3大オリーブオイルで絶対にしてはいけない事 日光に当てる、高温で調理、長期保存、あと1つは?

1 :イスラトラビル(光) [US]:2020/03/07(土) 21:05:24 ?2BP ID:MG8lywV20●.net
sssp://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif
“黄金の液体“ といっても過言ではないオリーブオイル。キッチンに常備されていて、毎日のように使っている人も多いオイルだけど、はたして正しく使えてる?
 
オリーブオイルはワインのようにいろいろな種類があって、味は人によって好みが別れるところ。
家庭でよく使われる基本のオリーブオイルは、主に精製オリーブオイルとエクストラ・ヴァージンオリーブオイルの2種類。
 
精製オリーブオイルは大抵の場合、香りも色もほとんどない。一方、エクストラ・ヴァージンオリーブオイルは、深い緑色をしていて、濃厚な草のような香りがする。
本当はそれぞれ使い方が違うのだけど、使い分けされてないことがほとんど。この機会にぜひ本来の正しい使い方を学ぼう!

1. 正しく保存していない

オリーブオイルは直射日光を避けて保存しないと傷んでしまうって知ってた?

高品質のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルが大抵ダークグリーンのボトルに入っているのも、長時間日光に晒されるのを避けるため。
精製オリーブオイルは、エクストラ・ヴァージンオリーブオイルより日光の影響を受けづらいと言われるけど、とはいえオリーブオイルはどんな種類でも戸棚にしまっておくのが大原則!

247 ::2020/03/07(土) 23:04:01.16 ID:nMP4FuFi0.net

こんな当たり前の事適当に書いて一日の仕事になるの?朝礼後の一時間で書けるけど。

175 ::2020/03/07(土) 22:06:40.32 ID:pIetcC+A0.net

>>57
多分コスト的にやる人が少ないだけでダメではない
むしろ売ってる揚げ物もみんなオリーブオイルで揚げて欲しい(´・ω・`)

73 :ダサブビル(東京都) [KR]:2020/03/07(土) 21:21:34 ID:Jc58n69Q0.net

>>51
オリーブオイルは体に塗る用の用途でもギリシャ神話の頃から使われてたはずだから当てはまらないかと
日本だと椿油かな

423 ::2020/03/08(日) 15:27:21.64 ID:Z6e4IkiH0.net

>>422
というデマかな。パヨ?

219 ::2020/03/07(土) 22:39:21.12 ID:qHaHV85/0.net

葉加瀬太郎のペペロンチーノの作り方マネたらめっちゃ旨かった。本場ではオリーブオイルはジュースらしい

286 :イノシンプラノベクス(家) [MX]:2020/03/07(土) 23:33:54 ID:r6U51++t0.net

うちのお母さんオリーブオイルで天ぷら作ってる。
嫁が絶賛してるからいっぱい作ってる。
嫁のメシはマズイ。

138 ::2020/03/07(土) 21:53:48.33 ID:quywKUbq0.net

>>5
ピポポポポーポピポポポーポ

372 :バロキサビルマルボキシル(SB-Android) [US]:2020/03/08(日) 02:53:23 ID:+vN3+vB60.net

>>364
質の良いラードは体温で溶ける

439 :ファビピラビル(大阪府) [US]:2020/03/09(月) 01:10:19 ID:HqGO2Dhr0.net

そういえばうちのオカンがむかーし生理あがってハゲっほくなった時に病院からオリーブオイル頭にドボドボかけて肌洗ってからシャンプーリンスしたらいいって言われて、半年くらいしたらフサになってたわ

84 ::2020/03/07(土) 21:26:02.53 ID:d3LIn3BB0.net

CMでパンケーキにかけたりしてるから美味いのかと思ったら普通に油だった

212 ::2020/03/07(土) 22:34:35.17 ID:eA7riAmr0.net

滝はお勧めしない

178 :テノホビル(東日本) [GB]:2020/03/07(土) 22:07:39 ID:u8Ur+p9Y0.net

>>173
>>77に怒られるぞ

333 :エトラビリン(愛知県) [GB]:2020/03/08(日) 00:04:43 ID:QxoryHVT0.net

もこみちから奪ってはいけない

70 :ホスフェニトインナトリウム(埼玉県) [RU]:2020/03/07(土) 21:18:23 ID:f0nu6/SS0.net

>>38
値段からして偽物だろ。これ。

398 :オムビタスビル(茸) [US]:2020/03/08(日) 08:03:55 ID:wUy/UM960.net

パスタやピザに普通に掛けるし、ステーキや魚介を焼く時もオリーブオイルだわ
サラダにも塩とオリーブオイルで美味いしな

246 ::2020/03/07(土) 23:01:59.78 ID:TQHcIA100.net

パスタ野郎がマウント取るスレだな
俺は喫茶店のナポリタンスパゲティが好きだよ🍝罵倒してくれやw
乳化とかどうでもいいんだよバカwww

201 ::2020/03/07(土) 22:23:42.92 ID:1wpXRHHD0.net

>>1
3つ書いるのに、あと1つって?

149 ::2020/03/07(土) 21:57:28.91 ID:w2cls9tB0.net

もこみち

106 :ダサブビル(千葉県) [US]:2020/03/07(土) 21:34:29 ID:Py6Yn9yQ0.net

食パンにしみこませて食うとうまいよ

361 :インターフェロンβ(関西地方) [CN]:2020/03/08(日) 01:42:16 ID:hO/T+Pcu0.net

市販のオリーブオイルが不味い
500や600mlで5000円以上のものばかり
遣ってるので、かなり高く付く
メーカーは硫酸銅で色付けしたオリーブオイルを
売るのはやめて欲しい

26 ::2020/03/07(土) 21:09:18.70 ID:+KPmIf1e0.net

オナホでローション

373 :バラシクロビル(関西地方) [BR]:2020/03/08(日) 02:53:29 ID:YuiFeJYA0.net

ひまわりオイルに硫酸銅で色付けした油を
オリーブオイルと言う

279 :ロピナビル(東京都) [VE]:2020/03/07(土) 23:31:31 ID:de3VOSKo0.net

>>275
火病起こしてアンカー間違えてるところかな?
283にアンカー打ってるとこ見ると手打ちなのか…
もの知らないと哀れだな

401 :テノホビル(愛知県) [US]:2020/03/08(日) 08:10:35 ID:+jn/+z4/0.net

>>283
??なんで?

370 :ビクテグラビルナトリウム(コロン諸島) [CN]:2020/03/08(日) 02:37:55 ID:tuGc0JImO.net

浣腸はOKですか?

34 :ファビピラビル(千葉県) [FR]:2020/03/07(土) 21:10:16 ID:sIXopQJ50.net

カセットコンロで燃えて火事になりかけた事ある

170 ::2020/03/07(土) 22:04:54.48 ID:a9FKZdcb0.net

「モコ、ビーバー」と叫ぶこと

368 :テノホビル(新潟県) [FR]:2020/03/08(日) 02:06:01 ID:HwG5xudH0.net

>>10
初めての人にはエクストラバージンオイル

71 :バルガンシクロビル(静岡県) [UA]:2020/03/07(土) 21:20:16 ID:AqKvWQPQ0.net

自宅でアヒージョ作ると腹壊すのは何故だ

192 :ソリブジン(神奈川県) [US]:2020/03/07(土) 22:17:48 ID:AsSXYK/90.net

えっちなことに使う

95 ::2020/03/07(土) 21:30:43.12 ID:bIoY4K/K0.net

またようつべのパクリ記事か
どんだけ手抜き取材なんだよ

309 :アメナメビル(大阪府) [IT]:2020/03/07(土) 23:43:50 ID:vEH/00Ok0.net

>>280
|゚Д゚)ノ めっちゃ酸化するやん

|゚Д゚)ノ 布に染み込ませとくと自然発火の危険あるし

234 :オムビタスビル(愛知県) [US]:2020/03/07(土) 22:54:06 ID:inlrWaU20.net

>>8
ファー

250 ::2020/03/07(土) 23:05:30.22 ID:m01AYcmG0.net

>>83
ベッキー乙w

29 ::2020/03/07(土) 21:09:41.84 ID:j99WFvSJ0.net

ぬるぬる相撲

273 ::2020/03/07(土) 23:28:43.86 ID:de3VOSKo0.net

>>270
精神勝利が来ちゃったか…
鮮人メンタルは隠せんのう

297 :オムビタスビル(東京都) [US]:2020/03/07(土) 23:37:48 ID:yemEf8Sj0.net

>>293
美味しそうだけどね

323 :ソホスブビル(家) [JP]:2020/03/07(土) 23:57:33 ID:Prd5wJmf0.net

加熱料理には普通のオリーブオイル使ってるんだけど最近高いはずの
同メーカーのEVの方がしょっちゅう安売りしていて普通のより安いんだよね
あれ本当にEVなのかいな?って思っちゃうわ

130 :バルガンシクロビル(東京都) [PH]:2020/03/07(土) 21:47:06 ID:PzqhU14/0.net

AF

11 :バルガンシクロビル(東京都) [DE]:2020/03/07(土) 21:07:11 ID:bY/gkxnH0.net

塩ふぁさー

61 :ネビラピン(ジパング) [CZ]:2020/03/07(土) 21:15:38 ID:ADhw5l8V0.net

>>44
爺さんも店員も遺伝子組み換えじゃないなたね油を探してたんだよ

270 :ペンシクロビル(中国地方) [US]:2020/03/07(土) 23:27:13 ID:mx6mCBha0.net

>>269
そんなに悔しいのか
文章で勝てないっての悲しいよね

スーパーにいってその商品の裏を見るだけでいいのに
それで負けてしまうなら最初から競ってくるなよかカス

310 :ペンシクロビル(中国地方) [US]:2020/03/07(土) 23:44:20 ID:mx6mCBha0.net

>>299
おい?もう逃げた?
だっせーよな、死ねよ

196 ::2020/03/07(土) 22:20:50.87 ID:bIoY4K/K0.net

>>189
そんんあもの体に入れる気にならん
250mLで1000円以上ないと

154 ::2020/03/07(土) 21:59:16.25 ID:h6Q29XuD0.net

プラスチックの安いのは酸化しやすいから買わない
セブンか味の素かボスコのガラス瓶のやつを買う

173 :ラニナミビルオクタン酸エステル(神奈川県) [US]:2020/03/07(土) 22:05:52 ID:ZFU6ji9c0.net

高温は駄目ってアヒージョはいいのか?

258 ::2020/03/07(土) 23:10:52.01 ID:de3VOSKo0.net

>>249
あ、まだ居たの?

318 :メシル酸ネルフィナビル(福岡県) [CN]:2020/03/07(土) 23:54:31 ID:UID+RmQN0.net

>>298
本物のガーリックトーストはバター使うところをオリーブオイルにしてるから偽ガーリックトースト

115 :ロピナビル(東京都) [CH]:2020/03/07(土) 21:40:51 ID:Ao0aEOwM0.net

1か月で使い切れるか!

136 ::2020/03/07(土) 21:52:36.59 ID:Ij9fl+zd0.net

高温ダメなん?もこみちは当然のようにオリーブオイルでコロッケ揚げてたけど。

132 :ダサブビル(千葉県) [US]:2020/03/07(土) 21:47:14 ID:Py6Yn9yQ0.net

>>121
保存方法次第だろ

261 :イドクスウリジン(福岡県) [US]:2020/03/07(土) 23:15:20 ID:7ziDFVoo0.net

バージンってだけで興奮するのに
さらにエクストラとか、もうね

418 :レムデシビル(静岡県) [RU]:2020/03/08(日) 12:54:57 ID:w2wUrNEs0.net

絶対にしてはいけないなら放火利用とか人にぶっかけるとか階段の一番上の縁に垂らしとくとかだな

275 ::2020/03/07(土) 23:29:47.28 ID:mx6mCBha0.net

>>283
完全に負けてるのに超笑うわ
俺に何か勝てる要素出せる?

131 :ソリブジン(中部地方) [SE]:2020/03/07(土) 21:47:08 ID:n+xOIIQl0.net

早速水もちこみオリーブオイルと混ぜる

129 :テラプレビル(茸) [US]:2020/03/07(土) 21:46:05 ID:Mh2h1er40.net

もこみちのもちこみでちこもみ

292 :ロピナビル(東京都) [VE]:2020/03/07(土) 23:35:58 ID:de3VOSKo0.net

>>285
チョンコなのかメクラなのか知らんがエゴマはチョンコのゴリ押しってレスしたんだが
日本語理解できてる?

407 :アタザナビル(神奈川県) [PT]:2020/03/08(日) 08:28:40 ID:PAt2i2OU0.net

白濁したオリーブオイルが半値以下で売られていたのでまとめ買いした

447 :ホスフェニトインナトリウム(やわらか銀行) [US]:2020/03/10(火) 09:10:37 ID:sgQ4pMNM0.net

メロリンとかメンタリストとかTKとかが使ってる大麻

の合法販売用オイル液
https://a.r10.to/hIB4u6  

大麻合法国のオリーブオイル
https://a.r10.to/hzOXc9

231 :ホスアンプレナビルカルシウム(東京都) [ニダ]:2020/03/07(土) 22:52:01 ID:HsE9AovZ0.net

不飽和脂肪酸
■主なω3(オメガ3)系の脂肪酸(※必須脂肪酸)
α−リノレン酸、EPA、DHAなど
えごま、亜麻仁、青魚など
■主なω6(オメガ6)系の脂肪酸(※必須脂肪酸)
リノール酸、アラキドン酸など
コーン油、大豆油、綿実油、グレープシードオイルなど
■主なω9(オメガ9)系の脂肪酸(体内合成される脂肪酸)
オレイン酸 など
オリーブオイル、べに花油(ハイオレックタイプ)、なたね油(ハイオレックタイプ)、落花生油など

油は精製度が低いものから下記の通り表示される
↓エキストラバージンオイル(オリーブ ココナッツ等)
↓半精製油(ごま等)
↓精製油(いわゆる天ぷら油)
↓サラダ油(原料となるのは 菜種 大豆 とうもろこし 向日葵 ごま べにばな 綿実 こめ ぶどうの9種類)

264 :ペンシクロビル(中国地方) [US]:2020/03/07(土) 23:22:11 ID:mx6mCBha0.net

>>262
スーパーとかに行く人なら
エゴマ、アマニ、その他オメガ3系の油の産地を実際に見たらいいんじゃないのかな
韓国産とかバカか?って思うわ

あいつらにだまされるなよ

416 :ファビピラビル(精霊の町ポルテ) [US]:2020/03/08(日) 12:48:00 ID:5xqzirWq0.net

>>415
香りが飛ぶだけ
揚げ物はベタベタする オリーブポマス使えばOK

434 :マラビロク(埼玉県) [CH]:2020/03/08(日) 21:48:09 ID:cml7rfDk0.net

>>432
ボスコならその辺のスーパーに売ってた
スパゲティはマ・マーかブイトーニくらいしかなかった

428 :ネビラピン(茸) [MX]:2020/03/08(日) 20:09:31 ID:vXUw9IyJ0.net

>>427
飲んだ事あるけど
あれ美味しいと思う人おるん?

422 :ビダラビン(愛知県) [EU]:2020/03/08(日) 15:01:33 ID:iLd0JKLv0.net

本物のオリーブオイルは高い
密封している
日本で売ってるののは大抵偽物

384 :イドクスウリジン(東京都) [VE]:2020/03/08(日) 05:45:17 ID:bEUrcob20.net

>>382
誤字訂正)
×日光浴
○日光の

81 :ホスアンプレナビルカルシウム(山梨県) [US]:2020/03/07(土) 21:25:03 ID:Sh53OuDH0.net

オリーブオイルは吸収性が悪いそうで
デブ対策には必需品 これでてんぷら油は無いが
使い切り調理専門で使ってるな

411 :ビクテグラビルナトリウム(神奈川県) [US]:2020/03/08(日) 11:08:16 ID:GAOKigN00.net

なんjのおもちゃであったもこニキすこ
わいもとニキと同学年や

36 :ザナミビル(新潟県) [CN]:2020/03/07(土) 21:10:28 ID:/lbIqnlo0.net

絵?3つ出てない??

272 ::2020/03/07(土) 23:28:31.07 ID:bIoY4K/K0.net

エゴマアマニは酸化しまくるから避けてる

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