ワシ、舞茸の天ぷらを拵える [677613833]

1 ::2021/10/02(土) 20:04:42.79 ID:fXt3/7Ev0●.net ?2BP(2001)
https://img.5ch.net/ico/iyou_12.gif
10月1日は「天ぷら粉の日」 秋の味覚を楽しむレシピ提案 昭和産業が世界初の天ぷら粉「昭和天ぷら粉」発売60周年を記念して制定

https://news.yahoo.co.jp/articles/be7d2e07a6c562e51116f834e75647e6c646efb3

 彡⌒ミ
  (・ω・)   
  / し’⌒彡 始めて作ったから勝手がわからん。
  \  ノ  食えりゃよし!!
    YY
    ^ ^

112 ::2021/10/03(日) 02:22:25.89 ID:HrnZo5DP0.net

写真の撮り方がアレなだけで、普通に旨そう

8 ::2021/10/02(土) 20:11:22.47 ID:DfOOs0RH0.net

うまそうじゃん

140 ::2021/10/03(日) 08:42:46.55 ID:xMqXcDK30.net

家で揚げ物したくないので、天ぷら屋で食べたい。やはり揚げたてだよ。

95 ::2021/10/02(土) 22:41:16.37 ID:emTKbOPC0.net

キノコだらけの天ぷら大会とかあったら参加してみたい🍄

18 ::2021/10/02(土) 20:19:24.61 ID:qP8jqSp80.net

小麦粉より天ぷら粉の方が美味いんだよな

34 ::2021/10/02(土) 20:29:55.72 ID:6pT8UIzu0.net

塩とか小洒落た食い方はしない
天つゆにドボドボ漬けて食う
それが俺のジャスティス

181 ::2021/10/05(火) 06:58:12.98 ID:ZZhwzY8j0.net

>>81
一回一回くぐらせてから出すとか

129 ::2021/10/03(日) 07:07:20.13 ID:NRy5pVJC0.net

天ぷらは難しいイメージがあるが、コツのいらない天ぷら粉を使えば俺でも楽勝
なんか違うがこれで十分

155 ::2021/10/03(日) 10:34:15.82 ID:cvaCSX8z0.net

舞茸って一気に温度下がるから家庭用だと難しいだろ

40 ::2021/10/02(土) 20:32:25.28 ID:ptBYgyOr0.net

天ぷらって自分で作って初めて
油の消費量エグ!
ってなるよね

52 ::2021/10/02(土) 20:40:54.52 ID:1yba4bNv0.net

>>37
なるほど買ってみるか

65 ::2021/10/02(土) 20:54:55.93 ID:SjlCgioO0.net

>>24
キノコの匂い消してどうすんだよ

107 ::2021/10/03(日) 02:14:33.60 ID:XxCRNy0c0.net

>>1
美味そうじゃねぇか!

147 ::2021/10/03(日) 09:15:15.22 ID:wJjRWO6B0.net

掻き揚げかよ
どうせ、小裂きにしてバラッと揚げたんだろ

舞茸はそうやるんじゃない
小裂きにするまではいいが、そこで衣でまとめて、低温でシュワワと揚げるんだ

125 ::2021/10/03(日) 05:40:07.81 ID:rnuPhC9B0.net

早くタラの芽の天ぷらが食べたい。
春よ来い!

32 ::2021/10/02(土) 20:29:11.97 ID:LabVIFzE0.net

>>31
マツタケばかり金になるからと虚像でもてはやされ、
ホンシメジが不遇なのが嫌なんだよ。

120 ::2021/10/03(日) 03:21:29.83 ID:mnnoklx40.net

誂える 設える 拵える
日本人ならそれぞれの読み方も用法も全部わかるはず

44 ::2021/10/02(土) 20:35:38.04 ID:7iFNIFDD0.net

あのウンコみたいな汚いドーナツを超える物を作れよ

57 ::2021/10/02(土) 20:46:06.20 ID:lu/r2pjO0.net

舞茸自体がどうやっても美味しい

68 ::2021/10/02(土) 20:59:03.20 ID:36EAFZ0n0.net

金木犀も揚げてみれ

7 ::2021/10/02(土) 20:10:04.90 ID:o9Q5sc+s0.net

若干焦がしたな

153 ::2021/10/03(日) 10:30:43.64 ID:fs7YADT70.net

>>148
そうすれば(>>1の画像に映ってる分全部食えば)そうなる(胃もたれを起こす)わな

28 ::2021/10/02(土) 20:25:58.35 ID:wlHT3UuX0.net

>>26
初めて見た・・・
これでお幾らに・・・

59 ::2021/10/02(土) 20:48:53.41 ID:amq0cAKd0.net

橋田先生?

56 ::2021/10/02(土) 20:45:44.27 ID:BlMbuiRM0.net

つうか形が舞茸に見えない

101 ::2021/10/02(土) 23:18:13.66 ID:MXNM//g20.net

>>94
初めてみた。
でも、あんまり美味くなさそう。

58 ::2021/10/02(土) 20:48:47.53 ID:VTwUe6m70.net

家でなるなら茄子よ茄子

163 ::2021/10/03(日) 16:30:50.42 ID:sXD5w/bL0.net

舞茸天そばが世界一美味い料理だと思う

175 ::2021/10/05(火) 05:22:54.54 ID:mwT0zvW80.net

正直言って関東流の揚げ方だと素材の風味がコロモに負ける

卵使った上にゴマ油とか何を揚げても同じような味にしかならんだろ

176 ::2021/10/05(火) 05:37:14.19 ID:j0XLDJwt0.net

キノコは生前努力してゼロカロリーを維持してたのに
それを油で揚げて高カロリーにするとか愚弄している

166 ::2021/10/03(日) 17:56:33.98 ID:31gqKxnl0.net

先週たまたま買ったセブンの舞茸天ぷらのおにぎり
抜群に美味かった。
今までで一番うまいわ!

23 ::2021/10/02(土) 20:22:28.54 ID:LabVIFzE0.net

>>20
マツタケは季節モノだからな。
純粋に味を比較したらホンシメジやニオウシメジの方が美味しいだろう。

19 ::2021/10/02(土) 20:19:26.94 ID:LabVIFzE0.net

>>16
いい店行けよ。

86 ::2021/10/02(土) 22:05:12.02 ID:eFp5r1AN0.net

>>1
衣つけすぎだろ…

79 ::2021/10/02(土) 21:25:36.90 ID:pXZz/4yR0.net

>>28
こんぐらいなら今年は地元の産直で2000円弱ぐらいだったな

36 ::2021/10/02(土) 20:31:33.68 ID:+JdK1uvP0.net

>>26
オレの舞茸も見てくれ

123 ::2021/10/03(日) 04:05:22.64 ID:E/dzCfkU0.net

舞茸は追加注文したくなる
ほんと好き

150 ::2021/10/03(日) 10:01:25.84 ID:HzyBFeuQ0.net

有職のころは歩いて五分のさん天よくいってたな。
タダ券であおさのみそしるよくのんでた。

152 ::2021/10/03(日) 10:30:12.21 ID:7WlwYEYn0.net

丸亀で食う

4 ::2021/10/02(土) 20:07:09.43 ID:Tz88iNTR0.net

>>1
イカ天麩羅?

89 ::2021/10/02(土) 22:16:15.82 ID:rNWcrnRP0.net

>>76
だから水に浸けるんじゃん

45 ::2021/10/02(土) 20:35:47.55 ID:0WhVbBXs0.net

多すぎ

45 ::2021/10/02(土) 20:35:47.55 ID:0WhVbBXs0.net

多すぎ

5 ::2021/10/02(土) 20:08:13.20 ID:sq31qltE0.net

そ…拵える

33 ::2021/10/02(土) 20:29:50.58 ID:oVYrgAWE0.net

      ∧_∧ ムシャムシャ
     (´・ω・)o
      /つ/⌒\
      し-(;;;______,,,) 
           丿 !
         (__,,ノ

     ∧_∧ 
    :(;゙゚’ω゚’):
   : / つとl /⌒\
    しー-J(;;;______,,,)
          丿 !
          (__,,ノ
              /⌒\
 :<⌒ヽ–つ:     (;;;______,,,) 
 .<__つ_つ     丿   !  
          ─プリッ( ヽノ
           ─ ノ>ノ 
           ─ レレ

78 ::2021/10/02(土) 21:24:21.14 ID:pXZz/4yR0.net

天然?

90 ::2021/10/02(土) 22:20:33.80 ID:Z5SvLtXa0.net

鶏天も拵えて丼にしろ

132 ::2021/10/03(日) 08:03:45.74 ID:cOE9/JWA0.net

キノコ板に紛れ込んだかと錯覚した

14 ::2021/10/02(土) 20:18:24.22 ID:6pTR4tAe0.net

グロいのに高画質画像過ぎてワロタ

3 ::2021/10/02(土) 20:06:51.03 ID:R9o5HAfe0.net

皿に盛ってから撮れよハゲ

98 ::2021/10/02(土) 23:05:24.58 ID:KTxkQI7r0.net

エリンギ天ぷらにしてみ
むちゃくちゃうまいからw笑うくらい美味いから

93 ::2021/10/02(土) 22:31:43.99 ID:bOP2iEOn0.net

>>79
いいなー
自分のとこは猛烈に値上げして
ヒレステーキぐらいの値段になってしまった

67 ::2021/10/02(土) 20:56:22.05 ID:OAjQZALP0.net

うまそう

117 ::2021/10/03(日) 03:07:29.59 ID:9RQgZhNYO.net

>>69
1〜2日 少し干してやると風味があがるよ

126 ::2021/10/03(日) 06:17:29.42 ID:iyS8dwJQ0.net

いつからだろう、海老とか魚よりも野菜の天ぷらが好きになったのは

137 ::2021/10/03(日) 08:19:39.22 ID:VlCERaSQ0.net

歳取って揚げ物ダメになった

62 ::2021/10/02(土) 20:50:57.08 ID:Qh6C9h2Q0.net

揚げ物って台所で揚げたてをつまみ食いするときが最大風速の美味

75 ::2021/10/02(土) 21:15:44.80 ID:KkPUSmaj0.net

>>24
消すのは二流

118 ::2021/10/03(日) 03:10:27.96 ID:HuusOWJT0.net

てんやの牡蠣天丼が好きだがちょっとお高い
ならばと自分で揚げてみた
牡蠣づくしでいってやると思ったのに4つ位食べたら飽きた
茄子とかエビとかも用意しておいて良かった

108 ::2021/10/03(日) 02:16:21.66 ID:CTJH9Una0.net

舞茸の天ぷらは美味い

71 ::2021/10/02(土) 21:12:53.96 ID:KkPUSmaj0.net

>>11
出汁が違う
つーかてんぷらに合わせて変えるんだよ
名店は

162 ::2021/10/03(日) 16:14:52.46 ID:b9+/GalE0.net

>>133
天然のエノキダケはもう見た目からしてエノキダケじゃないw

92 ::2021/10/02(土) 22:27:56.18 ID:LabVIFzE0.net

>>91
漢字を使えばいいという物ではない。

37 ::2021/10/02(土) 20:31:52.40 ID:yKD9em0m0.net

https://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/17319.html

天ぷらに関してはこの本を買って忠実に手順を守って作れ
必ず後悔させない

70 ::2021/10/02(土) 21:09:00.09 ID:g01EhIBn0.net

舞茸はきのこにて最強

94 ::2021/10/02(土) 22:37:09.27 ID:OlHHKmlL0.net

これ最強

105 ::2021/10/03(日) 02:01:42.57 ID:PMlXpPOs0.net

>>98
今度やるわ

133 ::2021/10/03(日) 08:06:08.15 ID:XmVLTrvp0.net

キノコは天然物が美味いらしい。味が全然違うらしいよ

165 ::2021/10/03(日) 17:15:41.68 ID:SlUHyX+n0.net

旨いのは分かるけどそんなに量いらないな
えのき茸のホイル焼きでたくさん口に入れすぎて吐きそうになってからどうもキノコは苦手だわ

164 ::2021/10/03(日) 16:58:21.41 ID:bbHH7JhF0.net

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