【コミュ障】注文は券売機にしてほしい飲食店

1 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:03:54.99 ID:mBP6j4In0.net ?PLT(12100)
http://img.5ch.net/ico/anime_syobon03.gif
券売機を導入する一般的なメリットとデメリットはなんだろうか。飲食店コンサルタントで、スリーウェルマネジメン
トの三ツ井創太郎社長は次のように指摘する。

券売機導入のメリット
従業員の不正を防止できる釣銭の渡し間違えを防止できるレジ業務が不要になり、人員の効率化が図れるボ
タンの配置や位置などによってオーダーコントロール(セットメニュー誘導による客単価アップ)ができるお客が
自分で商品を選ぶため、オーダーミス(聞き間違い)を防止できる販売データが取得できるため、さまざまなマー
ケティング分析が可能になる(POSレジがあれば券売機でなくても可能)

券売機導入のデメリット
会計業務がないため、顧客接点が減り、サービス力の低下が懸念される前会計のため、ピークタイムには券売
機前の渋滞が発生し、機会ロスにつながる恐れがある(店内が混んでいると勘違いされる)導入コストが掛かる
追加オーダーを獲得することが難しい

また、三ツ井氏は券売機が向く業態と向かない業態があると指摘する。
「ラーメン、かつ丼、牛丼など追加オーダーがない業態は券売機との親和性が高いです。一方、居酒屋やレスト
ランのように、ドリンクやデザートなどの追加オーダーを獲得することで客単価アップを実現している業態は、券
売機が向きません。接客力に対しての期待値が高い業態でも、券売機は向きませんね」

http://news.livedoor.com/article/detail/16211796/

67 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 16:21:58.86 ID:6apz3m4J0.net

スタバ

35 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:02:40.24 ID:E3uyyP2x0.net

スタバとサブウェイ

39 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:11:53.19 ID:W3KXYa+30.net

                ハ        _
    ___         ‖ヾ     ハ
  /     ヽ      ‖::::|l    ‖:||.
 / 聞 え  |     ||:::::::||    ||:::||
 |  こ ?  |     |{:::::‖.  . .||:::||
 |  え      |     _」ゝ/’–―- 、|{::ノ!
 |  な 何   |  /   __      `’〈
 |  い ?   ! /´   /´ ●    __  ヽ
 ヽ      / /     ゝ….ノ   /´●   i
  ` ー―< {           ゝ- ′ |
        厶-―    r  l>        |
      ∠ヽ ゝ-―     `r-ト、_,)      |
      レ^ヾ ヽ>’ ̄     LL/  、   /
      .l   ヾ:ヽ ` 、_      \\ ‘
     l    ヾ:ヽ   ト`ー-r-;;y‐T^
      |    ヾ `ニニ「〈〉フ /‖. j

30 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:15:45.81 ID:b4uZDbF00.net

くら寿司

48 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:41:39.06 ID:WjCpb4cb0.net

すき家。

注文したいのに店員が会計対応してて待たされる。
会計したいのに店員が注文対応してて待たされる。

72 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 20:23:25.07 ID:uvmSi/V90.net

マクド

52 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 21:10:56.40 ID:j/yiXw/z0.net

>>1
牛丼屋(´・ω・`)

27 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:45:37.80 ID:JIdsjKk70.net

>>15
家系ラーメンのせい家でやったことある
普通にごちそーさまー言いながら出たら店員さんに呼び止められて恥ずかしかった

4 ::2019/03/25(月) 17:05:12.03 ID:53tQMOFw0.net

高級レストラン

9 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:10:43.14 ID:3gQTFAdC0.net

高級店か設備できない最下層店以外はみんな券販売でいいんだよ、間違いなく合理的だから

9 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:10:43.14 ID:3gQTFAdC0.net

高級店か設備できない最下層店以外はみんな券販売でいいんだよ、間違いなく合理的だから

45 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:21:06.31 ID:i0IxRT1L0.net

マクドナルドはメニューのセットを指差して注文してるのに
単品でレジ打ちしやがる。
こっちがセットですけどと言ってようやく値段修正。

64 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 16:17:42.91 ID:pn6A7zux0.net

>>1
全ての五つ星レストラン

21 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:32:28.55 ID:dO3t+TjV0.net

>>11
わかる

75 :名無しさん@涙目です。:2019/03/28(木) 15:28:56.13 ID:Luf5vA4/0.net

フル自動販売機にすべき。

44 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:20:47.75 ID:WXR0doyC0.net

松屋の券売機ごときでモタモタしてる奴
しかもこちらが大きい札しか無いのに
大きい札用のほうでモタモタしてる奴
テメエ小銭用のほうでやれよ
わざとかよ死ね

66 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 16:21:38.81 ID:feOaMAQk0.net

>>15
やったわ。店員が追いかけてきた。
まぁ向こうもわかってるみたいだったけど。

40 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:16:16.45 ID:HYr3tlpx0.net

回転寿司

10 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:10:53.89 ID:3rm9xiN60.net

どこの飲食店もそう
もう時代遅れなんだよ

14 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:12:55.30 ID:FI1FJFdS0.net

タッチパネル式が最良

22 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:34:11.70 ID:tBX/cJOR0.net

>>11
テーブルやカウンターにタッチパネル式導入してる所もあるな。

24 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:36:19.82 ID:4GkI4Z/G0.net

券売機にしても二郎みたいにコミュニケーション必須の店もある

43 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:06:00.32 ID:d+qdVx170.net

マクドやな

18 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:27:34.46 ID:snfoDEds0.net

>>15
すき家でやっちゃった事あるは

41 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:17:14.25 ID:4kPwpIEr0.net

マクナル

50 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:50:38.20 ID:IKlFUUYs0.net

吉野家もスイカ対応してからもう半年以上たつだろうし

34 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:54:20.65 ID:8/n+n4be0.net

>>11
やっぱこれだね
ある程度払ってもこういう店がいい

69 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 19:04:36.43 ID:MaIPdPzq0.net

タッチパネル以外の寿司屋では注文できないわ

36 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:04:00.15 ID:o9b3GniL0.net

弁当屋、種類が多くて悩む

7 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:09:37.74 ID:kVhloyjH0.net

スタバ

17 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:19:21.54 ID:ylG41AmF0.net

販売機でもマシマシとか言うところあんだよ

28 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:02:30.41 ID:1SWONxBg0.net

>>25
支払いは電子マネー使えるけど
注文がタッチパネルや食券のマクドナルドは無いだろ

55 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 22:08:26.32 ID:d5HlmLd70.net

松屋で「〇〇でよろしいですね?」って回答を求めてくるのもやめてくれ

33 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:49:25.39 ID:9TA+DMLZ0.net

ありとあらゆる飲食店はタッチパネル注文&レーンで運んできて
あと会計も無人で

19 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:28:13.95 ID:/ddfcPKD0.net

あやうく警察沙汰だよ

68 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 17:30:02.39 ID:JlZ7SmwC0.net

つうかスマホから事前にメニューを選んで
店内でバーコード読ませて注文にすれば券売機いらんやん

29 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:15:10.29 ID:B1LuFq240.net

>>22
それが1番いい
支払いはモノと引換でスイカとかだと最高

20 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:29:41.21 ID:JfPNPQfa0.net

ジョエルロブション

12 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:11:45.84 ID:4n19Fl950.net

>>8
そうか、気をつけてはいるんだな
そういう意味では個人営業の店とかのほうがやばいかもな

71 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 19:30:47.63 ID:c1PTK5pw0.net

席でタッチパネルがいいな

60 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 15:01:28.15 ID:exEuwVGW0.net

券売機なら注文トラブル起きない

25 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:37:35.40 ID:btUM6gAw0.net

>>23
SuicaやiDが使えるようになって大分経つと思うけど?

54 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 21:26:59.77 ID:mcwvzCIp0.net

コンビニのホットスナック

56 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 03:08:11.69 ID:lwE2TYBX0.net

カウンターの寿司屋とか無理

11 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:11:39.80 ID:gHANyHPN0.net

椅子に座ってメニュー見ながら決めたい

57 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 09:14:03.80 ID:G7/QiTe40.net

今の季節だと特に、マスクしているくせにゴニョゴニョと聞き取りにくい注文をして、聞き返されると逆ギレするバカはマスクで窒息してしまえ

70 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 19:21:27.89 ID:gi1GA65N0.net

カウンターバー

3 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:04:48.34 ID:B1+Bb2Nj0.net

高菜食べちゃったんですかのラーメン屋

32 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:18:18.67 ID:b0OsE8AX0.net

焼肉きんぐはすごい注文が楽で好きだわ
ああいうの増えりゃいいのに

63 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 16:15:59.21 ID:/hxTmk8b0.net

ファミレス

49 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:45:14.15 ID:xDCtFiNO0.net

ココイチ

15 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:16:54.46 ID:+6egRPdN0.net

松屋の癖で吉野家でそのまま外出ちゃいそうで怖い

31 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:17:31.07 ID:I7s57hDB0.net

スタバは券売機が良い
ボタンを素早く押しまくる事になるかもだけど

8 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:10:05.12 ID:Ksdgsxv/0.net

>>5
うちの近所の吉野家はレジ作業の後は必ずアルコール消毒してるけどな

73 :名無しさん@涙目です。:2019/03/27(水) 03:56:45.45 ID:9StHJPYx0.net

反対側の客といつ始まってもおかしくない吉野家は怖くて行けない

5 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:05:41.15 ID:4n19Fl950.net

前にどっかのスレで「吉野家金触った手で給仕してほしくない」って言ってたの見て納得したな

58 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 12:43:34.62 ID:i0R/bz/h0.net

居酒屋とか焼き肉はタブレット注文だろ

65 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 16:18:26.13 ID:V8wOmnR60.net

いまだにマクドナルドでスムーズに注文ができない。

38 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:10:57.36 ID:8/n+n4be0.net

>>37
あるあるw
慣れてくるとサイドメニューを途中でねじ込むようになる
「まだ大丈夫ですか?」って感じで

47 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:34:55.23 ID:doKIygIE0.net

>>44
わざとだよ

62 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 16:15:08.42 ID:IN11qcQC0.net

全部

37 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:09:34.22 ID:np8axcoS0.net

>>36
頼んで待ってる間に良さげな弁当に気付く

23 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:36:15.19 ID:17yjd5zr0.net

>>6
日本でやらないのかな

6 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:07:58.46 ID:Nr4o8pms0.net

今や海外のマクドナルドですら
注文、支払いはタッチパネル式の機械で済んじゃうもんな

13 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:12:43.25 ID:2NnQ/4Ws0.net

吉野家

2 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:04:47.89 ID:qs1ocogr0.net

不思議発券

59 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 12:44:51.31 ID:x2Ec7bFt0.net

>>2
産地がピンチ!

61 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 16:13:49.22 ID:50G+A/HS0.net

>>44
安い買い物で万札を使う奴が偉そうに言うな
大人しく待っとけよ

42 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:21:25.69 ID:+yEdssie0.net

>>31
たぶんiPadあたりのオシャレ端末を使わされて
後ろに並んでる女性客が嫌そうに紙ナプキンでゴシゴシ指紋を拭き出すぞ

51 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 21:00:21.06 ID:u6L4Gp7F0.net

>>18
ワイもや
店出てく時なんか言えや店員も

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください




RSS


%d人のブロガーが「いいね」をつけました。