのぐ　健康志向が追い風

サバの缶詰が好調だ。
食卓に上る魚の缶詰といえばツナ缶が筆頭だったが、消費者の健康志向を背景にサバ缶人気が沸騰し、昨年は生産数量でツナ缶を完全に抜き去って首位に立った。
各社は増産で需要拡大に対応するが、原料が足りず値上げの動きも顕在化。
サバ缶人気はとどまるところを知らない。

日本缶詰びん詰レトルト食品協会のまとめでは、この１０年間の生産数量をみると、ツナ缶がサバ缶などを抑え、魚の缶詰の代表格として君臨していた。
ところが両者の差が徐々に縮まり平成２４年に僅差に。
２６年にサバ缶がツナ缶を抜いた。
デッドヒートの後、昨年はサバ缶がツナ缶に大きく差をつけ、今や魚の缶詰を代表している。

各社のサバ缶販売は好調に推移し、マルハニチロの３０年１〜６月期の実績は前年同期比３４％増。
日本水産の３０年４〜６月期も前年同期比８７％増となり、７月の売上高は前年の約２倍に膨らんだもようだ。

人気沸騰を受けて各社は増産態勢に乗り出している。
日水は増産に次ぐ増産で今年度の生産数量は２８年度比２．５倍に達する見通し。
極洋も「昨秋ごろから増産しても需要に追いつかなくなった」。
このため製造委託工場が今春からラインを増設し対応し始めた。

https://www.sankei.com/smp/economy/news/180821/ecn1808210038-s1.html

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