和牛の肉ってマジで口の中で溶けるのか?

1 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:37:18.84 ID:aE+OmeB/0.net ?PLT(12001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
「お肉が溶ける」「毎日食べたい」フレッシュネスの激旨バーガー、食べないと損です!
https://www.buzzfeed.com/jp/hanasasaki/freshness-burger-taiwan-tapioka

35 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:57:13.05 ID:/oA6P/vq0.net

40過ぎたら霜降りより赤身になったわw

54 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 20:12:14.52 ID:dlmKxEVE0.net

>>47
フィレかな?
ウェルダンぐらい焼いて食べたいな

81 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:12:07.74 ID:iUMdt2Dy0.net

みんな年取ると赤身のほうがよくなるのな
52歳になって赤身のほうが口に合うようになったよ
厳島神社がある島で食べた赤身肉はうまかった

99 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 01:16:32.35 ID:Xzsq4F7s0.net

脂が熱で溶けるのは普通の現象

76 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 22:53:04.59 ID:l6w4KCb00.net

いい肉になるとウチでは焼けん
だいたい肉だけなんてもったいない
コースで飲める店で食うのがいい

80 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:11:30.68 ID:omxNyXek0.net

>>59
300〜600円て幅広すぎやろ…

>>78
お前が食うんかい

49 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:50:17.48 ID:RIHwyAHm0.net

>>1
昔焼肉屋で食べた一人前8000円ぐらいの肉は本気で溶けた

23 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:46:38.03 ID:POz91XC00.net

古くなって臭う豚肉水であらったら溶けてなくなった

39 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:00:05.81 ID:YmzGwWmf0.net

松坂牛の脂は胃にもたれないからバクバク食える

51 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:52:28.73 ID:iY7Il2TR0.net

溶けるのわ脂

107 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 15:10:00.93 ID:FeUtyGOZ0.net

いい牛肉は体温で油が溶けるから体に良い
粗悪な牛肉は体温じゃ固まったままだから体に悪い
これはホント?

24 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:47:00.78 ID:f+HfdV6c0.net

比喩だろ

7 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:39:57.34 ID:qk3qSR760.net

そんなわけ無いだろ
だったら和牛のタンなんてなくなってる

97 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 01:06:50.57 ID:gl2DdPru0.net

美味いけど肉としては肉肉しく獸臭さもある肉の方が肉として美味い
そういう意味ではアメリカ産とオージービーフはめっちゃ美味い

16 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:43:04.97 ID:9CY9SGbQ0.net

脂が熱で溶けてるんだよな(´・ω・`)

お口で溶けて手で溶けない
袋の中で溶けている

15 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:41:56.63 ID:miF83r1K0.net

最近カルビの油はあかんけどてっちゃんと脂は美味く感じるようになった

18 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:44:31.54 ID:Dw6HIHKA0.net

普通に五千円くらいで数枚のすき焼き肉でも溶けるだろ

64 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 21:09:25.74 ID:zrfHJ+GQ0.net

正直赤身のほうがうまい

50 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:50:51.19 ID:C8vGN+az0.net

確かに溶けるし
初めて食べたときの驚きはあるが
二切れで飽きた

30 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:51:44.21 ID:Dzvrw4TZ0.net

焼いてる段階で溶けるぞ

11 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:40:53.16 ID:2/RCCTiI0.net

知るかよ
戦犯チョン猿はベトナムに謝罪しろ

56 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 20:37:27.99 ID:Hy9nnRFL0.net

臭い始めた肉を水洗いしても、繁殖した細菌は肉の中まで入ってるから下痢は覚悟して食べた方がいい♪

67 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 21:23:05.14 ID:VqHfDupR0.net

部位による
和牛だってハラミはそこそこ歯ごたえあるしw

22 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:46:30.57 ID:sgDwZ/HW0.net

溶けるぞ
特別なのは本当に特別

91 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:44:46.66 ID:zPIN5bIP0.net

いい歳して和牛食ったことないとかあり得るんか?

8 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:40:30.35 ID:1/1L5AP00.net

噛み応えあったほうが食ってる気しないかね

53 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:57:14.82 ID:xWs6XztH0.net

肉は溶けないよ。脂がが溶ける。

34 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:52:58.54 ID:xGfyEHQi0.net

やはり赤身のエイジングビーフが最強

43 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:15:51.62 ID:kwALKkoU0.net

脂っこいからオージーの方が好き
和牛のローストビーフなんか食えたもんじゃねえ

65 :NHKにNOを:2019/06/11(火) 21:12:33.27 ID:+sLbM63Q0.net

初めて食うと確かにとろける感じがある

10 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:40:48.29 ID:YmzGwWmf0.net

サシが細かく入ったロゼ色の和牛だと溶ける感覚あるけど殆ど脂だよな
松坂牛とかブランド和牛は脂が溶ける温度が低くて水みたいにサラッとしてる

48 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:45:15.16 ID:G7PhuUnn0.net

北海道出身だけど、白老牛(200g ¥18000)を食べたときは、そんなカンジだったよ。
脂が多いから店を出てすぐ吐いたけどね。
オッサンにはムリ。

86 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:20:55.20 ID:WR2ATRuL0.net

焼いてると脂が抜けて重さが半分になるから大損だよ

101 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 01:18:46.71 ID:Fa4rpZTT0.net

爺だから和牛の脂っぽい肉より、アメリカ産の赤身の方がサッパリ食えて好き
寿司も、大トロは無理。
赤身に限るわ

47 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:42:58.38 ID:7BzCawYk0.net

溶ける油肉よりこの手の柔らかな赤身が断然美味い

62 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 20:58:47.78 ID:QXXJ6iCz0.net

最近、サシの入った肉は食えなくなった、
マグロも中トロ、大トロかなりきつい

59 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 20:44:33.65 ID:6u7+MuhK0.net

100gあたり税抜300〜600円の価格帯の国産牛肉って当たり外れのブレが一番凄くない?
アメリカ産オーストラリア産のアンガス牛の安定した不味さとか黒毛和牛の安定した美味しさと比べるともうギャンブルみたいなもん…

106 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 12:42:40.95 ID:WkJxOmzT0.net

>>105
そんな時のためのサプリメントです
アメリカじゃあ、みんなそうやってますよ!

102 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 01:30:49.76 ID:VsyUK4jS0.net

網で焼いてよそ見してたら炎に包まれてわらた
いい肉はすき焼きに限る

61 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 20:46:40.26 ID:zAGue4rL0.net

あー岩手か
あの時の小沢と山田と赤松は酷かった

95 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 00:18:56.67 ID:tgV3GAsW0.net

>>94
あぁすまん
牛肉の握り寿司を題材にした話だから
もともとが生食前提だよ

だけど、ちゃんとした和牛のサシは生食でも溶けるよ

19 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:44:49.41 ID:OOasf+tx0.net

とろけるって感じだから「肉!肉!肉!!」って気分の時にはちょっと違う感がある
とはいえめちゃくちゃ美味しい
でも脂が凄いんで歳を取るとキツいんじゃないかな
何回か食べたことあるけど、あの価格帯で気兼ねなく食べられるようになる頃にはもうあまり量は食べられなさそう
少なくとも二十代の俺は感動した
何回でも食えるし食いたいが、まだ質より量が欲しいお年頃

57 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 20:42:08.27 ID:bJy7rgIE0.net

ちなみに20年ほど前からオーストラリア・カナダ・チャイナで
日本の和牛の受精用精液を密輸入して
諸外国で和牛の遺伝子で肉質改良したモノが増えてきて

宮崎の口蹄疫の時にチャイナが日本からの輸入を辞めて
オーストラリア和牛に切り替えて、オーストラリア和牛農家はマジで金満になったそうだ

宮崎の和牛農家は自分の事を可哀想って思うだろうが、あいつらはとんでもない事をしでかしたわけ

26 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:49:06.60 ID:6xEhnHm60.net

>>17
モモ食えば良いだけだろ
脂肉は野菜とかと食うためのものなのに焼肉でカルビ食ったりステーキでサーロイン食う奴は阿呆だと思う

14 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:41:54.47 ID:rxP8bT8g0.net

>>2
数万以上の肉は、みんな口を揃えてそう言うのを何度も聞くわ
さすがに食べたことない

21 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:45:57.80 ID:paUfV+iJ0.net

アメ人「腐ってる!」

55 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 20:20:39.18 ID:o8GFKXR8O.net

A5は溶けるじゃなくてほどける感じ
噛まなくてもほどける

4 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:38:45.69 ID:wInIs86i0.net

あいつが怒るぞ

90 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:38:16.17 ID:dau3lvUQ0.net

何その脂身(´・ω・`)

40 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:01:28.52 ID:Pq2/923Z0.net

>>37
岩手の短角牛は旨いね。
飛騨牛や松阪牛より好きかも。

6 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:39:29.12 ID:cypz8FTG0.net

水田の方は残る

33 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:51:50.25 ID:P1PhDpBG0.net

胸焼けするのは、最近増えたA5に通す為だけにサシを入れた和牛のせいだ
昔ながらの和牛はそれほどでも無いよ

83 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:14:58.93 ID:bJy7rgIE0.net

和牛にも赤身ってあるよ
脂がぎっしり入ったのしか和牛だと思ってないようだけど
脂の入りの薄い和牛もあるし、そちらの赤身も十分柔らかい

31 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:51:46.07 ID:w/SEpZ190.net

霜降りは柔らかいけど油がね

88 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:27:50.01 ID:1mUJbovV0.net

噛み応えもある程度必要

20 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:45:12.34 ID:xGfyEHQi0.net

1枚2万くらいする和牛貰ったけど確かに溶けたわ
ただ脂多すぎてふた切れ食っただけで胃もたれして食うのやめた

105 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 08:52:46.25 ID:+/ZxmHTo0.net

肉ってそんなにうまいか?
栄養バランス的に義務感で食ってるだけで、本心で食いたいと思ったことはないんだが
そもそも焼肉とか行って肉食いまくると頭痛してくるんだよな
あーあチョコボールとかばっかり食って健康的に生きていける世界だったらいいのになあ

66 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 21:20:09.40 ID:ovYCuQQq0.net

来るぞ!あいつが!溶ける溶けないの話すると!

3 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:38:38.14 ID:KZXRnECM0.net

あ、「お肉が溶ける」で冷蔵庫に入れっぱなしにしてる豚肉を思い出したわ。
まだ食えるかなぁ。

42 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 19:10:28.49 ID:bJ/2OxQt0.net

ホンマもんの和牛は口の中で弾ける。
ドンパッチみたく弾ける。

お前らなら分かるだろ?

92 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:45:20.07 ID:sijmeEPH0.net

美味しんぼで山岡が
牛肉オンチな日本人が、トロっぽいから持ち上げてるだけで
牛肉のサシなんて口で溶けねぇよ!
って言ってたな。

マグロは脂身の融点が低いから口の中で溶けるが、
牛の脂は、融点が高いから無理だと。

って話を県の農業普及員に聞いてみたら
和牛は融点が低くなるように育成・改良してきてるから
溶けるよって言われたな。

まぁ確かに溶けるわ。

82 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:14:50.19 ID:mpLLRvqq0.net

TPPでカナダビーフ安くなって嬉しい
エサが全部穀物だから臭くないし柔らかい
赤身大好きで手軽に買えるようになって最高

94 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 00:06:13.11 ID:2GH/maXE0.net

>>92
雁屋哲アホだろ
なんで生食前提なんだろうな?
そもそも霜降り状に脂が差し込んでるから加熱されて溶けた脂が赤身の間で保持されるからあの溶けるような食感になるんであって、的外れもいいとこだわw

84 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:17:40.06 ID:i/vhjsM00.net

いや年取っても脂は美味いよ
でも理性が溶け流れてくる脂を拒否しようとするわ
いかにも太りそう、体に悪そうな気がしてね
それ気にしないなら全然食える

75 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 22:51:44.06 ID:SfhkbcZW0.net

89 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 23:31:54.38 ID:3hfHeCuj0.net

>>14
カルビくらいの薄さのやつなら箸でつかむだけで千切れるんじゃないかって柔らかさ
ただ口の中で溶けるってことはそれだけ脂身が

32 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 18:51:48.59 ID:YmzGwWmf0.net

白金台のプラチナドンキで松坂牛切り売りしてるよ
すき焼き用で100g1000円位からある

68 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 21:24:32.31 ID:6/AirIKZ0.net

脂は手にもっただけでも溶けるよね

60 :名無しさん@涙目です。:2019/06/11(火) 20:45:01.79 ID:wInIs86i0.net

あいつが怒るから溶ける解けないはやめとけ

103 :名無しさん@涙目です。:2019/06/12(水) 01:31:48.28 ID:t7T0hL700.net

クッソムライしね

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