NEWSPRESS

ロースカツ VS ヒレカツ

1 :オベロン(SB-iPhone) [ニダ]:2019/12/15(日) 07:28:37 ?2BP ID:LQG50x1t0●.net
sssp://img.5ch.net/ico/jisakujien_5.gif
あなたはどちらを食べたい?

若い男性はほとんどロースカツだそうだ。
若い女性は、ロースとヒレが半々。
年齢層が上がるにつれ、やわらかいヒレを好むお客さんが多い。

http://web.archive.org/web/20041028150155/http://osaka.yomiuri.co.jp/ajinakansai/ajinakansai/2004/040722.htm

ロースカツ
カロリー 179kcal 
脂 身  12.3mg 
コレステロール 45mg 

ヒレカツ
カロリー 177kcal 
脂 身  10.5mg 
コレステロール 51mg

あるある大辞典
http://web.archive.org/web/20050227223254/http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arubuta/buta3.htm

96 ::2019/12/15(日) 08:53:38.62 ID:TGuyV1Ku0.net

ヒレカツの旨さより脂身ついてるロースが旨いだろ

45 ::2019/12/15(日) 08:05:56.07 ID:hv2YmGTF0.net

悩ましい

91 ::2019/12/15(日) 08:47:53.13 ID:XYdiZY/C0.net

硬くて脂身もあるのでロース

39 :ハレー彗星(京都府) [MX]:2019/12/15(日) 07:58:47 ID:P7MgIGu10.net

ビーフカツ

118 ::2019/12/15(日) 09:08:47.41 ID:SqfnG8IY0.net

>>113
わかる!
そして美味しい米!

121 ::2019/12/15(日) 09:12:53.54 ID:fpnt9YTV0.net

チキンカツチーズ乗せ
安いし

145 :アルファ・ケンタウリ(栃木県) [US]:2019/12/15(日) 09:37:13 ID:MtnHT9Yd0.net

王道はロースなんだろうけど、一口サイズのヒレカツも大好き

117 ::2019/12/15(日) 09:08:07.82 ID:Xrpwn5hY0.net

>>16
ちゃんとしたヒレカツは繊維がきめ細かくてしっとり柔らかいよ

74 :カストル(やわらか銀行) [CN]:2019/12/15(日) 08:35:27 ID:VeqkJ8KX0.net

網脂で包んだヒレカツが素晴らしい

137 ::2019/12/15(日) 09:30:45.94 ID:u5OLsxnY0.net

>>125
わかった
皿をソースの海にしてやる

115 :ベラトリックス(ジパング) [JP]:2019/12/15(日) 09:06:32 ID:AkVKYOaI0.net

>>84
週8でダブルロースカツ食べたらじゃね?

105 :イオ(庭) [RU]:2019/12/15(日) 09:00:42 ID:XywUUvku0.net

>>54
雑穀米キライじゃないけど、トンカツには合わない

116 :デネブ・カイトス(やわらか銀行) [US]:2019/12/15(日) 09:06:48 ID:YQJ1/qHw0.net

昔荻窪にトンパチっていう旨いとんかつ屋があったな

69 ::2019/12/15(日) 08:31:39.99 ID:YxjjK4Q90.net

昔はヒレカツ
今はロースカツ

56 ::2019/12/15(日) 08:20:56.17 ID:u93VHXTN0.net

脂身嫌いだから若い頃からヒレカツ一択
ロースも周りの脂身取れば食えない事もないが

107 ::2019/12/15(日) 09:01:37.55 ID:6vo6OMDz0.net

>>104
いや、ソース掛けたらサクッと上がった衣も肉の香りも台無しだからね

124 :馬頭星雲(千葉県) [IT]:2019/12/15(日) 09:18:44 ID:pO81kDMF0.net

圧倒的ロース

122 ::2019/12/15(日) 09:13:06.22 ID:Xrpwn5hY0.net

112 ::2019/12/15(日) 09:05:47.99 ID:AkVKYOaI0.net

料理としてはヒレカツもありだけどトンカツ食いたいって時にヒレカツ出てきたらショックだよね

6 :ニート彗星(愛知県) [EE]:2019/12/15(日) 07:29:58 ID:reZE91ee0.net

ぼくはビッグカツ!

59 :赤色超巨星(ジパング) [ID]:2019/12/15(日) 08:22:06 ID:JW1dViVP0.net

最近は脂身を嫌うバカのせいで、脂身切り落とし過ぎ
脂身食えないキチガイバカはとんかつ食うなよ、もう本当に
ロースカツは、赤身と脂身比率が7:3が最強だろ
脂身が美味くて、赤身も美味しい、最高

60 ::2019/12/15(日) 08:22:53.61 ID:JW1dViVP0.net

>>55
逆に、モモ肉のチキンカツこそ見ないわハゲ

10 ::2019/12/15(日) 07:32:30.14 ID:O8FMw+KU0.net

メンチカツかな

32 ::2019/12/15(日) 07:51:20.62 ID:DAaiSbA70.net

ヘレやな

29 :エウロパ(幻の洞窟) [NO]:2019/12/15(日) 07:49:51 ID:Zf7uQUfv0.net

かつやのラーメンコロッケ

昨日、これ食べてみた。ラーメンコロッケってベースがポテトコロッケで、確かにラーメンの麺と叉焼?らしき肉片とネギが入ってた。味が濃いのでソースはかけないように。



78 :アルビレオ(長崎県) [EU]:2019/12/15(日) 08:41:26 ID:q/QTnDgx0.net

ヒレだな
豚でも牛でもヒレが最高だ

104 :カロン(東京都) [ニダ]:2019/12/15(日) 09:00:29 ID:SqfnG8IY0.net

自分はとんかつはやっぱり塩よりソースがいい。
美味い店はソースにもこだわってるし、粋に食うより野暮でもソースダバダバで食いたい。

68 ::2019/12/15(日) 08:27:14.21 ID:zhEM+L7x0.net

ヒレは長いのをまるごと一本揚げてから切ってるタイプじゃないと嫌だな

13 ::2019/12/15(日) 07:33:21.50 ID:Ws+Z47k/0.net

川崎住み、163cmの98キロだけど、川崎駅近くに銀柳街って商店街があって、
ここの

松のや で頻繁にダブルロースかつ定食を食べてるわw

下手すると週8回は行くw

53 ::2019/12/15(日) 08:17:32.86 ID:Qs8Rfw0H0.net

俺も年取って最近はチキンカツ派やね、もちろん胸肉で

143 ::2019/12/15(日) 09:36:32.68 ID:UQwpcY330.net

子供の頃からヒレカツだったからヒレが好きだわ

84 :セドナ(群馬県) [ニダ]:2019/12/15(日) 08:44:53 ID:EeKw6SSi0.net

>>13
どうやったらそんなに太れるの?

153 ::2019/12/15(日) 09:52:28.54 ID:tuJ9EzcQ0.net

ヒレしか食わない奴大概嫌な奴

151 ::2019/12/15(日) 09:49:35.40 ID:iCfy1IhS0.net

>>47
同意

(38歳 子供部屋おじさん)

70 ::2019/12/15(日) 08:31:53.29 ID:tmBUPodA0.net

とんかつはロースじゃないと食った気がしない

77 ::2019/12/15(日) 08:39:34.34 ID:6vo6OMDz0.net

1番良いのは相盛りだわな
空腹をロースの脂で満たし、腹が落ち着いてきたらサッパリしたヒレに移行

65 ::2019/12/15(日) 08:25:44.48 ID:i05Ew2Z90.net

必ず最後に愛はカツ

54 ::2019/12/15(日) 08:17:58.76 ID:3fFyfLpC0.net


浜勝

97 ::2019/12/15(日) 08:54:19.91 ID:ZAkslgYA0.net

横浜駅ポルタの和光ってなんでいつも行列なのただの和光なのに
近所だからたまにふらっと入ってロースとヒレ両方サクッと食べたいのに数年入れてない

131 :かに星雲(やわらか銀行) [ニダ]:2019/12/15(日) 09:26:29 ID:nVpM0I/P0.net

メンチカツをありがたがる風潮がわからん
わざわざ脂を混ぜてしつこくしてるだけじゃね

90 ::2019/12/15(日) 08:47:51.92 ID:5/6I8xBZ0.net

ミルフィーユカツで大葉入りが幸せ

95 :デネブ・カイトス(北海道) [GB]:2019/12/15(日) 08:51:27 ID:Hz2hIAFP0.net

チキンカツで良い

33 ::2019/12/15(日) 07:54:02.88 ID:lIxuJBNV0.net

それよりぃまの季節だと
カキフライとロースカツのミックスにするか
全部カキフライにするかのほうが問題よ

55 ::2019/12/15(日) 08:20:38.62 ID:ho+o+XEg0.net

>>53
胸肉のチキンカツ昔から大好きなんだけど探しても無い場合があるからなあ
ロース・ヒレと違ってチキンカツをもも・胸で分けて作る所はほとんど無いし

106 ::2019/12/15(日) 09:01:34.86 ID:7cg0zHIz0.net

ロースのほうが豚食ってる感があっていい

130 :ベガ(茸) [ニダ]:2019/12/15(日) 09:25:37 ID:BoqFkRYj0.net

どうして一方を選ぶ必要があるの?
ロースガッツリ食べたい日もあれば、ヒレカツでビール飲みたい時もある
ご飯の時はロースカツ、カツサンドはヒレカツの方が食べやすい

14 ::2019/12/15(日) 07:34:33.04 ID:1pN1PsSa0.net

どっちも食えばええやん

23 ::2019/12/15(日) 07:42:37.92 ID:9lYL2ytD0.net

ヒレカツ美味いけどまた別の食べ物だと思ってる
ロースの食感がザ・とんかつだと思う

111 ::2019/12/15(日) 09:04:01.66 ID:6vo6OMDz0.net

あとソース掛けると冷めるのが嫌なんだよな

147 :エウロパ(空) [ニダ]:2019/12/15(日) 09:38:40 ID:WhfeICcT0.net

豚肉は脂肪にうまみがあるのに

46 ::2019/12/15(日) 08:06:41.71 ID:yMCqkFH40.net

同じスレを数十回立てる荒らし通称「魔ーくん」について(特定済み)
https://agree.2ch.net/test/read.cgi/operate/1548680623/

‪魔ーくんが完全に身元バレ 本名・住所・電話番号バレで2ch完全引退か?
http://itest.5ch.net/hatsukari/test/read.cgi/news/1300869981/‬

89 ::2019/12/15(日) 08:47:40.56 ID:EIzSgZZH0.net

ここ20年くらいでトンカツの調理レベルってかなり上がってない?

自分はガキの頃から脂身のブヨブヨ食感が苦手で
久しくトンカツを食べてなかったんだけど
ここ最近はどこ行っても普通に食べられるんだよね。
なんか、昔と比べてブヨブヨ感がなくて歯が通るし、とろける感じがする。

鶏皮はまだ苦手なんで、単純に好き嫌いを克服したわけじゃないと思う。
調理技術が上がってるのか、器具なのか、素材なのか知らんが。

15 ::2019/12/15(日) 07:36:01.67 ID:0JR/fijr0.net

ヘレカツ

109 ::2019/12/15(日) 09:01:55.65 ID:cV9G9s1B0.net

メンチカツ一択

52 ::2019/12/15(日) 08:17:23.43 ID:nVHzCi9b0.net

フィレ

125 :熱的死(茸) [US]:2019/12/15(日) 09:18:52 ID:6vo6OMDz0.net

揚げたてのロースカツに塩振って、熱々、サクッ!ジュッワ!がたまらない

やったことない奴は1度試してみると良い

133 ::2019/12/15(日) 09:28:09.01 ID:FfxCMwIF0.net

>>1
15年前の記事はニュースじゃないね
魔ーくんスレストは当然だね

136 ::2019/12/15(日) 09:29:54.50 ID:FKjZjztB0.net

>>13
川崎歩いてると在チョンに挑発されて頭にきて言い返すとヘイトで捕まるって本当?

159 :ブレーンワールド(庭) [US]:2019/12/15(日) 10:09:35 ID:3W3A7Iai0.net

いまだにロースとヒレがなんなのかわからない
食っても何の差があるのかわからない

135 ::2019/12/15(日) 09:28:43.22 ID:Lf5JDEJ80.net

水道橋のいもやでいつも「いつかはヒレカツ食べることもあるんだろうな」と思っていたが。そんな日は遂に来なかったのだった。

49 :アケルナル(ジパング) [CN]:2019/12/15(日) 08:14:01 ID:2rRgLR2h0.net

やすいトンカツ買ったら、形成肉って書いてあった。ロースかね?
やわらかくて美味かった。

92 ::2019/12/15(日) 08:48:48.99 ID:5BSrrJmI0.net

>>79
ローストってローストポークみたいにするってこと?
昨日冷凍庫にずっとあったヒレブロックをどうするか悩んで
結局トンカツになった
美味い食べ方がよく分からん

62 ::2019/12/15(日) 08:23:38.74 ID:gkgkMfam0.net

わざわざヒレを選択することは無いなあ

152 ::2019/12/15(日) 09:49:57.67 ID:X84Gf16f0.net

>>1
何故誰も単位が違うって突っ込まないのか。
脂質がmgってあり得ないだろ

87 ::2019/12/15(日) 08:45:50.87 ID:B70BiVpF0.net

ロース食えんくなった
ヒレ一択

80 :イータ・カリーナ(東京都) [US]:2019/12/15(日) 08:43:37 ID:5BSrrJmI0.net

大きな声では言えないが
あまり違いが分からない
ロースには脂身があるってことしか

8 ::2019/12/15(日) 07:31:09.12 ID:3rxlU0hs0.net

アイカツ!

154 ::2019/12/15(日) 09:58:22.53 ID:4gWBXrg90.net

ロースの端っこの一切れが脂だけなのが許せない

102 :レア(宮城県) [US]:2019/12/15(日) 08:57:19 ID:9fY4RXG30.net

>>24>>27
端っこに脂身があるのがロースと覚えとけばいい

27 ::2019/12/15(日) 07:48:22.24 ID:qMWmSI0F0.net

>>24
俺も